Bac Ninh: Het bouwen van een duurzaam ecosysteem voor lychee-specialiteiten.

Statistieken van het departement Landbouw en Milieu van de provincie Bac Ninh tonen aan dat het lychee-oogstseizoen van 2026 te maken krijgt met veel uitdagingen en moeilijkheden als gevolg van ongunstige weersomstandigheden, wat leidt tot een aanzienlijke productiedaling. Gezien deze situatie heeft de provinciale landbouwsector proactief prioriteit gegeven aan kwaliteit als haar "paspoort" en gebruikgemaakt van conserveringstechnologie en e-commerce om de duurzame economische waarde van lychees te waarborgen.

Het compenseren van "kwantiteit" met "kwaliteit".

Over minder dan een maand begint in Bac Ninh officieel de oogst van de vroegrijpe lychees van 2026. In tegenstelling tot de hectische voorbereidingen van vorig jaar, waarbij de magazijnen werden gevuld om de enorme hoeveelheden te verwerken, hanteren lychee-telers en -managers dit seizoen een nieuwe mentaliteit: voorzichtiger te werk gaan, strengere kwaliteitscontroles en meer aandacht voor de marktvraag.

Vroegrijpe lychees brengen hoge prijzen op. Foto: PV

Volgens Nguyen Hong Quang, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van de provincie Bac Ninh, telt de provincie in het oogstjaar 2026 29.800 hectare aan lychee-boomgaarden, maar de geschatte productie bedraagt ​​slechts 95.068 tot 100.000 ton. Dit is slechts ongeveer 60% van de planning en meer dan de helft minder dan in het oogstjaar 2025. De belangrijkste reden hiervoor zijn de hoge temperaturen en korte koude periodes tijdens de differentiatie van de bloemknoppen, wat leidt tot een ongelijkmatige bloei. Dit wordt echter gezien als een "test" voor de provincie Bac Ninh om de mentaliteit van moderne commerciële landbouwproductie, met kwaliteit als kerndoel, volledig te implementeren en zo de afname in kwantiteit te compenseren.

In plaats van zich te richten op kwantiteit, heeft de provincie haar inspanningen geconcentreerd op het verbeteren van de kwaliteit van haar bestaande lycheeplantages. Het areaal waar lychees veilig worden geteeld volgens de VietGAP-normen is gestegen tot 17.500 hectare, goed voor bijna 59% van het totale areaal; lychees die volgens de GlobalGAP-normen worden geteeld, beslaan 255 hectare. Opvallend is dat de provincie Bac Ninh in eerste instantie 10 hectare aan biologische lycheeteelt heeft opgezet – het hoogste segment dat momenteel beschikbaar is. In belangrijke gebieden zoals de gemeente Luc Ngan, met 3.320 hectare aan lycheeplantages, beheert de gemeente niet alleen 20 teeltgebieden met exportcodes, maar verstrekt zij ook proactief nieuwe codes aan gekwalificeerde verpakkingsbedrijven, waardoor het areaal dat aan internationale normen voldoet, wordt uitgebreid.

Daarnaast is de mentaliteit van de boeren aanzienlijk veranderd. De heer Bui Manh Thang, een lychee-teler in Luc Ngan, vertelde: "Mijn familie en andere huishoudens richten zich op de verzorging van de lychee-bomen, niet alleen om een ​​mooi uiterlijk van de vruchten te garanderen, maar ook om de kwaliteit, voedselveiligheid en een schone teeltomgeving te waarborgen." De heer Thang zei dat zijn familie nauwkeurige productielogboeken bijhoudt en de gebruikte pesticiden nauwlettend in de gaten houdt. De heer Phan Van Net, directeur van de Phi Dien Coöperatie, bevestigde dat het monitoren van productiegroepen volgens de GlobalGAP-normen een cruciale factor is voor het behoud van de merkreputatie op de exportmarkt.

