5 witte voedingsmiddelen helpen de longen te versterken en ziekten te voorkomen.

De longen worden in de vijf elementen geassocieerd met het element metaal en zijn compatibel met witte voedingsmiddelen. Daarom kan het consumeren van bepaalde witte voedingsmiddelen in de herfst helpen longproblemen te voorkomen en te verlichten en het immuunsysteem te versterken.

De longen zijn goed geschikt voor wit voedsel (Afbeelding: Sohu)

Volgens Aboluowang zijn dit 5 witte voedingsmiddelen die goed zijn voor de longen en het immuunsysteem versterken.

Lotuswortel

Gerechten met lotuswortel behoren tot de heerlijke herfstlekkernijen. Ze sluiten niet alleen aan bij de gezondheidsbevorderende principes van de traditionele Chinese geneeskunde, maar zijn ook een lust voor het oog. De verkoelende, yin-voedende, miltversterkende en maagverzorgende eigenschappen van deze wortel zijn bijzonder geschikt om de longen te voeden tijdens de droge herfstmaanden. Bovendien is lotuswortel rijk aan vitamine C, wat helpt om het immuunsysteem te versterken en ongemakken door de weersveranderingen te bestrijden.

Peer

Peren zijn een goede keuze om de longen in de herfst te hydrateren. Ze hebben de functie om warmte af te voeren, de longen te hydrateren en een droge huid in de herfst te verminderen. Bovendien bevatten peren veel voedingsstoffen zoals appelzuur, caroteen en vitamine B1, B2 en C, die gunstig zijn voor de algehele gezondheid.

Yam

Yam, ook wel Chinese yam genoemd, is een knolgewas dat in de traditionele Chinese geneeskunde wordt gebruikt om de nieren, longen, milt en botten te voeden en om algemene zwakte te behandelen. Het bevat saponinen en slijmstoffen, die gunstig zijn voor de longgezondheid en de behandeling van hoest met slijm.

Deze knol heeft ook een bloedsuikerverlagende werking, voorkomt de neerslag van bloedvetten en verbetert de doorbloeding van de kransslagaders.

Witte radijs

Radijsjes, ook wel liefkozend "witte ginseng" of "ginseng van de gewone man" genoemd, bezitten sterke antibacteriële eigenschappen dankzij hun hoge gehalte aan isothiocyanaten. Deze isothiocyanaten, die radijsjes hun licht pittige smaak geven, activeren witte bloedcellen en remmen de bacteriegroei.

Al sinds de Edo-periode, meer dan twee eeuwen geleden, hebben de Japanners een uiterst effectief middel tegen hoest en longproblemen ontwikkeld met behulp van deze veelvoorkomende witte knol.

Tremella-paddenstoel

Tremella fuciformis, ook wel bekend als witte oorpaddenstoel, wordt in de traditionele Chinese geneeskunde beschouwd als een paddenstoel met een zoete smaak en neutrale eigenschappen. Men gelooft dat het bloed en de qi voedt, de yin aanvult en de longen bevochtigt, en dat het zeer effectief is bij de behandeling van droge hoest, vermoeidheid en het herstel van de longen.

Enkele gerechten met witte paddenstoelen die je kunt proberen zijn witte paddenstoelensoep met kandijsuiker, een dessert van witte paddenstoelen en leliebollen, en witte paddenstoelensoep met rode dadels.

Thu Hien (Bron: Aboluowang)

Bron: https://vtcnews.vn/5-thuc-pham-mau-trang-giup-bo-phoi-benh-tat-tranh-xa-ar904733.html