Apakah keadaan semasa di Bao Yen, kawasan pembiakan kerbau kebangsaan?

Việt Nam•26/05/2024

Pada tahun 1960-an, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar telah mengimport kerbau Murrah dari India untuk dikawinkan dengan kerbau tempatan bagi meningkatkan dan meningkatkan kuasa pengambilan kerbau tempatan. Sejak itu, Bao Yen telah menjadi kawasan pembiakan kerbau terbaik di rantau ini, dan dianggap sebagai kawasan pembiakan kerbau kebangsaan.

Walau bagaimanapun, disebabkan oleh mekanisasi pengeluaran pertanian , pembangunan kawanan kerbau tidak lagi diberi perhatian yang sama seperti sebelumnya, dan baka kerbau yang pernah berharga kini hanya wujud dalam cerita.

Zon perindustrian berskala kecil Pho Rang terletak di sebidang tanah rata di tebing Sungai Chay. Enam puluh tahun yang lalu, ia merupakan pusat Ladang Tenusu Bao Yen, dengan sistem perumahan pekerja, kandang ternakan, padang rumput, dan sebagainya yang dirancang secara komprehensif. Ini juga merupakan model tipikal ekonomi kolektif sosialis di Utara pada zaman itu.

Rumah kecil Cik Le Thi Luu, seorang bekas pekerja ladang, terletak betul-betul di jalan utama. Setelah menghabiskan masa mudanya bekerja di ladang itu, Cik Luu sentiasa berbangga apabila mengenang kembali tahun-tahun tersebut. Cik Luu mula bekerja sebagai pekerja di Ladang Tenusu Bao Yen pada tahun 1976.
Kebanyakan pekerja di sana pada masa itu berusia awal dua puluhan sepertinya. Walaupun menghadapi kesusahan dan kesukaran hidup, suasana sentiasa penuh dengan kegembiraan dan optimisme. Cik Luu ditugaskan ke Pasukan 2 ladang, bertanggungjawab menternak lebih 200 ekor kerbau yang dipilih dari pelbagai komun di daerah ini dan dibawa ke sini.

Pada tahun 1970-an, selain pekerja ladang, kawasan itu jarang penduduknya, dan seluruh bahagian selatan tempat yang kini dikenali sebagai pekan Pho Rang merupakan kawasan padang rumput yang luas. Apabila kerbau Murrah dibawa masuk, Puan Luu dan para pekerja terkejut dan gembira. Kerbau-kerbau ini mempunyai tanduk pendek yang melengkung ke belakang dan jauh lebih besar daripada kerbau tempatan. Puan Luu menceritakan: "Kerbau Murrah ialah kerbau tenusu, jadi ia sangat lembut. Setiap kali kami melalui kawasan pembiakan dalam perjalanan pulang dari kerja, semua orang akan meluangkan masa untuk mengagumi mereka."

Setelah mengalami tahun-tahun paling bergolak dengan ladang itu, apabila kami membangkitkan aktiviti-aktiviti ladang yang lalu, Encik Mong Van Thien, bekas Timbalan Pengarah dan bekas Setiausaha Parti Ladang Tenusu Bao Yen (1971-1984), membuka hatinya, dan banyak kenangan kembali mengimbau.

Ladang Tenusu Bao Yen ketika itu merupakan pusat pembiakan kerbau asli terbesar di negara ini, dengan tugas utama memilih dan membiak baka kerbau berkualiti tinggi untuk membekalkan seluruh negara.
Encik Mong Van Thien, bekas Timbalan Pengarah Ladang Tenusu Bao Yen

Pada tahun 1971, Encik Mong Van Thien telah dipindahkan dari Daerah Pengangkutan Bao Yen ke ladang untuk bertanggungjawab dalam pembinaan infrastruktur. Encik Thien, bersama-sama pekerja dan jurutera, dengan segera membina banyak kemudahan seperti kandang ternakan, kawasan pemprosesan susu, perumahan pekerja, perumahan pakar, membina jalan perkhidmatan, dan menebus guna beratus-ratus hektar tanah untuk menanam rumput bagi penternakan ternakan.

Encik Thien berkata: Pendahulu Ladang Tenusu Bao Yen ialah ladang pembiakan lembu tenusu yang ditubuhkan pada tahun 1965, yang diubah menjadi sebuah ladang pada tahun 1971, lengkap dengan klinik kesihatan dan sekolah untuk anak-anak pekerja.

Pada masa itu, Ladang Tenusu Bao Yen merupakan pusat pembiakan kerbau asli terbesar di negara ini, dengan tugas utama memilih dan membiak baka kerbau berkualiti tinggi untuk membekalkan seluruh negara. Pada tahun 1973, ladang ini memulakan tugas membiak baka kerbau asli dengan baka Murah. Antara beratus-ratus kerbau Murrah yang dihadiahkan kepada rakyat Vietnam oleh Kerajaan dan rakyat India, lima telah dibawa ke Ladang Tenusu Bao Yen untuk pembiakan.

