Pada 27 April, Jabatan Polis Ekonomi (Polis Wilayah Phu Tho) mendapati bahawa Famimoto Vietnam Co., Ltd., yang terletak di kawasan Dong Doi, komune Thuy Van, bandar Viet Tri, menghasilkan sejumlah besar MSG, minyak masak, perasa, dan serbuk sup yang disyaki pemalsuan. Produk-produk penting ini telah dipalsukan, dibungkus semula di bawah jenama palsu, dan diedarkan secara meluas, terutamanya ke dapur perindustrian.
Tidak lama dahulu, Kementerian Keselamatan Awam telah membongkar sebuah sindiket yang menghasilkan dan menjual susu tepung tiruan di Hanoi dan wilayah sekitarnya. Pada mulanya, Jabatan Siasatan Jenayah Kementerian Keselamatan Awam memutuskan bahawa dari Ogos 2021 hingga kini, Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company dan Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company menghasilkan dan menjual 573 jenis susu tepung yang ditujukan untuk penghidap diabetes, kegagalan buah pinggang, bayi pramatang, dan wanita hamil.
Dalam banyak kumpulan dan forum untuk ibu-ibu di Ha Tinh, susu menjadi topik perbincangan yang meluas. Ramai orang meluahkan kekeliruan dan ketidakpastian tentang jenama mana yang perlu digunakan untuk memastikan kualiti. Khususnya, sesetengahnya sangat bimbang kerana mereka sebelum ini pernah menggunakan jenama yang termasuk dalam senarai produk susu tiruan yang diumumkan baru-baru ini oleh syarikat yang menghasilkan susu tiruan.
Produk tiruan ini bukan sahaja menyebabkan kekurangan nutrisi tetapi juga menimbulkan risiko kesihatan jangka panjang. Tambahan pula, ia menghakis kepercayaan orang ramai terhadap apa yang mereka makan dan minum setiap hari.
Cik Ha Trang (komun Xuan Hong, daerah Nghi Xuan) menyatakan: “Keluarga saya mempunyai dua orang anak, kedua-duanya telah menggunakan susu formula sejak lahir. Setiap kali saya membeli susu untuk anak-anak saya, saya membaca dan menyelidik maklumat tersebut, memeriksa kod bar dan meterai anti-pemalsuan dengan teliti. Walau bagaimanapun, dengan campuran susu asli dan palsu yang begitu mengelirukan, pengguna yang paling berpengetahuan pun boleh membeli produk tiruan dengan mudah. Itulah sebabnya saya memilih tempat yang bereputasi untuk membeli susu dan jenama utama seperti Vinamilk dan TH true MILK...”
Realiti "produk palsu bercampur dengan produk asli" telah menjadikan pengguna lebih bijak dalam memilih makanan mereka. Mereka memilih jenama dan perniagaan yang bereputasi dan bukannya membeli secara sembarangan tanpa pemilihan yang teliti.
Bagi mengelakkan pembelian produk yang tidak berkualiti, pengguna secara beransur-ansur melengkapkan diri mereka dengan pengetahuan dan pengalaman yang diperlukan. Ada yang telah melaporkan secara proaktif pelanggaran peraturan keselamatan makanan setelah ditemui, membantu pihak berkuasa mengesan salah laku lebih awal dan mencegahnya tepat pada masanya.
Contohnya, pengguna TikTok Quách Thanh Lâm (saluran TikTok "Lion Eating Vegetarian") telah menguji gula-gula sayur Kera dan mendapati produk tersebut tidak sepadan dengan iklan. Dia kemudian memberi amaran kepada pengguna dan meminta pihak berkuasa untuk menyiasat dan menjelaskan perkara tersebut.
Menurut tinjauan tersebut, sebilangan besar golongan muda di Ha Tinh juga percaya bahawa adalah perlu untuk mewujudkan forum dan komuniti bagi menilai kualiti barangan dan makanan. Khususnya, apabila menjamu selera di restoran, setiap orang harus meninggalkan maklum balas di media sosial dengan cara yang positif dan membina untuk membantu orang lain membuat pilihan yang tepat.
Ramai suri rumah di kawasan ini secara beransur-ansur beralih kepada penggunaan rempah ratus semula jadi yang sedia ada di kebun mereka, meminimumkan penggunaan perasa industri. Terdapat beberapa perubahan, seperti: mengehadkan penggunaan serbuk perasa industri dan sebaliknya menggunakan garam laut kasar (garam laut yang dipanggang dan kemudian dikisar halus); mengehadkan penggunaan minyak industri dan menggantikannya dengan minyak kacang tanah atau minyak bijan yang ditekan secara manual; dan menggunakan sos ikan yang memenuhi piawaian OCOP...
