Bewerkt vlees, soepen en vissaus bevatten vaak veel zout. Ook friet en pizza bevatten veel verzadigd vet, wat bij grote hoeveelheden schadelijk kan zijn voor uw nieren.
De nieren vervullen vele functies, waaronder het in balans houden van vloeistoffen, elektrolyten en opgeloste stoffen om water en afvalstoffen uit het bloed te filteren. Twee chronische ziekten die het risico op nierziekte verhogen, zijn diabetes en hoge bloeddruk. Nieren kunnen ook beschadigd raken als u geen gezonde gewoonten aanhoudt, waaronder ongezonde voeding. Hier zijn 6 voedingsmiddelen die u kunt vermijden of beperken om uw nieren te beschermen.
Verwerkt vlees
Bewerkte vleeswaren zoals spek, worst, vleeswaren en hamburgers kunnen slecht zijn voor je nieren. Ze bevatten veel natrium (zout), en als je er meer dan 2300 mg per dag van binnenkrijgt, loop je het risico op een hoge bloeddruk, wat je nieren extra belast.
Als u te veel dierlijke eiwitten eet, ontstaat er ook meer zuur in het bloed, waardoor de nieren harder moeten werken om de eiwitten af te voeren.
Pizza
Pizza bestaat meestal uit een bodem, tomatensaus met veel zout, vette kaas en bewerkt vlees zoals worst. Zowel natrium als verzadigd vet zijn ongezonde ingrediënten, waaronder de nieren, als je ze regelmatig eet.
Om een voedzame pizza te maken, kun je een aantal ingrediënten gebruiken, zoals geen bewerkt vlees, een beetje kaas toevoegen, broccoli in de vulling en een korst maken van volkoren tarwe...
Pizza bevat vaak veel zout en verzadigd vet, wat niet goed is voor de nieren. Foto: Ha Phuong
Soep
Soep is een lichte maaltijd die de honger kan stillen of keelpijn kan verzachten bij verkoudheid of griep. Dit gerecht bevat echter veel zout, zelfs als je het zelf maakt, omdat het vaak gemaakt wordt van runder-, kippen- of groentebouillon. Naar schatting bevat elke kop soep meer dan 800 mg natrium, wat de nieren kan overbelasten.
Probeer soepen te maken met groenten, kruiden en zoutarme specerijen voor extra smaak. Mensen met nierproblemen moeten soepen vermijden om de belasting van de nieren te verminderen.
frietjes
Friet is schadelijk voor de nieren. Het bevat ook veel kalium, een mineraal dat onder controle moet worden gehouden bij nierschade, vooral bij mensen met chronische nierziekte in stadium 3.
Naast friet moeten gefrituurde gerechten en fastfood in het algemeen worden vermeden om het hart en de nieren te beschermen tegen ziekten. Fastfood bevat vaak veel verzadigd vet, suiker, calorieën en weinig voedingswaarde. Een niergezond dieet zou voornamelijk een verscheidenheid aan fruit, groenten en complexe koolhydraten moeten bevatten.
Sojasaus, vissaus
Sojasaus bevat, net als vissaus en marinades, vaak veel natrium, tot wel 950 mg natrium per eetlepel, bijna 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH). Om de zoutinname te verminderen, kunnen gezinnen ingrediënten met minder natrium gebruiken, zoals champignons, tomatenpuree, voedingsgist of azijn.
Frisdrank
Frisdranken bevatten veel suiker en hebben een lage voedingswaarde. Ze kunnen extra calorieën aan je dieet toevoegen en je risico op een hoge bloedsuikerspiegel verhogen. Een langdurig hoge bloedsuikerspiegel kan de bloedvaten in je nieren beschadigen, waardoor je risico op nierziekten toeneemt.
Een ander ingrediënt in veel frisdranken is fosforzuur. Dit kan de samenstelling van de urine veranderen, wat op den duur kan leiden tot nierstenen. Het vervangen van frisdranken door gezondere dranken met een smaakje, zoals kruidenthee, kan helpen.
Bao Bao (volgens Eat This Not That, Eating Well )
| Lezers kunnen hier vragen over nierziekten stellen, zodat artsen deze kunnen beantwoorden |
Bronlink






Reactie (0)