5 soepen die helpen de bloedvaten te beschermen

Gezondheid en Leven - Vaatziekten nemen vaak toe met de leeftijd en kunnen tot veel ernstige gevolgen leiden. De traditionele geneeskunde biedt veel eenvoudige medicinale gerechten die krachtige hulpmiddelen zijn om de bloedvaten gezond te houden.

1. Waarom is het belangrijk om bloedvaten te beschermen?

Inhoud

• 1. Waarom is het belangrijk om bloedvaten te beschermen?
• 2. Sommige soepen helpen de bloedvaten te beschermen.

Naarmate we ouder worden, neemt het risico op het ontwikkelen van veel vaatziekten toe als gevolg van verouderende bloedvaten, verdikking van de slagaders, atherosclerose, toegenomen stijfheid van de vaatwanden en endotheeldisfunctie die leidt tot verminderde elasticiteit van de bloedvaten.

Vasculaire veroudering hangt samen met veel voorkomende onderliggende aandoeningen bij ouderen, zoals hypertensie, diabetes en stoornissen in de lipidenstofwisseling, die de vaatschade verergeren als ze niet onder controle worden gehouden. Daarom is het beschermen van de bloedvaten bij ouderen van groot belang. Dit kan helpen bij het voorkomen van veel gevaarlijke aandoeningen zoals beroerte, hartinfarct en hartfalen, het risico op vasculaire dementie verlagen en de kwaliteit van leven verbeteren.

Volgens de traditionele Chinese geneeskunde komt ouderdom overeen met de verouderingsfase van het lichaam, waarin veel problemen optreden zoals lever- en nierdeficiëntie, qi-stagnatie en bloedstasis, qi- en bloeddeficiëntie, miltdeficiëntie en slijmstagnatie... Deze problemen kunnen leiden tot aandoeningen zoals verlies van elasticiteit van de bloedvaten, slechte bloedsomloop, vaatverstoppingen, duizeligheid en vermoeidheid... wat volgens de moderne geneeskunde overeenkomt met de veroudering van de bloedvaten.

De traditionele Chinese geneeskunde biedt ook veel medicinale gerechten die de gezondheid bevorderen, de bloedsomloop ondersteunen, de qi versterken, de lever en nieren voeden en de bloedvaten bij ouderen helpen beschermen.

Gezonde bloedvaten helpen gevaarlijke hart- en vaatziekten te voorkomen.

2. Sommige soepen helpen de bloedvaten te beschermen.

2.1 Selderiesoep met gehaktballetjes

Maken:

• Mager gehakt wordt gemengd met een beetje witte peper en ui, en vervolgens tot kleine balletjes gerold.
• Breng het water aan de kook en voeg dan de gehaktballen toe.
• Als het vlees gaar is en naar de oppervlakte drijft, voeg dan de in stukjes van 3-4 cm gesneden selderij toe.
• Breng licht op smaak.

Selderij is een hartvriendelijke groente. De apigenine in selderij helpt hoge bloeddruk te voorkomen en verwijdt de bloedvaten. Bovendien kan selderij het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, gewichtsverlies bevorderen en de bloeddruk reguleren.

Volgens de traditionele Chinese geneeskunde heeft selderij een kalmerende werking op de lever, helpt het de bloeddruk te verlagen, vermindert het hoofdpijn en duizeligheid en ondersteunt het de behandeling van slapeloosheid en arteriosclerose. Selderij-gehaktbalsoep is een heerlijk, zoutarm gerecht dat de bloedsomloop kan verbeteren, wat zeer gunstig is voor de bloedvaten van ouderen.

2.2 Tomaten- en waterspinaziesoep

Maken:

• Fruit de tomaten in een klein beetje olie om de kleur eruit te halen.
• Voeg water toe en breng aan de kook.
• Week de koningsgroente (rau tiến vua) en hak deze vervolgens fijn voordat je hem aan de soep toevoegt.
• Je kunt er een losgeklopt ei aan toevoegen.

Zowel tomaten als waterspinazie zijn goede voedingsmiddelen voor de bloedvaten. Tomaten zijn uitstekend voor de hart- en vaatgezondheid vanwege hun hoge gehalte aan lycopeen, kalium en antioxidanten. Deze stoffen helpen de bloeddruk en het slechte cholesterol te verlagen, atherosclerose te voorkomen en het risico op een beroerte of hartaanval te verminderen.

Bovendien is aangetoond dat regelmatige consumptie van koningsgroente (rau tiến vua) het risico op hart- en vaatziekten zoals hartaanvallen, myocardinfarcten, beroertes en hersenischemie verlaagt. Daarom is tomaten- en koningsgroentesoep een verfrissend en makkelijk te eten gerecht, zeer geschikt voor ouderen die hun vaatgezondheid willen verbeteren.

2.3 Broccoli- en zachte tofu-soep

• 

Maken:

• Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer ze kort om de kleur te behouden.
• Breng water met gesneden gember aan de kook en voeg vervolgens de in blokjes gesneden zachte tofu toe.
• Voeg de broccoli toe en kook deze 2-3 minuten.
• Breng licht op smaak.