“Baru-baru ini, pasaran telah dibanjiri dengan produk makanan tiruan dan berkualiti rendah, yang menimbulkan kebimbangan besar kepada saya dan keluarga saya. Bagi memastikan bekalan makanan yang bersih, keluarga saya telah berdikari dalam mendapatkan sayur-sayuran; untuk makanan dalam tin, saya akan membelinya dari pasar raya yang bereputasi dan memeriksa pembungkusan dengan teliti untuk mengelakkan produk tiruan,” kata Cik Nguyen Thi Tan (Cam Xuyen).
Kedai makanan yang mempunyai asal usul yang boleh dikesan dan reputasi yang baik sering digemari oleh pengguna. Khususnya, barangan keluaran tempatan dan produk OCOP (One Commune One Product) telah mendapat kepercayaan pengguna dan menguasai bahagian pasaran yang ketara baru-baru ini.
Menurut Cik Phan Thi Dung, Pengarah Pusat CED (Bandar Ha Tinh): Pada masa ini, kesedaran pengguna semakin meningkat, menuntut agar kualiti perkhidmatan daripada perniagaan makanan dipertingkatkan lagi untuk memenuhi keperluan. Selain produk yang dibungkus dengan jenama yang mantap dan dipercayai oleh pengguna, produk pertanian mesti mempunyai asal usul dan kebolehkesanan yang jelas supaya pengguna dapat memahami, menilai dan memilihnya dengan yakin.
Selain barangan makanan biasa seperti susu tepung, rempah ratus masakan, sayur-sayuran dan makanan dalam tin, pengguna juga berwaspada terhadap makanan berfungsi di pasaran. Banyak makanan berfungsi dibeli hanya berdasarkan cadangan daripada rakan atau dengan meletakkan "kepercayaan mutlak" pada iklan penjual, yang membawa kepada ketersediaan makanan berfungsi yang tidak diketahui asal usulnya secara meluas di pasaran.
"Oleh kerana saya bekerja di Bandar Raya Ho Chi Minh, saya jarang mempunyai masa untuk pulang ke kampung halaman untuk melawat keluarga saya. Oleh itu, saya kerap membeli suplemen pemakanan untuk meningkatkan kesihatan tulang dan sendi serta tekanan darah untuk ibu bapa saya dan menghantar mereka pulang. Apabila membeli produk ini, perkara yang paling penting adalah untuk mengkaji dengan teliti asal usul produk tersebut, menyemak ulasan daripada pengguna terdahulu, dan berunding dengan doktor untuk mengelakkan ahli keluarga saya daripada mengambil suplemen berkualiti rendah," kongsi Encik Nguyen Tien Dat (daerah Duc Tho).
Timbalan Ketua Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Wilayah, Dao Thi Phuong, menasihatkan: Selain peranan pengurusan, pemeriksaan dan pemantauan pasukan berfungsi, isu yang paling penting ialah kesedaran dan pemahaman orang ramai dalam memilih makanan. Untuk makanan segar, pilih buah-buahan dan sayur-sayuran dengan warna semula jadi, kesegaran, dan tanpa lebam, bau pelik, bintik coklat, atau kelembutan. Daging, ikan, dan makanan laut harus mempunyai warna yang seragam, tiada bau yang tidak menyenangkan, dan tidak berlendir. Ikan dan makanan laut harus mempunyai mata yang jernih, kulit berkilat, dan tiada bau hanyir. Makanan sejuk beku memerlukan pemeriksaan pembungkusan untuk memastikan ia tidak koyak atau menunjukkan tanda-tanda kebocoran.
Tarikh luput merupakan faktor penting ketika memilih makanan. Elakkan membeli makanan yang hampir dengan tarikh luputnya, terutamanya barang yang mudah rosak. Selepas membeli-belah, segera sejukkan atau bekukan makanan untuk mencegah pertumbuhan bakteria. Daging dan makanan laut harus disimpan sejuk dari saat pembelian untuk memastikan kesegaran. Amat penting untuk memilih kedai yang bereputasi seperti pasar raya atau kedai yang mempunyai pensijilan keselamatan makanan.
Bagi makanan yang dibungkus, pengguna perlu menyemak label untuk maklumat lengkap seperti: nama makanan; nama dan alamat perniagaan yang bertanggungjawab terhadap barangan; kuantiti makanan; ramuan; petunjuk kualiti utama; tarikh pengeluaran; tarikh luput; jangka hayat; arahan penyimpanan; arahan penggunaan; dan asal usul barangan.
Sumber: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html
Komen (0)