Kerbau Mura sangat besar, beratnya lebih satu tan, dan ciri yang paling membezakannya ialah tanduknya yang melengkung ke belakang. Encik Thien berkata: Menyedari bahawa kerbau-kerbau ini berharga, pihak pengurusan ladang menugaskan lima jurutera ternakan, setiap seorang untuk memantau dan menjaga seekor haiwan secara langsung.

Encik Phong Dinh Chuong, berasal dari Yen Bai, bekerja sebagai buruh di Ladang Tenusu Bao Yen pada akhir 1970-an. Selepas Ladang Tenusu bergabung dengan Ladang Buah-buahan dan dibubarkan, Encik Chuong kekal dan terus terikat dengan tanah Pho Rang.

Setelah kembali bekerja di ladang, Encik Chuong dihantar untuk belajar menjadi juruteknik supaya beliau boleh mengacukkan kerbau Murrah dengan kerbau Bao Yen. Encik Chuong berkata: "Kebanyakan kerbau kacukan telah dipindahkan ke wilayah lain. Pada masa ini, beberapa komune di Bao Yen, seperti Xuan Hoa dan Xuan Thuong, masih mempunyai generasi kacukan kerbau Murrah lama, tetapi ramai yang telah hilang."

Semasa perang pertahanan sempadan 1979, Encik Mong Van Thien dan 300 pekerja kekal untuk melindungi infrastruktur ladang. Pada masa itu, kerbau asing dibawa ke Yen Binh, Yen Bai untuk dijaga, manakala kawanan kerbau domestik dipindahkan ke Luc Yen, Yen Bai.

Pada akhir 1980-an, lima ekor kerbau Murrah telah dibawa ke Ladang Tenusu Song Be (kini di wilayah Binh Phuoc) kerana kawasan padang rumput di Bao Yen tidak lagi mencukupi. Berikutan arahan daripada pihak berkuasa yang lebih tinggi dan tuntutan tugas baharu, ladang kerbau tenusu telah digabungkan dengan ladang buah-buahan. Pekerja yang sebelum ini menanam rumput untuk penternakan kerbau beralih kepada penanaman nanas, dan kisah kerbau Murrah secara beransur-ansur pudar ke masa lalu.

Untuk mencari generasi hibrid baka kerbau Murrah dari masa lalu, kami melawat kawasan-kawasan komun Xuan Hoa, Vinh Yen, Tan Duong, Xuan Thuong… yang pernah mempunyai kawanan kerbau yang berkembang maju. Walau bagaimanapun, hampir semua maklumat tentang kerbau-kerbau ini telah hilang. Kawasan pembiakan kerbau kebangsaan Bao Yen tidak lagi mempunyai kawanan kerbau yang kuat seperti dahulu.

Encik Hoang Van Si, dari kampung Mai Thuong, komune Xuan Hoa, berkata: "Sebelum ini, pedagang dari seluruh pelosok datang ke Mai Thuong untuk mencari kerbau, tetapi kini seluruh kampung hanya mempunyai lebih daripada sedozen ekor yang tinggal. Amat dikesali bahawa kami mungkin kehilangan baka kerbau tempatan yang berharga ini, jadi saya cuba mengekalkan kerbau keluarga saya walaupun ramai orang telah menawarkan untuk membelinya pada harga yang tinggi."

Pada tahun 2011, daerah Bao Yen telah melaksanakan Projek Pembangunan dan Pembinaan Jenama Bao Yen Buffalo, dengan memilih lima komun utama yang dikaitkan dengan program pembangunan luar bandar yang baharu: Nghia Do, Vinh Yen, Xuan Hoa, Tan Duong dan Viet Tien.

Ini dijangka akan membangunkan kawanan kerbau di Bao Yen secara mampan, mengembangkan pasaran untuk membekalkan kerbau pembiakan dan kerbau komersial ke pasaran domestik, dan membantu petani memperoleh pendapatan yang tinggi daripada membangunkan kawanan mereka. Menjelang tahun 2009 dan 2010, kawanan kerbau di kawasan itu kekal agak besar, dengan kira-kira 22,500 ekor haiwan, menjual 2,500-3,000 ekor haiwan setiap tahun, menjana puluhan bilion dong dalam pendapatan.

Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, padang rumput telah menyusut, dan keperluan untuk haiwan angkat telah digantikan dengan jentera, jadi orang ramai tidak lagi menyelenggara kawanan kerbau yang besar, menyebabkan penurunan mendadak dalam populasi kerbau. Walaupun perubahan ini difahami sepenuhnya, mereka yang pernah terlibat dan menyaksikan pertumbuhan wilayah pembiakan kerbau kebangsaan Bao Yen pasti akan berasa kesal...

Sumber