Eksport udang mencecah lebih 4 bilion USD

Keluaran udang negara pada tahun 2024 akan mencapai 1.264 juta tan, eksport udang akan mencapai lebih daripada 4 bilion USD, meningkatkan kedua-dua output dan perolehan eksport.

Ketahui tentang produk baharu yang berkhidmat untuk industri udang di VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

Pada 26 Mac, Pameran Teknologi Industri Udang Antarabangsa Vietnam ke-6 2025 (VietShrimp 2025) dibuka di bandar Can Tho .

Dengan tema "Menghijaukan kawasan pertanian", VietShrimp 2025 mempunyai penyertaan lebih 200 gerai yang terdiri daripada hampir 150 perusahaan dan organisasi domestik dan antarabangsa.

Menurut Persatuan Perikanan Vietnam, pada tahun 2024, pengeluaran udang negara akan mencecah 1.264 juta tan, meningkat 5.3% berbanding 2023, di mana pengeluaran udang harimau hitam akan mencecah 284,000 tan dan udang kaki putih akan mencecah 980,000 tan. Eksport udang akan mencapai lebih daripada 4 bilion USD, peningkatan mendadak berbanding 2023.

Keputusan ini adalah terima kasih kepada aplikasi sains dan teknologi yang meluas dan model berteknologi tinggi dalam penternakan udang. Bagaimanapun, menurut Encik Nguyen Viet Thang - Pengerusi Persatuan Perikanan Vietnam, percambahan model penternakan ini secara tidak dapat dilihat telah menimbulkan tekanan ke atas persekitaran hidup udang, menyebabkan kualiti kawasan penternakan menurun secara beransur-ansur.

Oleh itu, penyelesaian untuk membangunkan sektor penternakan udang secara berkesan dan mampan sentiasa dicari, terutamanya apabila keperluan pasaran dunia semakin ketat, memerlukan keramahan alam sekitar yang lebih tinggi.

"Pengeluaran hijau dalam penternakan udang adalah topik yang paling diberi tumpuan oleh industri akuakultur pada masa ini. Ini juga selaras dengan dasar pembangunan Parti, komitmen Kerajaan serta tindakan sektor pertanian dan alam sekitar ke arah pembangunan ekonomi hijau," kata Encik Thang.

Eksport udang akan membawa masuk lebih daripada 4 bilion USD pada 2024 - Foto: THANH HUYEN

Sementara itu, Dr. Nguyen Duy Hoa - pengarah teknikal global produk Empyreal & Motiv Cargill Group - berkata bahawa salah satu cabaran industri makanan haiwan dan akuakultur ialah permintaan yang semakin meningkat untuk pengeluaran tetapi kekurangan tepung ikan yang semakin meningkat.

Pada masa yang sama, sumber protein perlu diganti kerana keperluan pembangunan mampan untuk melindungi alam sekitar dan biodiversiti ekosistem marin. Khususnya dalam industri penternakan udang, cabaran penyakit memerlukan bahan mentah untuk pengeluaran makanan untuk menyumbang kepada pengurusan penyakit yang mampan.

"Cargill telah menghasilkan dua sumber protein pekat untuk menangani cabaran ini. Protein Empyreal 75 tidak mengandungi anti-nutrien, abu yang sangat rendah, serat dan karbohidrat, manakala Motiv ialah protein bioaktif yang menyediakan penyelesaian untuk penternak udang untuk mengurangkan tekanan dan meminimumkan kesan penyakit, "kata Dr Hoa.

VietShrimp 2025 berlangsung dari 26-28 Mac.

Baca lagi Kembali ke Topik

Sumber: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm