- Inspanningen om OCOP-producten op een bredere markt te brengen.
- Het vergroten van de consumptie van OCOP-producten op digitale platforms.
- Ca Mau heeft 333 OCOP-producten.
OCOP gedroogde bananen: een verhoging van de status van lokale specialiteiten.
In de gemeente Tran Van Thoi zijn gedroogde bananen een traditioneel product dat diep verankerd is in het leven van de lokale bevolking. Dankzij deelname aan het OCOP- programma voldoet het product niet alleen aan de voedselveiligheidsnormen, maar is de verpakking en etikettering ook verbeterd, waardoor het geleidelijk aan een vaste plek op de markt verovert.
De verwerkingsfabriek voor gedroogde bananen in Bay Hoang (Hamlet 10B) is al meer dan 30 jaar actief in de sector en heeft met succes een gedroogd Siamese bananenproduct ontwikkeld dat voldoet aan de OCOP 3-sterrennormen. Dit product is populair bij consumenten binnen en buiten de provincie. Gemiddeld biedt de fabriek dagelijks werk aan zo'n 20 mensen; tijdens de piekperiode rond Tet (Vietnamees Nieuwjaar) loopt dit aantal op tot 30-35 mensen, die werkzaam zijn in de inkoop, verwerking en verpakking. Het werk is geschikt voor vrouwen en mensen van middelbare leeftijd, wat bijdraagt aan de werkgelegenheid en een hoger inkomen voor de lokale bevolking.
De verwerkingsbedrijven voor gedroogde bananen in de regio hebben banen en een stabiel inkomen gecreëerd voor plattelandsarbeiders. Foto: Truc Linh
Mevrouw Nguyen Thi Thia, een medewerkster van de fabriek, zei: "Dankzij de stabiele baan, vooral tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar), kunnen mijn man en ik 400.000 tot 500.000 dong per dag verdienen."
Volgens mevrouw Nguyen Cam Loan, eigenaar van de Bay Hoang-fabriek voor gedroogde bananen, is de erkenning als 3-sterren OCOP-product een belangrijk keerpunt dat de markt voor haar product helpt uitbreiden. "De Siamese bananen worden zorgvuldig geselecteerd en gedroogd met de juiste technieken om hun natuurlijke zoetheid en prachtige kleur te behouden. Dankzij de OCOP-certificering heeft het product meer vertrouwen van de klant gewonnen. Tijdens het Tet-feest heeft de fabriek meer dan 30 ton gedroogde bananen verkocht."
De hele gemeente Tran Van Thoi telt 4 grootschalige productiefaciliteiten voor gedroogde bananen. Deze faciliteiten bieden niet alleen werkgelegenheid aan lokale arbeiders, maar verhogen ook de waarde van landbouwproducten en verlichten het probleem van "overvloedige oogsten die leiden tot prijsdalingen".
" De gemeente blijft bedrijven aanmoedigen om te investeren in machines, de kwaliteit te verbeteren, OCOP-merken op te bouwen, de handel te bevorderen en de consumentenmarkten uit te breiden ", aldus de heer Trinh Viet Khai, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Tran Van Thoi.
Diversifieer het OCOP-productaanbod en zorg proactief voor voldoende leveringsbronnen.
Naast gedroogde bananen wordt de productie van veel andere OCOP-producten ook opgevoerd om aan de Tet-markt te voldoen. In de gemeente Tan Thuan heeft TA Trading & Service Co., Ltd. (merk Anh Kua) zich sinds medio 2025 proactief voorbereid op de levering van deze goederen.
De specialiteiten van Ánh Kua bieden een divers assortiment producten dat aansluit bij de voorkeuren van de consument tijdens de feestdagen rond Chinees Nieuwjaar. Foto: Truc Linh
Mevrouw Truong Ngoc Anh, de directeur van het bedrijf, zei: "Vergeleken met vorig jaar is het productievolume voor het Tet-seizoen van dit jaar met ongeveer 40-50% gestegen. We geven prioriteit aan grondstoffen met een duidelijke herkomst en gegarandeerde kwaliteit." Vroegtijdige voorbereiding helpt om een voldoende aanbod voor zowel de binnenlandse als de exportmarkt te garanderen, terwijl de kenmerkende smaak van het product behouden blijft. "Zure garnalenpasta heeft voldoende natuurlijke fermentatietijd nodig om de beste smaak te bereiken, dus het proces kan niet worden overhaast."
Opvallend is dat de zaak dit Chinees Nieuwjaar geen kant-en-klare cadeaupakketten aanbiedt, maar in plaats daarvan losse producten verkoopt, waardoor klanten meer flexibiliteit hebben bij het kiezen op basis van hun behoeften.
Mevrouw Nguyen Thi Kim Nen (midden) introduceert OCOP-producten tijdens het "Hello Ca Mau"-evenement. Foto: Huu Tho
Mevrouw Nguyen Thi Kim Nen, voorzitter en directeur van de Tan Huy Hoang-coöperatie ( Bac Lieu- wijk), zei: "De coöperatie produceert en verkoopt momenteel zo'n twaalf regionale specialiteiten. Deelname aan het OCOP-programma helpt bij het standaardiseren van processen, het verbeteren van de kwaliteit en het ontwerp. Tet (Vietnamees Nieuwjaar) is een belangrijke periode om het merk te promoten en de markt uit te breiden."
Van traditionele producten tot verwerkte vis en zeevruchten: lokale OCOP-bedrijven (One Commune One Product) verschuiven geleidelijk van kleinschalige productie naar een marktgerichte mentaliteit. Met de juiste investeringen verkopen landbouwproducten niet alleen goed, maar ook duurzaam, waardoor een basis wordt gelegd voor stabiele en duurzame economische ontwikkeling op het platteland.
Truc Linh - Phong Nguyen
Bron: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html
Reactie (0)