Menetapkan kedudukan kopi Vietnam.

Forum Warisan Kopi Dunia 2026, bertemakan “Daripada Tradisi Pelbagai kepada Warisan Hidup Kemanusiaan,” ialah ruang dialog antarabangsa peringkat tinggi yang menjelaskan cara melihat kopi sebagai “warisan hidup” yang mampu “menghubungkan manusia, komuniti dan tamadun,” yang bertujuan untuk menjadi bahasa umum yang harmoni, kreativiti dan pembangunan mampan.

Báo Nhân dân•09/05/2026

"Pengetahuan tentang penanaman dan pemprosesan kopi di Dak Lak " telah diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan.

Forum yang dianjurkan oleh Jawatankuasa Rakyat wilayah Dak Lak dengan kerjasama Pertubuhan Pendidikan , Saintifik dan Kebudayaan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNESCO), Universiti Kebudayaan Bandar Raya Ho Chi Minh, dan sebagai sokongan kepada Kumpulan Legenda Trung Nguyen, telah berlangsung pada akhir April di wad Buon Ma Thuot. Melalui forum ini, wilayah Dak Lak memperkenalkan pengetahuannya tentang penanaman dan pemprosesan kopi kepada rakan-rakan antarabangsa; mempromosikan imej wilayah Tanah Tinggi Tengah dan penduduknya; memupuk dialog pelbagai budaya; dan meningkatkan nilai industri kopi Vietnam, secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukannya di peta kopi dunia.

Warisan Kopi: Pendekatan Pelbagai Perspektif

Forum ini menerima hampir 40 kertas penyelidikan dan pembentangan daripada saintis dan pakar domestik dan antarabangsa, yang mengkaji kopi dari pelbagai perspektif, daripada ekonomi , masyarakat, budaya, kajian warisan hinggalah teknologi pemprosesan, rantaian nilai global dan pembangunan lestari. Empat sesi perbincangan mendalam telah diadakan dengan topik berikut: “Sejarah Kopi Dunia”; “Proses Penanaman dan Pengeluaran Kopi”; “Budaya Pengguna Global dan Pembangunan Warisan Kopi”; dan “Amalan Baik dalam Perlindungan dan Pembangunan Mampan”.

Anda mungkin juga suka

Mengekalkan identiti kopi Vietnam di negara asing.Daripada paket kopi segera hinggalah kepada kelompok kopi geisha (atau gesha - sejenis arabika yang jarang ditemui, kopi istimewa yang mahal), Tran Anh Thang telah menulis sebuah kisah menarik tentang memelihara identiti kopi Vietnam di negara asing.

Festival "Mencuri Bunga, Membaling Jaring" - peninggalan era Raja Hung.Selain menjadi aktiviti keagamaan, festival ini juga merupakan gabungan nilai-nilai sejarah dan budaya yang unik, mencerminkan aspirasi untuk kehidupan masyarakat petani padi yang makmur dan damai.

Kopi Huong Phung: Permata kopi VietnamTemui kopi Huong Phung, kopi Vietnam yang berharga dengan aroma yang kaya dan rasa yang lembut, dipuji kerana keseimbangan dan kualitinya dalam dunia kopi istimewa global.

Dalam sesi tematik mengenai "Proses Penanaman dan Pengeluaran Kopi," perbincangan telah membincangkan ekosistem penanaman dan pengeluaran kopi sebagai satu keseluruhan yang padu, mengintegrasikan pengetahuan peribumi, landskap budaya, dan mata pencarian komuniti. Banyak pendapat menganalisis rantaian nilai kopi global, tanggungjawab sosial industri kopi terhadap komuniti; dan menawarkan hala tuju untuk membangunkan Dak Lak daripada rantau bahan mentah utama kepada "ibu kota" kopi dunia, yang dikaitkan dengan perjalanan membina landskap budaya kopi Vietnam yang bertujuan untuk mencapai status warisan UNESCO dan mempromosikan ekosistem kopi dalam proses peralihan hijau global.

Dalam tema "Budaya Pengguna Global dan Evolusi Warisan Kopi," penceramah meneroka pendekatan dari perspektif budaya, gaya hidup, dan bagaimana orang ramai bertemu, berinteraksi, dan berkarya. Transformasi ruang kopi daripada pengalaman pengguna kepada ruang budaya dan warisan, berserta aplikasi teknologi digital, menyumbang kepada pembentukan kopi sebagai "warisan hidup" yang mampu menyesuaikan diri dan tersebar luas dalam kehidupan kontemporari.

