Vitamine C is een essentiële voedingsstof die het immuunsysteem versterkt, oxidatie tegengaat en de huid gezond houdt. Mensen denken vaak dat sinaasappels een topbron van vitamine C zijn, met gemiddeld zo'n 70 mg per sinaasappel. In werkelijkheid zijn er echter veel andere voedingsmiddelen die zelfs rijker zijn aan vitamine C dan sinaasappels. Hieronder staan 7 voedingsmiddelen die je aan je dagelijkse voeding zou moeten toevoegen.
Paprika
Volgens The Healthsite bevatten paprika's, of ze nu rood, oranje, geel of groen zijn, allemaal ruime hoeveelheden vitamine C, genoeg om aan de dagelijkse behoefte van het lichaam te voldoen. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) bevat een portie van 113 gram (ongeveer 3/4 van een grote paprika) rauwe groene paprika 80 mg vitamine C; dezelfde hoeveelheid is te vinden in gele paprika's (184 mg), rode paprika's (142 mg) en oranje paprika's (158 mg).
Daarnaast bevatten paprika's bètacaroteen en antioxidanten, die goed zijn voor de ogen en de huid.
Kiwi
Volgens Eating Well zijn kiwi's, ondanks hun kleine formaat, heerlijk en boordevol voedingsstoffen. Deze zure vrucht wordt beschouwd als een "mobiele vitamine C-krachtpatser", die gunstig is voor het immuunsysteem, de huid en de hart- en vaatziekten. Eén grote kiwi – kleiner dan een middelgrote sinaasappel – levert ongeveer 84 mg vitamine C.
Bovendien zijn kiwi's rijk aan vezels en vitamine K, wat de spijsvertering bevordert en de botten versterkt. Daarom zijn ze een geschikte keuze als gezonde snack of om 's ochtends groene smoothies van te maken.
Guave
Wist je dat guave een van de beste natuurlijke bronnen van vitamine C is? Deskundigen zeggen dat één portie guave meer dan twee keer zoveel vitamine C bevat als sinaasappels. Bovendien is deze tropische vrucht rijk aan vezels, antioxidanten en kalium, wat het immuunsysteem versterkt, de spijsvertering bevordert en de algehele gezondheid verbetert.
Guave kan rauw gegeten worden of gedoopt in kruiden zoals zout, peper of chili. Bovendien is deze vrucht caloriearm, waardoor het een geschikte keuze is voor mensen die op hun gewicht letten of een dieet volgen.
 |
Guave is een van de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vitamine C. Foto: Dreamstime. |
Aardbei
Verse aardbeien zijn niet alleen heerlijk, maar ook erg voedzaam. Deze vrucht bevat veel vitamine C en antioxidante polyfenolen die gunstig zijn voor de huid en de hart- en vaatgezondheid. 100 gram aardbeien levert ongeveer 85 mg vitamine C.
Bovendien bevatten aardbeien minder calorieën, koolhydraten en suiker dan veel andere fruitsoorten, waardoor ze geschikt zijn voor een gezond dieet. Het toevoegen van aardbeien aan het ontbijt, smoothies of yoghurt kan de immuniteit versterken en de hart- en vaatziekten beschermen.
Broccoli
Broccoli is ook een van de meest voedzame groenten, niet alleen rijk aan vitamine C, maar ook rijk aan vitamine K, foliumzuur en vezels. 100 gram gekookte broccoli bevat ongeveer 89 mg vitamine C. Dit is een uitstekende keuze voor iedereen die zijn of haar algehele gezondheid wil verbeteren.
Ananas
Ananas is een tropische vrucht die rijk is aan vitamine C, wat de spijsvertering bevordert dankzij het enzym bromelaïne. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) bevat één kopje verse, in blokjes gesneden ananas ongeveer 79 mg vitamine C – genoeg om het immuunsysteem te ondersteunen. Het is echter belangrijk om te weten dat ananas uit blik aanzienlijk minder vitamine C bevat dan verse ananas. Volgens de USDA levert één kopje ananas uit blik slechts ongeveer 17 mg vitamine C.
Naast vitamine C draagt ananas ook bij aan sterke botten en bevordert het een goede spijsvertering.
Papaja
Een andere tropische vrucht met een hoger vitamine C-gehalte dan sinaasappels is de papaja. Een portie papaja (een halve vrucht) levert ongeveer 94 mg vitamine C, genoeg om aan de dagelijkse behoefte van de meeste mensen te voldoen. Het helpt het immuunsysteem te versterken en de huid te laten stralen. Deze van nature zoete vrucht is ook rijk aan vitamine A, foliumzuur en het enzym papaïne, dat de spijsvertering bevordert.
Bron: https://znews.vn/7-thuc-pham-giau-vitamin-c-hon-ca-cam-post1653623.html
Reactie (0)