Volgens de traditionele Chinese geneeskunde heeft broccoli een lichtzoete smaak, een verkoelende werking en een effect op de milt- en maagmeridianen. Het bevordert de spijsvertering, versterkt het immuunsysteem, voorkomt kanker en beschermt de hart- en vaatziekten.

Broccoli is erg goed voor de bloedvaten omdat het vezels, kalium, sulforafaan en vitamine K bevat. Deze stoffen helpen het slechte cholesterol en de triglyceriden te verlagen, atherosclerose te voorkomen, calciumophoping te verminderen, bloedvaten te verwijden, de bloeddruk te stabiliseren en het cardiovasculaire systeem te beschermen tegen oxidatieve schade.

Broccoli- en tofusoep is een licht en verfrissend gerecht met antioxidante eigenschappen, waardoor het zeer goed is voor de bloedvaten van ouderen.

2.4 Spinazie- en shiitake-champignonsoep

Maken:

• Week de shiitake-champignons en snijd ze vervolgens in reepjes.
• Kook het water met de champignons gedurende 5-7 minuten.
• Voeg de spinazie toe en bak deze kort, gedurende 1-2 minuten.
• Breng licht op smaak met een paar druppels olijfolie.

Spinazie is een zeer voedzame groente. Volgens de traditionele Chinese geneeskunde heeft het een zoete smaak en een verkoelende werking, met effecten zoals het verdrijven van hitte, het bevorderen van de urinering, het reinigen van de lever, het voeden van het bloed en het smeren van de darmen. Het kan worden gebruikt ter ondersteuning van de behandeling van diabetes en hoge bloeddruk.

Studies tonen aan dat spinazie erg goed is voor de bloedvaten, omdat het rijk is aan nitraten die de bloedvaten verwijden en de bloedsomloop verbeteren. Het bevat antioxidanten, kalium en magnesium die de bloeddruk helpen reguleren, en vitamine K dat verkalking van de slagaders voorkomt, waardoor de bloedvatwanden worden beschermd en het risico op atherosclerose en hypertensie wordt verlaagd.

Bovendien helpen shiitake-champignons het slechte cholesterol te verlagen, de vorming van atherosclerotische plaque te voorkomen, de bloeddruk te stabiliseren en de bloedsomloop te verbeteren. Spinazie-shiitakesoep is een zoet en verfrissend gerecht dat de bloedvaten beschermt en zeer geschikt is voor ouderen met een hoge bloeddruk.

Spinazie- en shiitake-champignonsoep is voedzaam en helpt de bloedvaten te verwijden.

2.5 Zoete aardappel, gember en bottenbouillon

Maken:

• Laat de bottenbouillon 30-45 minuten sudderen en zeef hem vervolgens om een ​​heldere vloeistof te verkrijgen.
• Snijd de zoete aardappelen in kleine blokjes en kook ze tot ze gaar zijn.
• Voeg een paar plakjes gember toe en breng licht op smaak.

In de traditionele Chinese geneeskunde hebben zoete aardappelen een zoete smaak en een neutrale werking, die inwerken op de milt- en niermeridianen. Men gelooft dat ze tekorten aanvullen, de qi herstellen, het lichaam versterken, de milt en maag stimuleren, de darmen smeren en de nier-yin voeden. Ze kunnen worden gebruikt bij de behandeling van diverse aandoeningen zoals constipatie, onvoldoende melkproductie, mastitis, reisziekte, nachtblindheid en ter ondersteuning van de behandeling van diabetes en hart- en vaatziekten.

Gember is ook een waardevol geneesmiddel in de traditionele Chinese geneeskunde, met een verdrijvende en verwarmende werking op het lichaam. Zoete aardappelen zijn rijk aan vezels, kalium, magnesium en antioxidanten zoals anthocyanen, die helpen het slechte cholesterol te verlagen, de bloeddruk te reguleren, bloedstolsels te voorkomen en bloedvaten te beschermen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten en beroertes wordt verminderd.

Uit onderzoek is gebleken dat gember bescherming kan bieden tegen coronaire hartziekten, hoge bloeddruk, diabetes, hyperlipidemie en cerebrovasculaire aandoeningen. Zoete aardappel, gember en bottenbouillon is een makkelijk te eten, vetarm gerecht dat zeer geschikt is voor ouderen met zwakke bloedvaten.

Om de bloedvaten te beschermen, moeten ouderen ook hun bloeddruk, bloedsuikerspiegel en cholesterolgehalte goed onder controle houden, regelmatig bewegen, niet roken, alcoholgebruik beperken, hun gewicht goed beheersen en regelmatig medische controles ondergaan om eventuele vaatgerelateerde gezondheidsproblemen tijdig op te sporen en te behandelen.

Bron: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giup-bao-ve-mach-mau-169251215150952779.htm