3 voedingsmiddelen die je wel en niet moet eten als je diabetes hebt.

Diabetici moeten voedingsmiddelen met veel suiker, vet en geraffineerde granen vermijden en in plaats daarvan voedingsmiddelen met veel vezels, hoogwaardige eiwitten en een lage glycemische index (GI) voor het ontbijt consumeren.

Groenten en fruit zijn rijk aan vezels, wat erg goed is voor mensen met diabetes. (Bron: Pixabay)

Het ontbijt bepaalt de toon voor de dag, vooral voor mensen met diabetes. Het kan de bloedsuikerspiegel gedurende de dag beïnvloeden en daarmee ook de stemming, energie en algehele gezondheid.

Hier zijn drie voedingsmiddelen die mensen met diabetes als ontbijt zouden moeten eten:

Gerelateerd nieuws

5 gezondheidsvoordelen van yoghurt en belangrijke aandachtspunten.

Drie dingen die je beter kunt vermijden

Voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte

Desserts en suikerhoudende dranken lijken misschien aantrekkelijk, maar ze brengen het risico met zich mee dat de bloedsuikerspiegel plotseling stijgt.

Voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte worden snel door het lichaam opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel plotseling stijgt en de alvleesklier zwaar wordt belast.

Vetrijke voedingsmiddelen

Gefrituurd voedsel, vet vlees en andere vetrijke voedingsmiddelen zijn voor diabetici ook verboden bij het ontbijt. Deze vetrijke voedingsmiddelen zijn niet alleen moeilijk te verteren, maar kunnen ook insulineresistentie veroorzaken, waardoor de bloedsuikerspiegel verder onder controle raakt.

Geraffineerde granen

Geraffineerde granen zoals witte rijst en witte bloem ondergaan een geavanceerd bewerkingsproces, waardoor hun vezelgehalte aanzienlijk wordt verlaagd en de kans op snelle pieken in de bloedsuikerspiegel toeneemt.

Daarentegen kunnen volkorenproducten zoals bruine rijst en haver de bloedsuikerspiegel beter stabiliseren. Daarom zouden mensen met diabetes volkorenproducten bij het ontbijt moeten kiezen om pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.

Drie dingen die je zou moeten eten

Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte

Voedingsvezels worden beschouwd als een "goede vriend" van diabetespatiënten. Vezelrijke voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en volkorenproducten kunnen de spijsvertering en opname van voedsel vertragen en de bloedsuikerspiegel stabiliseren.

Je zou bijvoorbeeld kunnen kiezen voor havermout met verse groenten als ontbijt, wat zowel lekker als gezond is.

Eiwit van hoge kwaliteit

Hoogwaardige, eiwitrijke voedingsmiddelen zoals eieren, tofu en mager vlees zijn goede ontbijtopties voor mensen met diabetes. Hoogwaardige eiwitten dragen bij aan gezonde spieren, verbeteren de insulinegevoeligheid en bevorderen de bloedsuikerregulatie.

Voedingsmiddelen met een lage glycemische index (GI)

Voedingsmiddelen met een lage glycemische index worden langzaam verteerd en opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel langzaam stijgt. Volkorenbrood, gestoomde broodjes met volkoren granen, enzovoort, zijn voorbeelden van voedingsmiddelen met een lage GI die diabetici helpen hun bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Bron: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html