Mùa quả hồng trên cao nguyên Lâm Viên

Giữa cao nguyên Lâm Viên mờ sương, Cầu Đất vẫn giữ cho mình một vẻ đẹp tinh khôi, vừa thân quen vừa huyền hoặc. Nơi ấy, không chỉ có những đồi trà trăm năm tỏa hương thơm ngát mà còn có những mùa quả hồng chín đỏ, như những đốm lửa nhỏ sưởi ấm cả xóm núi vào những ngày đông se lạnh.

Chúng tôi tìm đến thôn Đất Làng, phường Xuân Trường - Lâm Đồng khi màn sương còn phủ kín những thung lũng. Đất Làng lúc này đang ở mùa đẹp nhất trong năm - mùa của những trái hồng chín đỏ, căng mọng, kết tinh từ đất và khí hậu mát lành của xứ sở sương mù. Đi dưới những tán hồng trăm tuổi, ngắm những quả đỏ au treo lơ lửng như những chiếc đèn lồng mùa thu, người ta như được trở về với những ký ức yên ả, chậm rãi.

Mùa quả hồng trên cao nguyên Lâm Viên- Ảnh 2. — Những vườn hồng vào mùa đẹp nhất trong năm.

Vị ngọt thanh của quả hồng Đà Lạt vốn đã khiến bao người say mê, nhưng khi thưởng thức trong không gian bảng lảng sương khói, vị ấy lại càng đậm đà, lưu luyến. Người ta thường nói: “Vị hồng như người Đà Lạt vậy - giản dị, chân chất, ai xa rồi cũng nhớ cũng thương.”

Mùa quả hồng trên cao nguyên Lâm Viên- Ảnh 3. — Những trái hồng chín đỏ, căng mọng, kết tinh từ đất và khí hậu mát lành của xứ sở sương mù.

Không chỉ là sản vật, cây hồng còn gắn bó bền bỉ với người dân Đà Lạt suốt hơn một thế kỷ. Từ năm 1889, khi những cây hồng đầu tiên theo dấu chân người Pháp đến cao nguyên Dankia, qua nhiều biến đổi, hồng đã trở thành một phần ký ức, một phần đời sống của vùng đất này.

Đặc biệt, nhờ sự kết hợp giữa kinh nghiệm lâu đời của nông dân và công nghệ sấy gió hiện đại từ Nhật Bản, hồng treo Đà Lạt đã trở thành đặc sản mang tầm quốc tế. Đến Đất Làng hôm nay, dễ dàng bắt gặp không khí nhộn nhịp trong từng ngôi nhà. Hơn 80% bà con đã gắn bó với nghề làm hồng sấy gió, biến những quả hồng tươi rói thành đặc sản mang hương vị tinh khiết, có thể lưu giữ trọn vẹn tinh túy đất trời Đà Lạt. Những sợi dây treo hồng đỏ rực trong gió không chỉ là hình ảnh sản xuất, mà còn là biểu tượng của sức sống mới, của sự hồi sinh làng nghề.

Mùa quả hồng trên cao nguyên Lâm Viên- Ảnh 4. — Những sợi dây treo hồng đỏ rực trong gió.

Mùa hồng trên cao nguyên Lâm Viên không chỉ cho người ta trái ngọt để thưởng thức, mà còn mang đến cả một hành trình văn hóa, nông nghiệp và du lịch gắn kết.

Đến Đà Lạt mùa này, nhâm nhi miếng hồng ngọt thanh cùng tách trà ấm nóng để thấy lòng mình lắng lại, nhớ mãi một mùa thu cao nguyên. Đó chính là sức hút lặng lẽ nhưng mãnh liệt của Đà Lạt với rừng thông, hoa nở bốn mùa và những quả hồng đỏ mọng tình đất, tình người.