Sesi tematik "Amalan Baik dalam Perlindungan dan Pembangunan Mampan" berkongsi model khusus dengan amalan terbaik dari Thailand dan pendekatan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) mengenai sistem kopi lestari yang mengharmonikan mata pencarian komuniti dan alam sekitar. Penceramah menjelaskan konsep dan kriteria "amalan perlindungan yang baik" menurut UNESCO, menekankan peranan utama komuniti dalam memelihara, menyebarkan dan mempromosikan warisan; dan peluang untuk membangunkan mata pencarian lestari untuk komuniti. Cik Dao My, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Dak Lak, menyatakan: Forum ini merupakan aktiviti praktikal yang bertujuan untuk menjelaskan lagi nilai warisan kopi yang luar biasa dalam konteks globalisasi dan berkongsi pengalaman antarabangsa mengenai perlindungan warisan.

"Warisan Hidup" dalam Aliran Global

Forum tersebut mendedahkan bahawa kopi bukan sekadar produk pertanian atau sektor ekonomi, tetapi juga dianggap sebagai "warisan hidup," ruang budaya di mana pengetahuan, adat resam, gaya hidup, dan nilai-nilai kerohanian disuling, dicipta, diamalkan, dan diturunkan oleh masyarakat. Jonathan Baker, Ketua Pejabat Perwakilan UNESCO di Vietnam, menyatakan: "Menurut Konvensyen Perlindungan Warisan Budaya Tidak Ketara 2003, warisan tidak difahami sebagai objek atau produk, tetapi sebagai pengetahuan, kemahiran, amalan sosial, dan makna yang diiktiraf oleh sesebuah masyarakat sebagai sebahagian daripada kehidupan budayanya dan diwarisi turun-temurun."

Sejarah perkembangan kopi bukan sahaja sejarah tanaman, tetapi juga sejarah pertukaran, perdagangan, pengetahuan, kreativiti, dan aspirasi untuk pembangunan. Setiap wilayah dan negara yang menerima kopi menyumbang kepada memperkayakan nilai bersama dengan identiti uniknya, mewujudkan ekosistem budaya yang pelbagai dan tersendiri yang berpusat di sekitar kopi dan menghubungkan dalam aliran global. Ini juga membentuk asas untuk mengangkat kopi kepada warisan bersama, di mana budaya wujud bersama, menghormati, dan terlibat dalam dialog.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Tauliah untuk Duta Besar A.S. ke Vietnam.Pada petang 2 Julai, di ibu pejabat Kementerian Luar Negeri, Encik Le Cong Dung, Pengarah Jabatan Protokol Negara dan Tafsiran Asing, telah menerima salinan Surat Tauliah daripada Cik Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Syarikat ke Vietnam.

Duta Nguyen Quoc Dung melawat dan bertugas di Minnesota, Amerika Syarikat.Dari 28-30 Jun, Duta Besar Vietnam ke Amerika Syarikat, Nguyen Quoc Dung, telah mengadakan lawatan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Dalam konteks ini, Vietnam memegang kedudukan unik sebagai salah satu pengeluar dan pengeksport kopi terkemuka di dunia; sebuah tempat yang mempunyai syarat khas untuk pembentukan dan pembangunan budaya kopi yang kaya dan tersendiri. Di Buon Ma Thuot, wilayah Dak Lak, kopi berkait rapat dengan sistem pengetahuan peribumi mengenai penanaman, penjagaan, penuaian, pemprosesan, keseronokan, amalan budaya, dan pengaturan kehidupan, merangkumi nilai-nilai "warisan hidup" yang perlu dipelihara dan dipromosikan dalam kehidupan moden.

Pada Mac 2025, Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan telah menganugerahkan sijil "Pengetahuan Penanaman dan Pemprosesan Kopi di Dak Lak" sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan. Mengiktiraf nilai-nilai warisan ini yang luar biasa sebagai entiti budaya yang bertenaga dengan kedalaman sejarah dan nilai komuniti adalah sangat penting dalam tempoh semasa. Timbalan Menteri Tetap Hal Ehwal Luar Negeri Nguyen Minh Vu menekankan: Memperkenalkan "Pengetahuan Penanaman dan Pemprosesan Kopi di Dak Lak" kepada masyarakat antarabangsa akan mempromosikan imej wilayah Central Highlands dan penduduknya, memupuk dialog pelbagai budaya, dan meningkatkan nilai tambah industri kopi Vietnam; dengan itu, secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukan Vietnam di peta kopi dunia.

Sumber: https://nhandan.vn/xac-lap-vi-the-ca-phe-viet-nam-post960715.html