Het interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid van de gemeente Tri Le heeft voedselbedrijven in het festivalgebied geïnspecteerd.
De provincie telt ongeveer 280 festivals, waaronder meer dan 240 traditionele festivals. Daarnaast zijn er meer dan 7.200 bedrijven in de voedselproductie en -verwerking en ruim 1.300 eetstalletjes op straat. Tijdens festivaldagen neemt het aantal seizoensgebonden eetstalletjes op straat aanzienlijk toe. Daarom hebben de betrokken instanties en lokale overheden de inspecties en het toezicht op voedselveiligheid en -hygiëne aangescherpt.
Het Quynh Son Festival in 2026 (gemeente Bac Son) zal bijvoorbeeld twee dagen duren (12 en 13 januari). Dit is een van de belangrijkste festivals die veel bezoekers trekt. Volgens de leiders van de gemeente Bac Son worden er dit jaar zo'n 15.000 bezoekers verwacht.
De heer Trinh Minh Tuan, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Bac Son, zei: "De voorbereidingen voor het festival zijn in principe afgerond. Om de voedselveiligheid en -hygiëne te waarborgen, heeft het Volkscomité van de gemeente een interdepartementaal inspectieteam voor voedselveiligheid en -hygiëne opgericht en aangesteld. Dit team inspecteert alle horecagelegenheden in het gebied om overtredingen snel op te sporen en aan te pakken."
Evenzo heeft het Volkscomité van de gemeente Dong Dang voor het Dong Dang Festival in 2026, om de voedselveiligheid en -hygiëne tijdens het festival (9 en 10 januari) te waarborgen, een interdepartementaal inspectieteam voor voedselveiligheid en -hygiëne opgericht. Dit team, met volledige deelname van de relevante autoriteiten, controleert de naleving van de voorschriften voor voedselveiligheid en -hygiëne bij voedselproductie-, verwerkings- en handelsbedrijven en voedseldienstverleners in de gemeente.
De heer Tran Duy Hieu, teamleider van Marktmanagementteam nr. 2, zei: "In het gebied waarvoor wij verantwoordelijk zijn, worden veel festivals gehouden, waaronder het Dong Dang Festival, dat een groot aantal lokale bewoners en toeristen trekt. Om de voedselveiligheid en -hygiëne te waarborgen, heeft het team, zelfs vóór Tet (Vietnamees Nieuwjaar), een taskforce opgericht om het gebied nauwlettend in de gaten te houden en de inspecties van voedselbedrijven te verscherpen. Sinds begin dit jaar heeft het team 33 overtredingen geconstateerd en afgehandeld, met een totale administratieve boete van meer dan 64 miljoen VND. Na Tet, vanaf de 8e dag van de eerste maanmaand, zal het team in samenwerking met relevante instanties mobiele inspecties blijven uitvoeren bij kraampjes en voedselbedrijven in het beheerde gebied, met name in de omgeving van de Dong Dang Moedergodin Tempel, om de voedselveiligheid en -hygiëne tijdens het festival te garanderen."
Naast marktmanagementteam nr. 2 hebben ook andere marktmanagementteams van de provinciale afdeling marktmanagement hun inspanningen opgevoerd om het gebied te controleren en inspecties uit te voeren van de activiteiten van voedselbedrijven op alle festivallocaties.
De heer Nguyen Minh Tuan, adjunct-hoofd van de provinciale afdeling Marktbeheer, zei: "Het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne tijdens het Chinees Nieuwjaar en het Lentefestival van 2026 is en blijft een prioriteit voor de afdeling. Gedurende deze periode geeft de afdeling haar ondergeschikte marktbeheerteams de opdracht om de inspecties en het toezicht op horecagelegenheden in gebieden en locaties waar festivals plaatsvinden en op toeristische bestemmingen met grote drukte te versterken."
Parallel aan de inspectieactiviteiten coördineerde de Marktbeheersdienst ook proactief met de politie en gespecialiseerde afdelingen van gemeenten en wijken om wettelijke documenten over voedselveiligheid en -hygiëne te verspreiden onder organisaties en particulieren die op festivals in de voedselsector actief zijn. Dit droeg bij aan een groter bewustzijn van de naleving van de voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften onder bedrijven.
Mevrouw Nguyen Thi Van Nga, directeur van de Mai Sao Lang Son -coöperatie (dorp Man Duong, gemeente Nhan Ly), vertelde dat de coöperatie veel OCOP-producten en specialiteiten uit de provincie verwerkt en verkoopt, zoals gestoofde varkensbuik, geroosterde eend, worst, chili-bamboescheuten, enzovoort. De coöperatie promoot en verkoopt haar producten jaarlijks op verschillende grote festivals in de provincie. Tijdens deze festivals worden we regelmatig bezocht door overheidsinstanties en lokale autoriteiten voor informatie en inspectie op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne. De coöperatie houdt zich altijd strikt aan de regelgeving voor de voedselindustrie en gebruikt uitsluitend grondstoffen met een duidelijke herkomst; de verwerkingsprocessen worden uitgevoerd in overeenstemming met de voorschriften.
Tot op heden zijn er diverse festivals gehouden in verschillende gemeenten en wijken in de provincie. Dankzij het tijdige en doortastende ingrijpen van de betrokken instanties en lokale autoriteiten hebben zich tot nu toe geen gevallen van voedselvergiftiging voorgedaan in de provincie.
Er worden nog steeds festivals gehouden in de provincie, en men is van mening dat de actieve betrokkenheid van relevante instanties en de autoriteiten van gemeenten en wijken de basis zal vormen voor het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne tijdens het festivalseizoen van 2026.
Bron: https://baolangson.vn/siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-le-hoi-5078962.html
Reactie (0)