Sehingga Disember 2025, komune ini mempunyai 5 produk yang telah mencapai status 3 bintang OCOP, termasuk: wain herba Nhu Bao, wain herba Van Mo, wain herba Mao Son Tuu, mi beras Binh Phuong, dan anggur hitam yang ditanam di rumah hijau. November lalu, 3 produk: wain herba Nhu Bao, wain Mao Son Tuu, dan mi beras Binh Phuong telah dipilih oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah sebagai produk perindustrian luar bandar yang tipikal. Keputusan ini menunjukkan perubahan yang jelas dalam pemikiran pengeluaran penduduk di kawasan pergunungan Son Dong daripada pengeluaran berpecah-belah, berskala kecil, dan manual kepada pendekatan berorientasikan komoditi, yang memberi tumpuan kepada memenuhi piawaian pengeluaran yang selamat, kebolehkesanan, dan pilihan pengguna. Ciri umum produk ini ialah semuanya berdasarkan bahan mentah tempatan dan dikaitkan dengan pengalaman pengeluaran tradisional komuniti etnik minoriti.
|
Sebuah kemudahan pengeluaran wain beras herba Koperasi Perdagangan dan Perkhidmatan Lap. |
Selama bertahun-tahun, pelaksanaan pelbagai penyelesaian pembangunan OCOP (Satu Komune Satu Produk), yang memberi tumpuan kepada penyeragaman proses, memperluas kawasan bahan mentah, meningkatkan kualiti dan mempromosikan produk yang tersendiri, telah membantu banyak produk bertapak di pasaran, memastikan jualan yang lancar dan peningkatan kecekapan ekonomi . Koperasi Perdagangan dan Perkhidmatan An Lap di kampung Mat, yang mengkhusus dalam wain beras fermentasi daun tradisional, adalah contoh utama. Mewarisi dan mengembangkan kraf tradisional pembuatan wain beras fermentasi daun daripada nenek moyang mereka, Koperasi ini terus meningkatkan pembungkusan, proses pengeluaran dan kualiti. Sehingga kini, wain beras fermentasi daun Nhu Hoa koperasi telah diberikan kod QR dan kod bar; dan produk ini dipromosikan dan diperkenalkan melalui pameran perdagangan dan platform e-dagang. Encik Nong Quoc Bao, Pengarah Koperasi dan ahli kumpulan etnik Tay, berkata: "Secara purata, unit ini menghasilkan kira-kira 600 liter wain beras setiap hari, dengan hari puncak mencecah sehingga 1,500 liter. Wain ini dibancuh menggunakan yis daun, dimasak menggunakan kaedah tradisional, dan dibotolkan pada barisan pengeluaran automatik, jadi ia dipercayai oleh ramai pelanggan. Baru-baru ini, Koperasi melabur lebih daripada 1 bilion VND untuk mengembangkan kilang dan memasang barisan pembotolan automatik. Ini telah menyusun semula proses pengeluaran secara saintifik dan bersih, memastikan keselamatan makanan."
Menyedari bahawa kualiti merupakan faktor utama bagi pembangunan produk OCOP yang mampan, Jawatankuasa Rakyat komune Son Dong memberi tumpuan kepada perancangan kawasan pengeluaran khusus dan medan model berskala besar untuk mewujudkan bekalan bahan mentah yang stabil untuk produk OCOP. Mereka terus mempromosikan dan memperkenalkan produk. Pada masa yang sama, komune meminta pengeluar mematuhi proses dan syarat pengeluaran keselamatan dan kebersihan makanan; dan menggunakan label, logo dan penarafan bintang pada pembungkusan mengikut peraturan. Komune menugaskan Jabatan Ekonomi untuk membimbing pengeluar dalam menyeragamkan proses pengeluaran dan menaik taraf penarafan bintang untuk produk yang berpotensi.
Meningkatkan kualiti produk OCOP bukan sahaja mewujudkan lebih banyak motivasi untuk koperasi, kumpulan pengeluaran dan kemudahan pengeluaran untuk terus memperkukuh kualiti, reputasi dan jenama produk pertanian mereka yang tersendiri, tetapi juga memberi sumbangan yang signifikan dalam membantu penduduk tempatan melaksanakan program kebajikan sosial dengan berkesan, mewujudkan pekerjaan dan menjana pendapatan yang mampan untuk penduduk di kawasan etnik minoriti.
Teks dan foto: Hai Van
Sumber: https://baobacninhtv.vn/xa-son-dong-nang-chat-luong-san-pham-ocop-postid434023.bbg
Komen (0)