Volgens een vertegenwoordiger van het departement Landbouw en Milieu van de provincie Bac Ninh, bedroeg de productie dit jaar door de weersomstandigheden slechts ongeveer 59,5% van de planning. De markt vertoont echter de eerste positieve signalen, aangezien veel bedrijven al aan het begin van het seizoen contracten hebben getekend voor de aankoop van vroegrijpe lychees voor ongeveer 40.000 VND/kg. In veel boomgaarden verkochten boeren vroegrijpe lychees zelfs voor detailprijzen tot 120.000 VND/kg – een recordprijs. Gezien de misoogst wordt deze prijs gezien als een belangrijke steun in de rug om lycheetelers te helpen hun verliezen te beperken.

Technologische doorbraken en gediversifieerde distributiekanalen: de sleutel tot het ontsluiten van internationale markten.

Om de druk op de consumptie van vers fruit, dat slechts gedurende een korte periode verkrijgbaar is, te verlichten, promoten bedrijven in Bac Ninh conserverings- en verwerkingstechnologieën. Zo heeft Vifoco Bac Giang Import-Export Joint Stock Company een modern snelkoelsysteem geïmplementeerd. De directeur, de heer Nguyen Xuan Viet, vertelde dat de fabriek gebruikmaakt van een "reconstitutie"-technologie volgens Japanse normen. Deze technologie zorgt ervoor dat lychees na het ontdooien hun versheid behouden, net zoals toen ze van de boom werden geplukt. Dankzij deze technologie is consumptie het hele jaar door mogelijk, zowel voor directe consumptie als voor verwerking tot lycheethee en -dranken, ongeacht het seizoen.

Ondertussen verklaarde een vertegenwoordiger van Global Food Import-Export Joint Stock Company dat het bedrijf zich richt op productlijnen met toegevoegde waarde, zoals diepvries- en gedroogde lychees en lycheesap. Dit wordt gezien als een manier om de markten te diversifiëren en de transporttijden te verkorten door landroutes naar China en luchtroutes naar verre markten zoals de Verenigde Staten en Australië effectief met elkaar te verbinden.

Bovendien weerspiegelt het consumptielandschap in 2026 een bloei in digitale methoden voor handelsbevordering. Volgens Pham Van Thinh, vicevoorzitter van het provinciale volkscomité van Bac Ninh, zal de provincie volop gebruikmaken van e-commerceplatforms zoals TikTok Shop, Shopee en Sendo. Viettel Post is met name belast met het beheren van een professionele stand voor landbouwproducten. Live-streaming van de verkoop rechtstreeks vanuit de boomgaarden wordt sterk aangemoedigd, niet beperkt tot individuele boomgaarden, maar gelijktijdig in het hele land, zodat consumenten de kwaliteit van lychees direct kunnen ervaren.

Een van de nieuwe hoogtepunten van de lychee-oogst van dit jaar is de integratie van productie met merkopbouw en de ontwikkeling van belevingsgericht toerisme. De hele provincie heeft 117 "prachtige lychee-boomgaarden" geselecteerd, die samen meer dan 114 hectare beslaan, om toeristen te verwelkomen. Deze boomgaarden voldoen niet alleen aan de strenge VietGAP-normen, maar bieden ook een prachtig landschap, wat gunstige omstandigheden creëert voor de ontwikkeling van modellen voor agrarisch toerisme. Bezoekers worden zo aangetrokken om zelf lychees te plukken en het product ter plekke te consumeren, wat een hoge toegevoegde waarde oplevert.

In deze nieuwe context, ondanks uitdagingen zoals warm weer, ongebruikelijke regenval die leidt tot barsten in het fruit en strenge quarantainevoorschriften voor planten, zorgen de proactieve inspanningen van de overheid en de bevolking voor een aanzienlijke verschuiving. Met prijzen in het vroege seizoen die momenteel variëren van 55.000 tot 70.000 VND/kg, zijn de boeren zeer verheugd omdat de waarde van lychees aanzienlijk is gestegen.

Bron: https://daibieunhandan.vn/bac-ninh-xay-dung-he-sinh-thai-ben-vung-cho-dac-san-vai-thieu-10416181.html