A An – De reis naar het opbouwen van een internationaal gestandaardiseerd rijstmerk.

Temidden van de sterke verschuiving in de Vietnamese rijstindustrie naar hoogwaardige, groene en schone producten en een diepe integratie in de wereldwijde waardeketen, ontpopt A An Food Joint Stock Company (onderdeel van de Tan Long Group) zich als een van de baanbrekende rijstmerken met de positionering "puur van veld tot tafel".

De heer Truong Manh Linh, algemeen directeur van A An Foodstuff Joint Stock Company (rechts), deelde zijn visie tijdens de conferentie "Positionering van Vietnamese rijstkorrels 2025".

Met de erkenning als "Vietnamees nationaal merk in 2024" zet A An een belangrijke stap voorwaarts in haar streven om de merkidentiteit van Vietnamese rijst op de internationale markt te vestigen.

Met de erkenning als "Vietnamees nationaal merk in 2024" zet A An een belangrijke stap voorwaarts in haar streven om de merkidentiteit van Vietnamese rijst op de internationale markt te vestigen.

Een garantie voor geloofwaardigheid bij het betreden van de wereld.

In een gesprek met de krant World and Vietnam zei de heer Truong Manh Linh, algemeen directeur van A An Foodstuff Joint Stock Company, dat het behalen van de status van nationaal merk niet alleen een erkenning is van de productkwaliteit, maar ook een "merkpaspoort" voor bedrijven om toegang te krijgen tot veeleisende markten.

"Deze prijs draagt ​​bij aan het vergroten van het vertrouwen van partners, consumenten en het distributiesysteem. Het is tevens een bewijs van de capaciteiten van het bedrijf en dwingt ons ertoe om meer verantwoordelijkheid te nemen voor elke rijstkorrel die we op de markt brengen" , aldus hij.

De producten van A An hebben veeleisende markten weten te veroveren en worden zeer gewaardeerd door partners. In Japan werkt A An samen met Kiraboshi Bank en importeur Spicehouse om rijstproducten van het merk A An op de Japanse markt te introduceren. Daarnaast werkt A An er ook aan om haar japonica-rijstproducten te introduceren in de 140 BELC-supermarktketen in heel Japan.

Op de Europese markt heeft A An een overeenkomst gesloten met AWTC GmbH (Duitsland) voor de exclusieve distributie van het rijstmerk A An.

Kwaliteit behouden in het licht van klimaatverandering.

In tegenstelling tot andere productie-industrieën zijn rijstproducten sterk afhankelijk van natuurlijke schommelingen. De heer Truong Manh Linh erkende dat de grootste uitdaging voor A An is om een ​​constante rijstkwaliteit te handhaven in de context van de wereldwijde klimaatverandering , met name de steeds ernstiger wordende droogte en verzilting in de Mekongdelta, en de hogere eisen van buitenlandse partners met betrekking tot kwaliteit – niet alleen smaak, maar ook "schone" rijst.

A An staat bekend om zijn ST25 A An rijstproducten (A An geurige rijst, premium ST25 garnalenrijst).

An staat bekend om zijn ST25 A An-rijstproducten (A An geurrijst, premium ST25 garnalenrijst), Japonica AA-rijst, An Lanh-rijst, enzovoort. Deze producten zijn specialiteiten van de Mekongdelta, waarvoor gestandaardiseerde teeltprocessen vereist zijn.

Als de omgeving te drastisch verandert, kan dat de smaak en kwaliteit van de rijst beïnvloeden. "We zijn genoodzaakt fors te investeren in de controle van het grondstoffengebied en technologie toe te passen om ons aan te passen," aldus de heer Linh.

"De Gouden Sleutel": een gesloten waardeketen

Om de kwaliteit te waarborgen, is een belangrijk aspect van de strategie van A An het opbouwen van een gesloten waardeketen van rijstzaad, velden, fabrieken en distributie, waarmee de vermenging en vervalsing die al lange tijd op de binnenlandse rijstmarkt voorkomen, wordt vermeden.

Daarnaast past A An gelijktijdig meerdere internationale standaarden toe: HACCP, ISO, BRC, GlobalG.AP en een transparant traceerbaarheidssysteem conform exportnormen.

