Eksport tilapia Vietnam sedang berkembang pesat.

Walaupun nilai eksportnya sederhana, Vietnam muncul sebagai pembekal tilapia yang berpotensi dalam rantaian bekalan global dengan memanfaatkan turun naik pasaran secara berkesan untuk mengembangkan pengeluaran dan eksport.

Ikan itu kecil tetapi berenang dengan pantas.

Ikan tilapia mempunyai potensi eksport yang boleh menjana pendapatan yang besar pada masa hadapan.

FOTO: VASEP

Menurut Persatuan Pemprosesan dan Eksport Makanan Laut Vietnam (VASEP), walaupun eksport tilapia hanya mencecah AS$13.26 juta pada tahun 2024, menjelang akhir suku ketiga tahun 2025, ikan kecil ini dengan rasa desa yang tersendiri telah menghasilkan pendapatan eksport AS$57.3 juta, peningkatan sebanyak 332% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2024. Terutamanya pada bulan Ogos dan September, apabila bekalan global turun naik dengan ketara, perniagaan Vietnam memanfaatkan peluang ini untuk meningkatkan eksport, memperoleh purata hampir AS$10 juta sebulan. Produk tilapia Vietnam kini terdapat di banyak pasaran, dengan AS menjadi pasaran utama, menyumbang sebahagian besar daripada jumlah pendapatan eksport.

Penganalisis mengatakan pasaran tilapia sedang mengalami turun naik yang ketara disebabkan oleh China, pengeluar tilapia terbesar di dunia (1.6 juta tan/tahun), yang menghadapi tarif 55% ke atas eksport ke AS. Ini telah menyebabkan pengurangan pesanan dan penangguhan atau pembatalan banyak kontrak. Walaupun harga telah meningkat sedikit, kos penternakan telah meningkat dengan mendadak, mengakibatkan kerugian untuk perniagaan dan tahap inventori yang tertinggi. Tambahan pula, Brazil, satu lagi pembekal tilapia utama yang dijangka menggantikan China , juga telah tertakluk kepada tarif 50% yang dikenakan oleh AS sejak Ogos, menyebabkan genangan eksport dan memaksa banyak perniagaan menaikkan harga, sekali gus kehilangan kelebihan daya saing mereka.

Selepas menghadapi tarif eksport yang terlalu tinggi ke AS, kedua-dua negara beralih kepada pasaran domestik untuk kegunaan, tetapi ini terbukti tidak berkesan disebabkan oleh kos pengeluaran yang tinggi. Perusahaan kecil dan sederhana (PKS) yang terutamanya berkhidmat untuk pasaran domestik menghadapi persaingan harga yang sengit. Secara keseluruhan, industri tilapia di China dan Brazil menghadapi cabaran berganda: eksport yang perlahan, harga yang jatuh, dan sentimen pasaran yang lemah. Menurut beberapa ramalan, bekalan tilapia global akan kekal stabil pada 7 juta tan menjelang 2025, hasil daripada pemulihan yang kukuh di negara pengeluar utama seperti China, Indonesia, Mesir dan Bangladesh, dengan Vietnam muncul sebagai pembekal tilapia yang berpotensi disebabkan oleh kapasiti pengembangan pengeluarannya yang pesat.

Apakah yang perlu dipersiapkan oleh perniagaan Vietnam?

Perniagaan pengeksport tilapia Vietnam telah bersetuju untuk menubuhkan sebuah kelab di bawah VASEP.

FOTO: VASEP

Memasuki suku keempat tahun 2025, pertumbuhan eksport tilapia Vietnam menjadi perlahan disebabkan oleh peningkatan sementara dalam inventori di AS susulan tempoh import yang kukuh pada bulan-bulan sebelumnya. Ini menunjukkan bahawa Vietnam perlu beralih daripada memanfaatkan peluang jangka pendek kepada membangunkan strategi jangka panjang, dengan memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti produk, mempelbagaikan pasaran dan membina jenama tilapia Vietnam yang mampan.

Menurut Rabobank, pengalaman dari China dan Brazil menunjukkan bahawa pergantungan pada satu pasaran atau produk menjadikan industri makanan laut terdedah kepada perubahan dasar. Apabila AS meningkatkan tarif, kedua-dua negara bergelut untuk mengubah pesanan dan mengekalkan eksport, yang membawa kepada kerugian bahagian pasaran. Bagi Vietnam, inilah masanya untuk mengubah peluang jangka pendek menjadi strategi jangka panjang. Industri tilapia harus mempelbagaikan pasarannya secara proaktif, berkembang ke Eropah, Timur Tengah dan Amerika Selatan, dan membangunkan produk nilai tambah seperti tilapia salut tepung roti, tilapia pra-proses atau salut pembungkusan yang mudah. ​​Pada masa yang sama, melabur dalam pembiakan yang dipertingkatkan, teknologi pertanian dan pemprosesan lanjutan akan membantu meningkatkan produktiviti, mengurangkan kos dan memenuhi piawaian kemampanan.

Pada 14 November, VASEP (Persatuan Pengeksport dan Pemproses Makanan Laut Vietnam) telah mengadakan persidangan untuk pengeluar dan pengeksport tilapia bagi memuktamadkan penubuhan "Kelab Pengeluar dan Pengeksport Tilapia VASEP". Menurut perniagaan yang mengambil bahagian, konteks semasa industri perikanan Vietnam , yang sedang giat melaksanakan strategi mempelbagaikan spesies ternakan dan produk eksport, menunjukkan bahawa tilapia sedang muncul sebagai sektor yang berpotensi, sejajar dengan trend pengguna antarabangsa dan keadaan pengeluaran domestik. Eksport tilapia diunjurkan mencecah lebih $41 juta pada tahun 2024 dan meningkat kepada $83 juta pada tahun 2025, lebih daripada dua kali ganda sasaran. Banyak perniagaan ahli telah melabur dalam bidang pertanian, menggunakan teknologi pemprosesan canggih, membangunkan produk nilai tambah, dan secara beransur-ansur membentuk rantaian bekalan eksport tilapia yang stabil, berkualiti tinggi dan berdaya saing.

Dengan pengeluaran tilapia global yang diunjurkan terus meningkat dan trend pengguna yang mengutamakan produk mesra alam, Vietnam berpeluang untuk membina jenama tilapianya sendiri, mengukuhkan kedudukannya dalam rantaian bekalan global, bukan sekadar mengisi jurang sementara, tetapi menyasarkan peranan sebagai pembekal yang strategik, mampan dan bernilai tinggi.

Sumber: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm