48 uur in Hanoi

Deze route is bedoeld voor mensen die Hanoi voor het eerst bezoeken en de meest bijzondere kenmerken van de hoofdstad willen ervaren.

Een bezoek aan Hanoi in de herfst is voor veel toeristen een onvergetelijke ervaring. De herfst in Hanoi, van ongeveer half september tot november, is koel en aangenaam, met gemiddelde temperaturen onder de 30 graden Celsius, zonnig en droog. De herfst is ook de tijd dat veel karakteristieke gerechten verkrijgbaar zijn, zoals jonge rijstvlokken (cốm), gefrituurde slijkspringers (chả rươi) en rijpe stervruchten (sấu chín).

Dag 1

Ochtend

Een perfecte start van je reis naar Hanoi is ontbijten en koffie drinken aan het Hoan Kiem-meer in de oude wijk. Sta zo vroeg mogelijk op om van de frisse lucht te genieten voordat de straten druk worden.

Pho Thin Bo Ho ligt aan de Dinh Tien Hoang-straat. Foto: Tam Anh

Een van de aanbevolen pho-restaurants is Thin Bo Ho, dat al bijna 70 jaar bestaat. Andere opties zijn Pho Suong in de Trung Yen-steeg, Pho Tu Lun (Au Trieu), Pho Ly Quoc Su en Pho Lam (Hang Vai). Dit zijn allemaal bekende adressen voor zowel de lokale bevolking als toeristen.

Een kopje koffie in de buurt van de Oude Wijk en het Hoan Kiem-meer is een aanrader. Je kunt kiezen voor Dinh Cafe op de kleine zolderverdieping aan de Dinh Tien Hoangstraat, Giang Cafe of Lam Cafe aan de Nguyen Huu Huanstraat, of nieuwere cafés zoals Pho Cho Cafe op de Hang Be-markt, Loading T aan de Chan Camstraat, of andere cafés met een panoramisch uitzicht op het meer. Aanbevolen drankjes om hier te proberen zijn traditionele zwarte/bruine koffie en eierkoffie. Als je tijd hebt, breng dan ook een bezoek aan Trang Tien Ice Cream om een ​​van hun lekkernijen te proberen.

>> Zie ook: Koffiehuizen die klanten van heinde en verre aantrekken

Eierkoffie bij Giang. Foto: Hieu Luong

Als je in het weekend rond het Hoan Kiem-meer wandelt, ga dan zeker even langs bij het Waterpoppentheater in de Dinh Tien Hoang-straat om de voorstelling te bekijken. Deze begint elke zondag om 9:30 uur. Er zijn ook avondvoorstellingen van 16:00 tot 21:00 uur.

Als je van geschiedenis houdt, bezoek dan plaatsen zoals de Hoa Lo-gevangenis, het Museum van de Revolutie, het Historisch Museum en het Militair Historisch Museum. Als je architectuur waardeert, breng dan een bezoek aan bezienswaardigheden zoals de O Quan Chuong-poort, het Grote Operahuis, de Grote Kathedraal, de Keizerlijke Citadel van Thang Long, de Eénpijlerpagode, de Long Bien-brug, het Regeringsgastenverblijf en de Staatsbank van Vietnam...

Deze plekken liggen allemaal binnen een straal van 1-2 km van het Hoan Kiem-meer, waardoor ze gemakkelijk te bereiken zijn. Als je ze niet allemaal 's ochtends kunt bezoeken, bewaar het dan voor de middag. Bezoekers kunnen er te voet naartoe of gebruikmaken van het openbaar vervoer, zoals bussen, taxi's of motortaxi's.

Middag

Als je in de Oude Wijk bent, geniet dan van een lunch met een andere specialiteit van Hanoi: bun cha. Bun cha bestaat uit rijstnoedels, gegrilde varkensvleespasteitjes (gehakt of heel) bereid boven houtskool, geserveerd met een zoetzure, zoute en pittige vissaus, verse groenten en ingelegde komkommers. Dit is een kenmerkend gerecht van Noord-Vietnam en een van de unieke kenmerken van de Hanoise keuken. Enkele aanbevolen plekken in het stadscentrum zijn: Bun Cha Hang Quat, Bun Cha Dac Kim en Bun Cha Huong Lien (Obama).

Bun cha (gegrild varkensvlees met vermicelli) op ​​de Hang Quatstraat. Foto: Xuan Phuong

Een portie bun cha bij Dac Kim is erg royaal, dus je moet oppassen dat je niets verspilt. Bun cha bij Hang Quat en Huong Lien is erg druk tijdens de lunch.

Avond

Als je de sfeer van de Westelijke Wijk van Hanoi nog niet hebt ervaren, breng dan een avond door met feesten in het gebied Ta Hien - Luong Ngoc Quyen, ook wel bekend als het "internationale kruispunt" of "de straat die nooit slaapt".

Ta Hien is overdag rustig en vredig, maar bruist van de late namiddag tot laat in de avond. De snacks in Ta Hien zijn eenvoudige streetfood zoals gefrituurde gefermenteerde varkensvleesrolletjes, kaasstengels, aardappelen, zoete aardappelen en geroosterde kwartel, die je kunt nuttigen met een koud biertje of een flesje wijn. Maar wat Ta Hien zo aantrekkelijk maakt voor toeristen, is de constant vrolijke sfeer. Je kunt in kleine groepjes langs de straat zitten of de bars ingaan om naar muziek te luisteren en te dansen. De prijzen in Ta Hien zijn gemiddeld.

