3 groepen mensen die hun consumptie van gedroogde vis moeten beperken.

Gedroogde vis heeft als voordeel dat het gemakkelijk te bewaren is en rijk aan eiwitten. Door verwerkingsmethoden zoals drogen in de zon, zouten of roken, heeft gedroogde vis echter een relatief hoog zoutgehalte, wat bij regelmatige consumptie potentiële gezondheidsrisico's met zich mee kan brengen.

Vergeleken met verse vis bevat gedroogde vis meer zout en kan het zware metalen bevatten. Voor gezonde mensen is het af en toe eten van gedroogde vis volkomen veilig. Sommige groepen mensen moeten echter de hoeveelheid gedroogde vis in hun voeding beperken of controleren, aldus de gezondheidswebsite Healthline (VS).

Gedroogde vis bevat veel zout, daarom moeten mensen met nierziekten de consumptie ervan beperken.

FOTO: AI

Tot de personen die hun consumptie van gedroogde vis moeten beperken behoren:

Hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten

Dit vind je misschien ook leuk

4 acties om denguekoorts te bestrijdenVTV.vn - Denguekoorts neemt toe, maar is volledig te voorkomen als iedereen samenwerkt.

Dorpen aan de kust die zich bezighouden met het drogen van vis, verdrievoudigen hun productiecapaciteit om aan de vraag rond het Chinees Nieuwjaar te voldoen.In de dagen voorafgaand aan het Maan Nieuwjaar van het Paard 2026 beleven de dorpen langs de kust van de provincie Vinh Long waar gedroogde vis wordt verwerkt, hun drukste productieperiode van het jaar. Veel dorpen hebben hun productiecapaciteit verdrievoudigd om voldoende aanbod voor het Tet-feest te garanderen.

De nieuwste ontwikkelingen op het gebied van hart- en vaatziektenpreventie bij patiënten met nierziekten.(CTO) - Op 14 juni organiseerde het Can Tho City General Hospital, in samenwerking met de Vietnamese Dialyse Vereniging, een wetenschappelijk seminar met de titel "Cardiovasculaire bescherming voor patiënten die periodieke dialyse ondergaan".

Gedroogde vis wordt vaak sterk gezouten om de houdbaarheid te verlengen, waardoor het veel zout bevat. Zout is op zijn beurt rijk aan natrium. Wanneer er te veel natrium wordt geconsumeerd, houdt het lichaam gemakkelijk vocht vast, wat leidt tot een hoge bloeddruk en een zwaardere werking van het hart.

Voor mensen met reeds bestaande aandoeningen zoals hoge bloeddruk, coronaire hartziekte of hartfalen, kan overmatige consumptie van gedroogde vis de bloeddruk moeilijk te reguleren maken, waardoor het risico op oedeem, vermoeidheid en cardiovasculaire complicaties toeneemt. Deze groep zou daarom de inname van gedroogde vis moeten beperken, het niet te vaak moeten eten en de voorkeur moeten geven aan verse visgerechten met zo min mogelijk zout tijdens de bereiding, voor een betere bescherming van het hart- en vaatstelsel.

Nierziekte hebben

De nieren spelen een rol bij het filteren en verwijderen van overtollige stoffen uit het lichaam, waaronder natrium en sommige zware metalen. Wanneer de nierfunctie afneemt, vermindert het vermogen om deze stoffen te verwijderen, waardoor ze zich gemakkelijker in het bloed kunnen ophopen.

Gedroogde vis bevat veel zout, wat de nieren extra kan belasten en kan leiden tot vochtretentie, een hoge bloeddruk en een versnelde progressie van nierziekten. Bovendien tonen sommige studies aan dat gedroogde vis uit bepaalde regio's mogelijk besmet is met zware metalen zoals lood of cadmium, wat nog schadelijker is voor mensen met nierziekten. Daarom zouden mensen met nierziekten hun consumptie van gedroogde vis moeten beperken.

Mensen met een visallergie of een verzwakt immuunsysteem.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Het versterken van de vriendschap tussen Vietnam en de Verenigde Staten.Op 3 juli bracht de delegatie van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan, onder leiding van luitenant-generaal Joel Vowell, plaatsvervangend commandant van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan, in het kader van het Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026-programma een beleefdheidsbezoek aan het militair commando van de provincie Quang Tri.

De delegatie van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan brengt een bezoek aan het militaire commando van de provincie Quang Tri.In 2026 zal het Pacific Partnership-Friends of the Pacific-programma voor het eerst gezamenlijk in Quang Tri worden georganiseerd, waarmee een grootschalig samenwerkingskader met 25 activiteiten wordt gecreëerd.

Het ministerie van Buitenlandse Zaken heeft een kopie ontvangen van de geloofsbrieven van de Amerikaanse ambassadeur in Vietnam.Op de middag van 2 juli ontving de heer Le Cong Dung, directeur van de afdeling Staatsprotocol en Buitenlandse Tolken, op het hoofdkantoor van het Ministerie van Buitenlandse Zaken een exemplaar van de geloofsbrieven van mevrouw Jennifer Wicks, ambassadeur van de Verenigde Staten van Amerika in Vietnam.

Bij mensen met een visallergie blijven de allergene eiwitten aanwezig, zelfs nadat de vis is gedroogd of gekookt. Het eten van gedroogde vis kan daarom nog steeds een allergische reactie uitlokken, variërend van milde symptomen zoals jeuk en netelroos tot ernstige symptomen zoals ademhalingsproblemen.

Daarnaast zijn mensen met een verzwakt immuunsysteem, zoals ouderen, mensen die immunosuppressiva gebruiken of mensen met chronische ziekten, vatbaarder voor infecties door onhygiënisch voedsel. Mogelijke problemen zijn onder andere maagpijn, diarree en gastritis, aldus Healthline (VS).

Bron: https://thanhnien.vn/3-nhom-nguoi-can-han-che-an-ca-kho-185260125143108594.htm