Hoeveel vezels moet je dagelijks eten?

Ik eet veel vezels uit fruit en groenten, maar heb toch last van diarree en een opgeblazen gevoel. Wat is de oorzaak en hoe kan ik dit verhelpen? Hoeveel vezels zou ik dagelijks moeten consumeren? (Trung Hiep, Bien Hoa)

Antwoord:

Voldoende vezels in je dagelijkse voeding bieden veel voordelen voor het spijsverteringsstelsel en helpen constipatie te voorkomen.

Je hebt niet aangegeven hoeveel vezels je dagelijks consumeert of welke groenten je daarbij eet. Een van de minder vaak voorkomende bijwerkingen van een te hoge vezelinname is echter diarree en een opgeblazen gevoel. Een te snelle verhoging van de vezelinname kan leiden tot ophoping in de dikke darm en frequente stoelgang stimuleren. Dit gebeurt vaak bij het consumeren van grote hoeveelheden vezelrijke voedingsmiddelen zoals granen, havermout en rauwe groenten.

Vezels zijn een soort koolhydraten die moeilijk te verteren zijn. Wanneer je plotseling te veel vezels binnenkrijgt, kan je maag samentrekken en opgeblazen aanvoelen, wat leidt tot een opgeblazen gevoel en winderigheid. Meestal verdwijnt deze bijwerking zodra je darmbacteriën aan de vezels gewend zijn. Overweeg echter om vezels met mate en geleidelijk toe te voegen, zodat je lichaam zich kan aanpassen.

De aanbevolen dagelijkse vezelinname voor vrouwen is ongeveer 21-25 gram en voor mannen 30-38 gram. De hoeveelheid vezels die geconsumeerd wordt, kan echter variëren afhankelijk van het individuele absorptievermogen en de leeftijd.

U dient onderzoek te doen en een voedingsdeskundige te raadplegen om uw dagelijkse vezelinname te bepalen en ervoor te zorgen dat u de juiste supplementen gebruikt. Elk type fruit en groente bevat verschillende hoeveelheden en soorten vezels, zoals oplosbare en onoplosbare vezels. Een voedingsdeskundige kan u adviseren over een specifiek voedingsplan.

Het algemene principe is dat een gevarieerd voedingspatroon verschillende voedingsgroepen moet bevatten. Elke maaltijd moet minstens één soort fruit of groente met schil bevatten. Voeg vezels toe aan tussendoortjes en ontbijt met gezonde ontbijtgranen.

Naast vezels is het ook belangrijk om meer water te drinken. Vezels onttrekken vocht aan de darmen, waardoor uitdroging en constipatie sneller optreden als het lichaam te weinig vocht heeft. Drink dagelijks 1,5 tot 2 liter water en doe regelmatig lichte lichaamsbeweging.

Houder van een masterdiploma, dokter Nguyen Anh Duy Tung
Nutrihome Voedingsklinieksysteem

Lezers kunnen hier vragen over voeding stellen die de arts vervolgens beantwoordt.

Bronlink