Hartverwarmende verhalen uit gaarkeukens.

De laatste tijd zijn er veel gaarkeukens opgezet om arme patiënten een gratis, voedzame maaltijd te bieden. Dit motiveert arme patiënten enorm om optimistisch te blijven en moeilijkheden te overwinnen.

De "kosteloze" keuken van Mai Tú en zijn vrouw biedt dagelijks meer dan 100 gratis maaltijden aan arme patiënten.

De gaarkeuken, gelegen direct naast de ingang van het algemeen ziekenhuis van Vinh City ( provincie Nghe An ), is twee dagen geleden geopend door het echtpaar Mai Tu (32 jaar) en Truong Thi Huyen (30 jaar), inwoners van Vinh City. Dit is de tweede faciliteit die dit jonge stel van plan is te openen. Tu en Huyen willen met deze "gratis" maaltijdvoorziening kansarme mensen en nierdialysepatiënten die langdurige behandeling in het ziekenhuis nodig hebben, ondersteunen. "Hoewel de maaltijd zelf weinig geld kost, betekent het veel voor arme patiënten. Door te besparen op voedselkosten, houden ze meer geld over voor hun medicijnen. Daarom zijn mijn vrouw en ik, na de opening van de eerste faciliteit, op zoek gegaan naar een locatie voor een tweede," aldus Tu.

Volgens meneer Tú bestaat het klantenbestand, omdat het een gratis maaltijdservice betreft, voornamelijk uit patiënten die behandeld worden in het algemeen ziekenhuis van Vinh en mensen in moeilijke omstandigheden. De mogelijkheid om gratis maaltijden te eten met een vriendelijke en oprechte bediening verwarmt de harten van degenen die hulp zoeken bij de gemeenschap. Tijdens de eerste twee dagen na de opening werden er in de keuken meer dan 200 maaltijden uitgedeeld aan de armen. Deze maaltijden bestonden uit vier gerechten: roergebakken kool en wortelen, koningsoesterzwammen, vegetarische burgers of vleesvervangers en een kom soep. Klanten kunnen hun maaltijd ter plekke opeten of meenemen.

Volgens mevrouw Dang Thi Thuy (35 jaar), woonachtig in het district Do Luong en al drie jaar dialysebehandeling ondergaand in het algemeen ziekenhuis van Vinh City, is een maaltijd voor patiënten die een langdurige behandeling ondergaan, zoals zij, niet zomaar voedsel, maar ook doordrenkt met menselijke vriendelijkheid, wat werkelijk kostbaar is. Ik wens Tu Huyen en haar man een goede gezondheid toe, zodat ze door kunnen gaan met het verrichten van nobele daden voor de samenleving en de armen. "Dankzij maaltijden zoals deze kunnen patiënten in moeilijke omstandigheden zoals wij een deel van hun last verlichten, meer motivatie opdoen en in het ziekenhuis blijven om ons leven te behouden," voegde mevrouw Thuy eraan toe.

Tijdens het overbrengen van rijst naar de keuken vertelde meneer Mai Tu, het hoofd van de keuken, dat de gaarkeuken van maandag tot en met vrijdag van 10:30 tot 13:30 uur open is. Gemiddeld worden er 100 maaltijden per dag uitgedeeld.

“De eerste dagen dat mijn vrouw en ik de gaarkeuken openden, verliepen goed. Ik wil mijn oprechte dank betuigen aan de vrijwilligers die de tijd hebben genomen om ons te steunen en te helpen. Hopelijk zal de gaarkeuken liefde verspreiden onder iedereen, meer positieve energie brengen en de gemeenschap aanmoedigen om samen te werken aan het ondersteunen van mensen in moeilijke omstandigheden en het verbeteren van hun leven,” aldus meneer Tú.

In juni 2022 werd in het district Yen Thanh (provincie Nghe An) een soortgelijke gratis maaltijdservice opgezet. Gedreven door medeleven met arme patiënten werd de Thien Tam-keuken opgericht door de heer Nguyen Tuan Vu, woonachtig in de stad Yen Thanh, met de gezamenlijke inspanningen van meer dan 30 leden en gulle donateurs uit Yen Thanh en daarbuiten.

De Thien Tam Charity Kitchen werd opgericht met als doel gratis maaltijden te verstrekken aan patiënten. Hoewel de keuken in de beginperiode met veel moeilijkheden te kampen had, van het vinden van een geschikte locatie en de organisatie tot een gebrek aan faciliteiten, functioneert de Thien Tam Charity Kitchen nu stabiel.

"Dit is allemaal te danken aan de vriendelijkheid en steun van de vrijwilligers, die zonder aarzelen moeilijkheden hebben overwonnen en hun tijd en geld hebben ingezet om gratis maaltijden rechtstreeks aan de patiënten te verstrekken. We hadden met name het geluk dat we steun kregen op het gebied van locatie van de raad van bestuur van het Yen Thanh District Ziekenhuis," aldus de heer Vu.

Volgens de heer Vu serveert de keuken dagelijks 450 tot 500 maaltijden aan arme patiënten die in het ziekenhuis worden behandeld. Elke maaltijd kost ongeveer 25.000 VND en de maandelijkse kosten voor de keuken in Thien Tam bedragen ongeveer 40 miljoen VND, die worden bijgedragen door de leden van de groep en weldoeners.

Wat opmerkelijk is, is de hoffelijke, zorgzame en attente service van het vrijwilligersteam. Noch zonnig, noch regenachtig weer houdt hen tegen. Op het ziekenhuisterrein bezorgen foodtrucks regelmatig met liefde bereide maaltijden aan de patiënten.

Bron: https://baoquangninh.vn/am-long-nhung-bep-an-0-dong-3240325.html