Bagaimanakah keadaan kawasan penternakan kerbau kebangsaan Bao Yen sekarang?

Pada tahun 1960-an, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar mengimport kerbau Murrah dari India untuk membiak dengan kerbau tempatan bagi menambah baik dan meningkatkan produktiviti ternakan kerbau tempatan. Sejak itu, Bao Yen telah menjadi kawasan pembiakan kerbau terbaik di rantau ini, dianggap sebagai kawasan pembiakan kerbau kebangsaan.

Walau bagaimanapun, disebabkan oleh mekanisasi dalam pengeluaran pertanian , pembangunan kumpulan kerbau tidak lagi diberi perhatian seperti dahulu, dan baka kerbau berharga masa lalu kini hanya wujud dalam cerita.

Kawasan kraftangan Pho Rang terletak di atas tanah rata di tebing Sungai Chay. 60 tahun yang lalu, tempat ini merupakan pusat Ladang Tenusu Bao Yen dengan sistem perumahan pekerja, kandang ternakan, padang rumput... dirancang secara serentak. Ini juga merupakan model tipikal ekonomi kolektif sosialis di Utara pada masa itu.

Rumah kecil keluarga Puan Le Thi Luu, bekas pekerja ladang, terletak betul-betul di sebelah jalan utama. Setelah bekerja di ladang sepanjang zaman mudanya, Puan Luu sentiasa berbangga apabila mengenangkan tahun-tahun itu. Puan Luu mula bekerja sebagai pekerja di Ladang Tenusu Bao Yen pada tahun 1976.
Kebanyakan pekerja di sini pada masa itu berumur dua puluhan seperti dia. Walaupun hidup sukar dan sukar, suasana sentiasa dipenuhi dengan kegembiraan dan keyakinan. Puan Luu kemudiannya ditugaskan kepada pasukan 2 ladang, yang bertanggungjawab menternak lebih daripada 200 ekor kerbau yang dipilih daripada komune di daerah itu dan dibawa ke sini.

Pada tahun 70-an abad yang lalu, selain daripada pekerja ladang, penduduk di kawasan itu adalah jarang, keseluruhan kawasan di selatan bandar Pho Rang hari ini adalah padang rumput yang luas. Apabila kerbau Murrah dibawa balik, Puan Luu serta pekerja di sini sama-sama terkejut dan teruja. Kerbau ini mempunyai tanduk pendek, melengkung ke belakang, dan jauh lebih besar daripada kerbau domestik. Puan Luu berkata: Kerbau Murrah adalah kerbau tenusu jadi mereka sangat lembut. Setiap kali pulang dari kerja dan melalui kawasan penternakan, semua orang mengambil kesempatan untuk melihat mereka seketika.

Setelah melalui banyak pasang surut dengan ladang, apabila kami bercakap tentang aktiviti lepas ladang, Encik Mong Van Thien, bekas Timbalan Pengarah dan Setiausaha Parti Ladang Kerbau Tenusu Bao Yen (1971 - 1984) merasakan seolah-olah dia telah membuka hatinya, dan banyak kenangan datang kembali.

Ladang tenusu Bao Yen pada masa itu merupakan pusat ternakan kerbau domestik terbesar di negara ini, tugas utamanya adalah untuk memilih dan membiak baka kerbau yang mempunyai kualiti yang baik untuk membekalkan seluruh negara.
Encik Mong Van Thien, bekas Timbalan Pengarah Ladang Kerbau Tenusu Bao Yen

Pada tahun 1971, Encik Mong Van Thien telah dipindahkan dari Jabatan Trafik Bao Yen ke Ladang untuk bertanggungjawab dalam pembinaan infrastruktur. Encik Thien dan pekerja serta jurutera segera membina banyak barangan seperti bangsal, kawasan pemprosesan susu, perumahan pekerja, perumahan pakar, membuka jalan awam, dan menebus semula ratusan hektar rumput untuk penternakan.

Encik Thien berkata: Pendahulu Ladang Tenusu Bao Yen ialah ladang lembu tenusu yang ditubuhkan pada tahun 1965. Pada tahun 1971, ia telah ditukar menjadi ladang, dengan stesen perubatan dan sekolah untuk anak-anak pekerja.

Ladang Tenusu Bao Yen ketika itu merupakan pusat ternakan kerbau domestik terbesar di negara ini, dengan tugas utama memilih dan membiak baka kerbau dengan kualiti yang baik untuk membekalkan seluruh negara. Pada tahun 1973, ladang tersebut memulakan tugas mengawinkan baka kerbau domestik dengan baka kerbau Murah. Di antara ratusan ekor kerbau Murrah yang diberikan kepada rakyat Vietnam oleh Kerajaan dan Rakyat India, 5 telah dibawa ke Ladang Tenusu Bao Yen untuk dibiakkan.

