Wie zou geen knoflook moeten eten?

Volgens dr. Ha Hai Nam, specialist in het K-ziekenhuis, is knoflook rijk aan voedingsstoffen en een natuurlijk geneesmiddel. Het op de juiste manier consumeren van knoflook kan mannen helpen hart- en vaatziekten te voorkomen en gewicht te verliezen. Hoewel het een heilzame specerij is, kan overmatige consumptie van knoflook echter een averechts effect hebben, en sommige mensen met bestaande gezondheidsproblemen zouden het daarom beter kunnen vermijden.

Wie zou geen knoflook moeten eten?

Sommige mensen zouden knoflook moeten vermijden, bijvoorbeeld mensen die zich voorbereiden op een operatie of die anticoagulantia gebruiken. Dit komt omdat knoflook het bloed verdunt, de vorming van bloedstolsels voorkomt en de samenklontering van bloedplaatjes remt, waardoor het risico op bloedingen en bloedverlies toeneemt.

Knoflook bevat veel zwavelverbindingen, die een slechte adem kunnen veroorzaken, vooral bij consumptie in grote hoeveelheden, met name rauw. Mensen met een opgeblazen gevoel, maagpijn of spijsverteringsproblemen moeten voorzichtig zijn met het gebruik van knoflook.

Mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) moeten voorzichtig zijn met het eten van knoflook, omdat het de spierspanning van de onderste slokdarmsfincter kan verminderen. Deze spier voorkomt dat voedsel tijdens samentrekkingen in de maag achterblijft en terug de slokdarm in wordt geduwd. Wanneer deze spier verzwakt is, sluit de bovenkant van de maag niet goed, waardoor voedsel en maagzuur terugvloeien naar de slokdarm. Dit kan een branderig gevoel, brandend maagzuur en misselijkheid veroorzaken.

Knoflook heeft veel gezondheidsvoordelen voor de mens. (Illustratieve afbeelding)

De gezondheidsvoordelen van knoflook

Verminder het risico op hart- en vaatziekten.

Talrijke studies tonen aan dat knoflook helpt bij gewichtsverlies, het slechte cholesterol verlaagt, het goede cholesterol verhoogt en de triglyceriden verlaagt. Knoflook helpt ook hart- en vaatziekten te voorkomen. Volgens onderzoek kan knoflook het risico op hartziekten met 38% verminderen en het risico op hartaanvallen en beroertes met meer dan 50% verlagen.

Knoflook helpt ook de bloeddruk te verlagen door de bloedviscositeit te verminderen. De zwavel in knoflook ontspant de spieren en bloedvaten, waardoor de bloeddruk daalt. Voor mensen met diabetes kan het eten van een paar teentjes knoflook helpen om de bloedsuikerspiegel op natuurlijke wijze te verlagen.

Kankerpreventie

Knoflook verlaagt het risico op darmkanker. De bestanddelen in knoflook remmen de omzetting van nitraten in nitrieten, waardoor de vorming van nitrosaminen wordt voorkomen en zo maagkanker wordt tegengegaan.

Door zijn ontgiftende werking kan knoflook ook voorkomen dat gifstoffen, zware metalen en kankerverwekkende stoffen het lichaam schade berokkenen. Het germanium en selenium in knoflook helpen celmutaties tegen te gaan, de vorming van vrije radicalen te voorkomen en dragen effectief bij aan kankerpreventie.

Bij kankerpatiënten heeft knoflook een remmende werking op de tumorgroei en vermindert het de tumorgrootte. Daarom kan knoflook diverse vormen van kanker, zoals borstkanker, maagkanker, darmkanker, neuskeelkanker, slokdarmkanker, leverkanker en blaaskanker, ondersteunen en bestrijden.

Knoflook helpt griep te voorkomen.

Knoflook bevat zwavelverbindingen die krachtige antibacteriële en ontstekingsremmende effecten hebben. Dagelijkse consumptie van knoflook helpt verkoudheid en andere ziekten veroorzaakt door bacteriën en virussen te voorkomen. Het dagelijks eten van rauwe knoflook verlaagt het risico op verkoudheid met 63%, verkort de duur van een verkoudheid met 70% en versnelt het herstel.

Goed voor botten en gewrichten.

De stoffen in knoflook, zoals vitamine C, vitamine B6, mangaan en zink, samen met antioxidanten en enzymen, zijn gunstig voor het voorkomen van botontkalking, het verbeteren van het vermogen van het lichaam om calcium op te nemen en het versterken van de botten.

Bij vrouwen kan het eten van knoflook osteoporose vertragen door de oestrogeenspiegels te verhogen. Voor mensen met bot- en gewrichtsaandoeningen heeft knoflook een merkbaar effect op het verminderen van pijnklachten.

Bovendien kan knoflook geheugenverlies en de ziekte van Alzheimer helpen voorkomen. Bij vrouwen draagt ​​knoflook ook bij aan een mooie huid.

Nhu-lening

Bron: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html