Het gebied rond de straten Ta Hien en Luong Ngoc Quyen is 's avonds drukbezocht door jongeren die er komen om te ontspannen. Foto: Giang Huy

Als je Hanoi in het weekend bezoekt, kun je een wandeling maken over de voetgangersstraat rond het Hoan Kiem-meer en de Dong Xuan-avondmarkt bezoeken, voordat je een bezoek brengt aan de Ta Hien-straat.

>> Zie ook: Suggesties voor activiteiten en plezier op de voetgangersstraat rond het Hoan Kiem-meer

Dag 2

Ochtend

Je zou zeker eens een bezoek moeten brengen aan het Westmeer, dat een oppervlakte van 5,2 vierkante kilometer beslaat en grenst aan de Thanh Nienstraat en het Truc Bachmeer. Het is een populaire plek om te ontspannen, met veel heerlijke restaurants en recreatieve activiteiten.

Het gebied van 15 km rond het meer is ideaal voor sportliefhebbers. Je kunt er joggen of fietsen. Langs de straten Nguyen Dinh Thi en Trich Sai zijn veel winkels te vinden waar je fietsen kunt huren voor 40.000 tot 50.000 VND voor twee uur. Je kunt ook een SUP of kajak huren voor 200.000 tot 250.000 VND voor twee uur.

Een fietsverhuurwinkel in de straat Trích Sài. Foto: Tâm Anh

Slakkennoedelsoep is een uitstekende ontbijttip in de omgeving van het Westmeer. De slakkennoedelsoep van Hanoi combineert eenvoudige, makkelijk te eten ingrediënten. Je proeft de rijke, taaie smaak van het slakkenvlees en de verfrissende zuurheid van de bouillon. Twee aanbevolen restaurants voor slakkennoedelsoep zijn: Ba Ngoai's Snail Noodle Soup (To Ngoc Van Street) en Co Hue's Snail Noodle Soup (Dang Dung Street). Bij Ba Ngoai's kun je ook koude slakkennoedelsoep proberen.

Middag

Een andere aanrader is een bezoek aan de Tay Ho-tempel. Deze tempel, gewijd aan prinses Lieu Hanh, werd gebouwd in de 17e eeuw. De tempel ligt op een groot schiereiland in het dorp Nghi Tam, dat uitsteekt in het Westmeer. De tempel viert festivals op twee belangrijke feestdagen: de 3e dag van de 3e maanmaand en de 13e dag van de 8e maanmaand. Op dagen dat er geen festivals zijn, is de Tay Ho-tempel een plek om te ontspannen, van het uitzicht te genieten en rust te vinden. Hier ontdek je een andere kant van Hanoi dan de drukke, lawaaierige stad.

Garnalenkoekjes zijn een kenmerkend gerecht uit de regio West Lake. Foto: Thanh Mai

Geniet voor de lunch van garnalenkoekjes in de omgeving van het Westmeer. Er zijn veel restaurants, zoals Nham Thin, Phuong Dung en Thanh Mai, waar garnalenkoekjes het populairst zijn, vaak in combinatie met gestoomde slakken met limoenblaadjes of gestoomde slakken met Chinese kruiden. Een complete maaltijd voor één persoon kost ongeveer 200.000 tot 300.000 VND.

Avond

Foto's maken en de zonsondergang bekijken bij het Westmeer is een onvergetelijke ervaring. Je kunt rond 16.00 uur aankomen, een tochtje maken in een waterfiets op het Truc Bachmeer en vervolgens de Thanh Nienstraat oversteken om de zonsondergang boven het Westmeer te bewonderen. Er zijn twee soorten waterfietsen op het Truc Bachmeer: ​​grote voor gezinnen voor 200.000 VND per uur en kleinere voor twee personen voor 100.000 VND per uur. Het vertrekpunt is aan de Lac Chinhstraat. Vergeet niet een reddingsvest te dragen, de veiligheidsregels te volgen en de algemene hygiëne in acht te nemen.

Zonsondergang boven West Lake, gezien vanaf Thanh Nien Street. Foto: Le Bich

Als je 's avonds nog wilt genieten van de specialiteiten van Hanoi, kun je terecht in de eetstraat Ngu Xa, waar het meest typische gerecht pho cuon (gerolde pho) is. Dit gerecht bestaat uit dunne rijstnoedels die om rundvlees en diverse verse groenten gewikkeld zijn en in een zoetzure vissaus worden gedoopt. Enkele bekende pho cuon-kraampjes zijn Hung Ben, Huong Mai en Huong Lien.

Als u eens iets anders wilt proberen, overweeg dan eens de westerse keuken. De omgeving van het Westmeer, met straten als Xuan Dieu, To Ngoc Van en Dang Thai Mai, is ideaal om een ​​gezellig en rustig restaurant te vinden voor een Europese maaltijd, zoals Frans of Italiaans, of Zuid-Amerikaanse gerechten zoals Argentijns of Braziliaans. Enkele aanraders zijn: Los Fuegos - Argentinian Steak and Grill, El Gaucho Argentinian Steakhouse, Cugini, Paolo & Chi Italian Restaurant...

Enkele alternatieve suggesties: winkelen in winkelcentra zoals Trang Tien Plaza of Vincom Ba Trieu; een dubbeldekkerbus nemen om de straten en toeristische attracties te bewonderen; naar muziek luisteren in theehuizen...

Tam Anh

Bronlink: https://vnexpress.net/48-gio-o-ha-noi-4642564.html