Les 1: Opmerkelijke ontwikkeling
De verandering in de productiementaliteit, van traditionele kleinschalige veeteelt in de eerste jaren na de bevrijding naar hightech veeteelt in de afgelopen jaren, heeft veel huishoudens geholpen om aan armoede te ontsnappen en welvarend te worden. Tegelijkertijd is de kwaliteit van veeteeltproducten verbeterd. Daarnaast is de markt voor deze producten geleidelijk aan gegroeid, niet alleen nationaal maar ook internationaal.
BEVORDERING VAN DE TOEPASSING VAN WETENSCHAP EN TECHNOLOGIE
Volgens de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde van de provincie Tien Giang hebben veel veehouders de afgelopen jaren flink geïnvesteerd in koelsystemen, automatische drinkwatersystemen, voersilo's en automatische eierverzamelingssystemen. Dit helpt om arbeid te besparen en kosten te verlagen, terwijl tegelijkertijd de leefomstandigheden van het vee effectief worden gecontroleerd. Een van de meest opvallende toepassingen is het temperatuur- en vochtigheidssensorsysteem in de stallen. Dit apparaat wordt beschouwd als een "krachtige assistent" die boeren helpt de omgeving optimaal te reguleren, ziekte-uitbraken te beperken en de productiviteit van de kudde te verhogen.
Nauwkeurige controle van temperatuur en luchtvochtigheid verbetert niet alleen de gezondheid van dieren, maar verkort ook de groeitijd en vermindert verliezen in de veehouderij. Daarnaast heeft een gesloten afvalverwerkingssysteem met microbiële composteertanks, gecombineerd met zonne-energie, veel boerderijen geholpen de vervuiling te minimaliseren; tegelijkertijd wordt dierlijke mest gebruikt voor de productie van organische mest, wat zowel het milieu beschermt als extra inkomsten genereert uit bijproducten.
 |
| Toepassing van wetenschap en technologie op kwartelboerderijen in de provincie Tien Giang. Foto aangeleverd door het Departement voor Veeteelt en Diergeneeskunde. |
In de loop der jaren hebben veel veeteeltmodellen, die gebruikmaken van geavanceerde wetenschappelijke en technologische ontwikkelingen, uitstekende resultaten opgeleverd. Het antibioticavrije model voor het houden van kwartels, waarbij kwarteleieren worden geproduceerd voor de export naar de Japanse markt, is een doorbraak in de praktische toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang. Dit is het resultaat van een provinciaal wetenschappelijk onderzoeksproject gericht op het gebruik van natuurlijke supplementen zoals organische zuren, kurkumapoeder en EM-biologische preparaten. Deze stoffen verhogen niet alleen de eierproductie, maar verbeteren ook de kwaliteit van de eidooiers, waardoor ze een mooie, diepgele kleur krijgen die voldoet aan de strenge eisen van veeleisende markten. Belangrijker nog, dit model biedt consumenten zekerheid over de voedselveiligheid, omdat er geen antibioticaresten in het product aanwezig zijn – een cruciale factor voor de export van landbouwproducten. De voordelen van dit model hebben veel huishoudens geholpen hun inkomen te verhogen in vergelijking met traditionele landbouw, en hebben de weg vrijgemaakt voor de ontwikkeling van schone en biologische veeteelt in de provincie Tien Giang.
Bovendien hebben de geleidelijke toename van de wetenschappelijke en technologische inhoud van veeteeltproducten, de verbinding tussen productie en markt, en de vorming van een productie-consumptieketen, samen met de gelijktijdige implementatie van zes kerngebieden: rasbeheer; schaalvergroting; toepassing van nieuwe wetenschap en technologie en productie volgens GAP-normen; productiereorganisatie; marktontwikkeling; en ondersteunend beleid, aanzienlijke resultaten opgeleverd voor de sector.
Veel producten, zoals zwarte kippen, krielkippen, kwartels en vogelnesten, zijn onder een merknaam opgenomen in het OCOP-programma, wat de productwaarde verhoogt en de afzetmarkt vergroot. Deze gecertificeerde bedrijven ontvangen niet alleen prioritaire technische ondersteuning, maar zijn ook verbonden met bedrijven, supermarkten en grote distributiekanalen, waardoor de afhankelijkheid van handelaren en informele markten afneemt. Een goed voorbeeld hiervan is het product van zwarte kippeneieren, waarvan momenteel jaarlijks meer dan 360 miljoen eieren op de markt komen en die een stabiele afzet kennen in de belangrijkste binnenlandse detailhandelsketens. Ook vogelnesten uit Tien Giang worden geëxporteerd naar de Chinese markt, wat het potentieel voor duurzame ontwikkeling van de veeteeltsector in de provincie bevestigt.
VERBAND TUSSEN PRODUCTIE EN CONSUMPTIE
Jarenlang was het dilemma van "overvloedige oogsten, lage prijzen" een constante bron van zorgen voor veehouders, wat leidde tot onstabiele inkomsten en een belemmering vormde voor duurzame ontwikkeling. Recentelijk heeft de provincie Tien Giang echter aanzienlijke vooruitgang geboekt door ketenmodellen te bevorderen in de productie en consumptie van veeproducten – een fundamentele oplossing voor het productieprobleem en een impuls voor de ontwikkeling van de sector. Steeds meer effectieve ketenmodellen voor de veehouderij worden dan ook geïmplementeerd door coördinatie tussen coöperaties, bedrijven en particulieren. Met name de samenwerking met grote bedrijven zoals CP, Japfa en GreenFeed… biedt boeren veel praktische voordelen. Ze ontvangen niet alleen ondersteuning op het gebied van fokvee, voer, technologie en infrastructuur, maar hebben ook gegarandeerde afzet tegen stabiele prijzen, waardoor de risico's bij marktschommelingen worden geminimaliseerd.
 |
| Toepassing van wetenschap en technologie op varkensbedrijven in de provincie Tien Giang. Foto aangeleverd door het Departement voor Veeteelt en Diergeneeskunde. |
Om het probleem van de productie van veeteeltproducten in de provincie aan te pakken, verklaarde mevrouw Ho Huynh Mai, adjunct-hoofd van de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde van de provincie Tien Giang: "Elk jaar verspreidt, mobiliseert en moedigt de afdeling organisaties en individuen aan om resolutie 07/2019 van de Provinciale Volksraad van Tien Giang van 12 juli 2019 te raadplegen. Deze resolutie bevat beleidsmaatregelen ter ondersteuning van de koppeling tussen productie en consumptie van landbouwproducten in de provincie. In het bijzonder wordt aangeraden dat kleinschalige veeteelt geleidelijk overgaat naar grootschalige veehouderijbedrijven of dat productie- en consumptieketens worden opgezet via coöperaties en verenigingen."
Dit omvat ook het selecteren van hoogproductieve, kwalitatief hoogwaardige vee-rassen; het toepassen van wetenschap en technologie bij het ontwerpen van veestallen en processen voor dierverzorging en -voeding; het handhaven en bevorderen van de effectiviteit van productmerken: VietGAP-normen, dierziektevrije faciliteiten, "One Commune One Product" (OCOP), veilige voedselvoorzieningsketens; en het gebruik van antibiotica-alternatieven om de productwaarde te verhogen, waardoor zowel de reputatie als de voedselveiligheid voor de consument gewaarborgd worden.
Het grootste verschil zit niet alleen in de technologie of de organisatiemodellen, maar ook in de aanzienlijke mentaliteitsverandering van de veehouders. Van kleinschalige, ongecontroleerde landbouw, afhankelijk van handelaren, hebben veel huishoudens in Tien Giang nu proactief moderne productiemethoden omarmd. Ze richten zich op het toepassen van geavanceerde technieken, effectieve ziektepreventie, het naleven van bioveiligheidsprocedures en vooral op deelname aan de productie-consumptieketen. Veel modellen zijn overgestapt op biologische landbouw, zonder antibiotica, om te voldoen aan de steeds hogere eisen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid; tegelijkertijd worden hiermee de mogelijkheden voor toegang tot binnenlandse en internationale markten vergroot.
De krachtige ontwikkeling van geavanceerde veeteeltmodellen in Tien Giang heeft niet alleen bijgedragen aan hogere inkomens, maar ook de lokale veeteeltsector ingrijpend veranderd. Een duidelijke koers, de toepassing van geavanceerde technologie, de koppeling tussen productie en consumptie en de ontwikkeling van productmerken hebben van Tien Giang een lichtend voorbeeld gemaakt van agrarische ontwikkeling in het algemeen en de veeteeltsector in het bijzonder in de Mekongdelta. Dit toont tevens het belang aan van de verschuiving van een traditionele productiegerichte mentaliteit naar een marktgerichte economische mentaliteit, waarmee een solide basis wordt gelegd voor de lokale veeteeltsector om zich in een moderne, duurzame richting te ontwikkelen en zich diepgaand te integreren met de regio en de rest van de wereld.
De koppeling tussen productie en consumptie in de veehouderij in Tien Giang heeft een nieuwe en juiste richting voor de provincie geopend. Dit helpt mensen niet alleen te ontsnappen aan de vicieuze cirkel van "overvloedige oogsten, lage prijzen", maar legt ook een solide basis voor de ontwikkeling van slimme, duurzame landbouw en mondiale integratie.
HỮU THÔNG
(wordt vervolgd)
Bron: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/nganh-chan-nuoi-huong-phat-trien-ben-vung-than-thien-voi-moi-truong-bai-2-nang-tam-gia-tri-1046189/
Reactie (0)