"Het belangrijkste is om standaarden toe te passen, maar de traditionele landbouwcultuur van de boeren niet te verstoren. We werken met hen samen en passen ons aan de specifieke kenmerken van elke regio aan," aldus de heer Linh.

Een boer uit de rijstregio An Giang zei: "We werken samen met A An omdat de grondstoffen volledig traceerbaar zijn. De ingenieurs van A An verzorgen technische trainingen, leveren de benodigde materialen en garanderen de afname van de producten, waardoor boeren zich veilig voelen. Schone productie verhoogt bovendien de waarde van de rijstkorrels."

De producten van A An hebben veeleisende markten zoals Japan weten te betreden en worden door partners zeer gewaardeerd.

Duurzame ontwikkeling: emissiereductie, circulaire economie en digitalisering

A An neemt deel aan het overheidsproject om 1 miljoen hectare hoogwaardige rijst te verbouwen en de uitstoot te verminderen, en past daarom haar landbouwmethoden aan om duurzamer te werken. Het "3 reducties - 3 verhogingen"-model, dat inhoudt dat er minder water, kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt, wordt op grote schaal toegepast.

Het landbouwproces volgt het principe "1 must, 5 reducties"; de "1 must" is het gebruik van gecertificeerd zaad, terwijl de "5 reducties" het verminderen van zaad, kunstmest, water, bestrijdingsmiddelen en verliezen na de oogst inhouden.

Tegelijkertijd heeft A An digitalisering geïntegreerd in haar productieprocessen, bijvoorbeeld door: het beheer van grondstoffen met behulp van software, de toepassing van een QR-codesysteem voor traceerbaarheid en de digitalisering van de bedrijfsvoering en logistiek.

Met name de bijproducten van rijst worden volledig benut: zemelen worden gebruikt voor de productie van veevoer. Rijstschillen worden gedeeltelijk gebruikt in het droogproces van rijst en geleverd aan thermische centrales of producenten van organische meststoffen…

Dit model helpt bedrijven om geleidelijk een circulaire economie op te bouwen en hun impact op het milieu te minimaliseren.

Dit is tevens onderdeel van de implementatie van ESG-normen, een verplichte trend bij deelname aan internationale toeleveringsketens.

De Vietnamese identiteit omzetten in concurrentievoordeel.

Volgens de leiding van A An beschikt de Mekongdelta over een uniek ecosysteem voor de rijstteelt dat "weinig landen hebben". De diversiteit aan variëteiten, aroma, textuur en zoete nasmaak zijn natuurlijke voordelen die, mits goed beheerd en gebrandmerkt, merkelementen kunnen worden.

Wanneer het gekoppeld wordt aan regionale identiteit en verhalen over duurzame landbouw, creëert het een duidelijk onderscheidend kenmerk bij de export. "Internationale consumenten richten zich steeds meer op lokale identiteit en productverhalen. A An bouwt zijn merk op basis van de Vietnamese identiteit," aldus de heer Linh.

Mevrouw Nguyen Thu Thuy (Ho Chi Minh-stad) vertelde: "Ik heb voor A An gekozen omdat ik me daardoor gerustgesteld voel. De rijst is aromatischer, vooral de ST25-variëteit die heel zacht wordt tijdens het koken. Belangrijk is dat ze duidelijk de regio en de rijstvariëteit vermelden, zonder vaag te zijn."

A An Clean Rice is voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot Nationaal Merk. Het beoordelingsprogramma is gebaseerd op drie pijlers: kwaliteit, innovatie en pioniersvermogen, met een schaal van 1000 punten, waarbij een minimum van 650 punten en 60% voor elk criterium vereist is.

De aanvragen werden gedurende een periode van 9 maanden grondig beoordeeld door de evaluatiecommissie, waaraan meer dan 1.000 bedrijven deelnamen.

A An werd geselecteerd vanwege de controle die het bedrijf uitoefent over de gehele rijstwaardeketen, de verwerking van verse rijst binnen de "gouden tijd" van 6-8 uur, de opslag ervan in koelsilo's, de moderne verwerkingslijn, de duidelijke traceerbaarheid en de inzet voor groene en schone productie, het verminderen van emissies en het voldoen aan de eisen voor integratie in de wereldwijde agrarische toeleveringsketen.

Bron: https://baoquocte.vn/a-an-hanh-trinh-xay-dung-thuong-hieu-gao-chuan-quoc-te-337351.html