Zouden mensen met een hoog urinezuurgehalte plantaardige melk moeten drinken?

Een hoog urinezuurgehalte zou de frequentie van het consumeren van plantaardige melk moeten beperken.

Plantaardige melk, ofwel notenmelk, is een drank gemaakt van verschillende noten zoals cashewnoten, walnoten, macadamianoten, amandelen, haver, maïs, bruine rijst en sommige soorten bonen. Op basis van de voedingswaarde wordt notenmelk onderverdeeld in twee soorten: vetrijke, eiwitrijke notenmelk en volkoren notenmelk.

Plantaardige melk is net zo voedzaam als dierlijke melk en kan het lichaam van essentiële voedingsstoffen voorzien. Gemiddeld bevat 100 ml plantaardige melk tot 15 gram eiwit, 30 gram vet en diverse mineralen, wat neerkomt op ongeveer 30-40% van de dagelijkse behoefte van het lichaam.

De meeste noten die gebruikt worden om melk te maken, bevatten veel voedingsstoffen die gunstig zijn voor het hart, zoals vitamine E, omega-3-vetzuren, vezels en onverzadigde vetten. Deze kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, ontstekingen te verminderen, de vaatgezondheid te verbeteren en het risico op hart- en vaatziekten te verlagen.

Gluten en zeaxanthine zijn krachtige antioxidanten die in plantaardige melk voorkomen. Deze antioxidanten dragen bij aan een gezond gezichtsvermogen en beschermen de ogen tegen schade door oxidatieve stress. Regelmatig plantaardige melk drinken helpt de huid gezond te houden, de bloedsuikerspiegel te reguleren en de spijsvertering te ondersteunen.

Mensen met een hoog urinezuurgehalte zouden hun consumptie van plantaardige melksoorten in hun dagelijkse voeding echter moeten beperken. Dit komt omdat de meeste plantaardige melksoorten een hoog purinegehalte hebben.

Regelmatige consumptie van plantaardige melk kan de aandoening dus verergeren en pijn, zwelling, enzovoort veroorzaken. Patiënten moeten bij het drinken ervan voorzichtig zijn met het kiezen van ingrediënten met een laag purinegehalte om hun gezondheid niet te schaden.

Welke soorten melk zijn veilig voor mensen met een hoog urinezuurgehalte?

Hieronder vindt u een aantal soorten melk die veilig zijn voor mensen met een hoog urinezuurgehalte:

Magere verse melk

Verse melk en magere zuivelproducten kunnen helpen het urinezuurgehalte in het bloed te verlagen. Dit type melk levert essentiële eiwitten en calcium zonder het purinegehalte te verhogen – een oorzaak van jicht.

Magere yoghurt en melk zijn veilig voor mensen met een hoog urinezuurgehalte. (Afbeelding: Thùy Dung)

Magere melk

Magere melk belemmert het proces van het lichaam om urinezuur af te voeren niet. Sterker nog, het toevoegen van magere melk aan het dieet van mensen met een hoog urinezuurgehalte helpt het lichaam van eiwitten en calcium te voorzien en ondersteunt een efficiënte stofwisseling.

Yoghurt

Yoghurt is een zuivelproduct, rijk aan voedingsstoffen en gunstige bacteriën voor het spijsverterings- en immuunsysteem. Het bevat eiwitten, calcium, vitamine D, vitamine K, fosfor, magnesium en andere voedingsstoffen die de stofwisseling van suiker en eiwitten ondersteunen en helpen bij het afvoeren van overtollig urinezuur . Patiënten zouden bij het ontbijt of als tussendoortje de voorkeur moeten geven aan magere yoghurt met bessen.

Bron: https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo