Hampir jam 5 pagi, laut dilitupi kabus perak, ombak menghempas pantai. Sinaran fajar merah jambu pertama merebak di langit kelabu, berkilauan di tepi bot dalam perjalanan pulang ke dok.
Di luar pantai, lampu bot berkelip-kelip seperti bintang jatuh di laut, bercampur dengan kabus nipis dan bau masin bayu laut. Di kandang, celoteh peniaga dan bau ikan segar bercampur bayu laut, menyedarkan semua rasa, menandakan bermulanya hari bekerja baru.
 |
| Kegembiraan orang tempatan apabila membeli ikan segar. |
Suasana di dermaga semakin sibuk apabila bot-bot nelayan kembali satu demi satu, bahagian tepinya basah kuyup dan diliputi titisan air laut yang berkilauan. Apabila bot nelayan berhampiran pantai menghampiri, nelayan dengan cepat memindahkan bakul-bakul ikan bilis segar, tenggiri, ikan kembung, ikan kembung, ikan jarum, sotong dan sebagainya ke dalam bakul untuk diangkut ke pantai.
Ini juga masa apabila pasar ikan My Quang bermula. Bau hanyir ikan segar bercampur bau minyak enjin, pasir lembap dan nafas tergesa-gesa pagi baru, mencipta ruang khas laut di sini. Encik Ba Hay - seorang nelayan yang sudah bertahun-tahun melekat di laut, semasa mengangkut ikan ke kandang, bercakap dengan lantang di atas bunyi ombak: "Semalam laut tenang, kami menangkap ikan tenggiri yang baik. Beberapa tangkapan seperti ini sudah cukup untuk membeli beras sepanjang bulan!"
Di atas pasir, bakul plastik berisi ikan segar, sotong, dan udang berkilauan di bawah lampu suluh. Peniaga berebut-rebut untuk memilih barang mereka, bunyi tawar-menawar, timbang, ketawa dan berebut barang… Semuanya berlaku betul-betul di tepi air, mewujudkan suasana sibuk seperti pasar ikan awal pagi.
Di tengah-tengah kesibukan orang ramai, Tran Thi Ut dan suaminya di kampung Giai Son (komune Tuy An Nam) tergesa-gesa meletakkan motosikal mereka dan turun ke dermaga. Mereka telah bangun pada pukul 4 pagi, menyelesaikan kerja rumah, kemudian memandu hampir sepuluh kilometer ke pantai My Quang untuk membeli ikan segar untuk dijual di pasar luar bandar. Ut telah terlibat dalam perdagangan ikan selama hampir 20 tahun, sejak anak-anaknya masih kecil. Pada masa lalu, suaminya - Nguyen The Cuong bekerja di laut, dan dia sendirian berlari membeli ikan di dermaga untuk mendapatkan wang untuk membesarkan anak-anaknya; dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Cuong berada di rumah bekerja sebagai pemandu, menjadi "teman perjalanan"nya membawa isterinya membeli ikan di mana-mana.
Ikan segar dijual secara borong kepada peniaga kecil atau dijual di pasar tradisional lain di rantau ini. Penjual kebanyakannya pemilik bot, jadi mereka jarang tawar-menawar, dan semua transaksi adalah cepat dan mudah. Selepas berebut-rebut hendak memilih barang, Cik Ut menyimbah ringan air laut pada batch ikan bilis, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kembung, sotong dan sebagainya yang baru dibelinya untuk memastikan ia segar. "Pekerjaan ini agak sukar, tetapi menjual semua ikan itu menyeronokkan. Terima kasih kepada pekerjaan ini, saya dan suami telah dapat membesarkan anak-anak kami, dan kini anak perempuan kami menjadi seorang guru," katanya sambil tersenyum, tangannya cepat-cepat menyusun bakul ikan yang masih bersinar dengan sisik perak, kemudian dengan cepat memuatkan ikan ke dalam kereta bersama peniaga lain, bersiap untuk pergi ke pasar di kawasan pergunungan di Loc pada awal pagi.
Cik Sau Phuoc - penjual ikan lama di My Quang - berkata dengan suara yang jelas: "Pekerjaan ini sukar tetapi menyeronokkan, setiap pagi saya bertemu pelanggan. Saya membeli daripada nelayan dan kemudian mengangkutnya untuk dijual di pasar berhampiran, rasanya seperti membawa laut ke mana-mana."
Kisah Cik Sau nampaknya membuka gambaran jelas tentang kehidupan awal pagi di pantai, di mana setiap hari bermula apabila laut baru bangun, pelabuhan nelayan My Quang bertukar menjadi pasar "borong" yang sibuk. Bagi pelancong, datang ke pasar My Quang adalah pengalaman istimewa untuk menyaksikan matahari terbit, menghirup angin laut, dan memilih untuk membeli makanan laut segar betul-betul di kaki ombak. Cik Dinh Thi Ngoc Diep, pelancong dari Ho Chi Minh City, menikmati: "Harganya tidak jauh berbeza dengan pasar di bandar, tetapi di sini ikan-ikan baru ditarik dari pukat, belum lagi ais, jadi mereka manis untuk dimakan. Kawan-kawan saya suka pasar ini, jadi apabila saya datang ke sini untuk melancong, saya berazam untuk pergi ke pasar ini. Melihat ikan yang segar dan udang yang lebih baik, tidak ada apa-apa."
 |
| Bot nelayan awal pagi kembali ke pelabuhan membawa hasil tangkapan penuh ikan. |
Tiada siapa yang tahu bila pasar ikan di pantai My Quang terbentuk, tetapi bagi penduduk tempatan, ia telah menjadi bahagian yang tidak boleh diketepikan dalam kehidupan seharian. Bagi nelayan, pasar adalah tempat menjual ikan yang baru sahaja ditarik, daripada ikan bilis, ikan tenggiri, ikan tenggiri, sehinggalah kepada sotong dan udang segar. Setiap pasar adalah peluang untuk mereka berkongsi antara satu sama lain tentang laut, tentang malam yang tenang, perahu yang penuh dengan ikan, para nelayan ketawa, tetapi juga ketika ombak bergelora, hasil tangkapan ikan kosong, dan mereka kembali ke pantai dengan tangan kosong.
Bagi peniaga tempatan, pasar ikan My Quang bukan sahaja tempat untuk membeli dan menjual, tetapi juga "berita" yang meriah setiap pagi - di mana harga, kuantiti ikan, ramalan cuaca dan berita dari laut tersebar dengan cepat dan berirama. Bakul ikan segar, tawar menawar yang sibuk, gelak tawa bercampur deruan ombak… semuanya berpadu dalam irama harian perkampungan nelayan.
Ikan dari laut My Quang diangkut oleh peniaga ke pasar di rantau ini, membawa rasa masin laut untuk setiap hidangan orang ramai. Berkat pasaran ikan, industri perikanan menjadi mapan, membantu nelayan dan keluarga memperoleh sumber pendapatan yang stabil, di samping mengekalkan budaya unik penduduk kampung nelayan di sini.
Sumber: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/xon-xao-cho-bien-5480de8/
Komen (0)