Kerbau Mura adalah besar, beratnya lebih daripada satu tan, dan ciri yang paling tersendiri adalah tanduknya yang melengkung. Encik Thien berkata: Menentukan ini adalah kerbau berharga, pengurusan ladang menugaskan lima jurutera penternakan, masing-masing bertanggungjawab secara langsung untuk memantau dan menjaga seekor kerbau.

Encik Phong Dinh Chuong, dari Yen Bai, bekerja sebagai pekerja di Ladang Tenusu Bao Yen pada akhir 70-an. Selepas Ladang Tenusu bergabung dengan Ladang Buah-buahan dan dibubarkan, Encik Chuong terus tinggal, melekat di tanah Pho Rang.

Apabila dia kembali bekerja di ladang, Encik Chuong telah dihantar belajar sebagai juruteknik untuk mengacukan kerbau Murrah dengan kerbau Bao Yen. Encik Chuong berkata: Kebanyakan kerbau kacukan telah dihantar ke wilayah lain. Pada masa ini, beberapa komune di Bao Yen seperti Xuan Hoa dan Xuan Thuong masih mempunyai generasi kacukan kerbau Murrah lama, tetapi mereka telah pudar.

Semasa perang sempadan 1979, Encik Mong Van Thien dan 300 pekerja kekal untuk melindungi kemudahan ladang. Ketika itu, kerbau asing dibawa ke Yen Binh, Yen Bai untuk dijaga, manakala kawanan kerbau domestik diarak ke Luc Yen, Yen Bai.

Pada akhir 80-an, 5 ekor kerbau Murrah telah dibawa ke Ladang Song Be (kini di wilayah Binh Phuoc) kerana kawasan padang rumput di Bao Yen tidak lagi terjamin. Mengikut dasar pihak atasan dan keperluan misi baharu, Ladang Kerbau Tenusu telah digabungkan menjadi Ladang Buah-buahan. Pekerja yang sebelum ini menanam rumput untuk menternak kerbau beralih kepada menanam nanas, dan kisah kerbau Murrah beransur-ansur pudar ke masa lalu.

Untuk mencari generasi kacukan baka kerbau Murrah pada masa lalu, kami pergi ke komune Xuan Hoa, Vinh Yen, Tan Duong, Xuan Thuong… yang merupakan tempat di mana kumpulan kerbau tumbuh subur. Namun, hampir semua maklumat tentang kerbau ini telah hilang. Kawasan penternakan kerbau kebangsaan Bao Yen juga tidak lagi subur seperti dahulu.

Encik Hoang Van Si, kampung Mai Thuong, komune Xuan Hoa berkata: Pada masa lalu, peniaga dari mana-mana datang ke Mai Thuong untuk mencari kerbau, tetapi kini seluruh kampung hanya tinggal lebih daripada sedozen. Menyesal kerana kehilangan baka kerbau tempatan yang berharga itu, dia berusaha untuk memelihara kerbau milik keluarganya walaupun ramai yang datang membelinya dengan harga yang tinggi.

Pada tahun 2011, daerah Bao Yen melaksanakan Projek Membangun dan Membina Jenama Kerbau Bao Yen, di mana 5 komune utama telah dipilih untuk dikaitkan dengan pembinaan luar bandar baharu, iaitu komune Nghia Do, Vinh Yen, Xuan Hoa, Tan Duong dan Viet Tien.

Ini dijangka dapat membangunkan kumpulan kerbau Bao Yen secara mampan, meluaskan pasaran untuk membekalkan kerbau pembiakan dan kerbau komersial ke pasaran domestik, membantu petani memperoleh pendapatan tinggi daripada membangunkan kumpulan kerbau. Menjelang 2009 dan 2010, kumpulan kerbau di kawasan itu masih dikekalkan agak besar dengan kira-kira 22,500 ekor, menjual 2,500 - 3,000 ekor setiap tahun, dengan hasil berpuluh bilion VND.

Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, padang rumput telah dikurangkan, keperluan untuk kuasa cengkaman telah digantikan oleh mesin, jadi orang ramai tidak lagi mengekalkan kumpulan kerbau yang besar, menyebabkan kumpulan kerbau merosot secara mendadak. Walaupun perubahan ini boleh difahami sepenuhnya, bagi mereka yang telah terikat dan menyaksikan pertumbuhan kawasan penternakan kerbau kebangsaan Bao Yen, mereka tidak dapat menahan rasa kesal...

Sumber