Voor de Jrai en Bahnar in de westelijke gemeenten van de provincie Gia Lai is cassave een traditioneel gewas dat een belangrijke bron van inkomsten vormt. Sommige huishoudens hebben slechts 2-3 sao (ongeveer 0,25 hectare) cassave, terwijl andere wel tientallen hectares bezitten.
De meeste cassavevelden liggen op hellingen. Het land is kaal, rotsachtig en de wegen zijn moeilijk begaanbaar. Daarom schillen en snijden de dorpelingen tijdens de oogsttijd, profiterend van het droge weer, de cassave vaak direct op de berg voordat ze die terugbrengen naar de handelaren. Deze methode verlaagt de transportkosten en stelt hen in staat een hogere prijs te vragen.
De cassave-oogst in de bergen biedt ook de gelegenheid om familiebanden en de gemeenschapszin te versterken. Omdat al het werk handmatig gebeurt en veel arbeid vergt, helpen de dorpelingen elkaar vaak.
Nadat ze de oogst bij het ene huis hebben afgerond, trekken ze door naar het volgende. De haastige maaltijden van de cassaveoogsters, die ze onder de bomen nuttigen, bestaan uit soep van wilde groenten en een beetje gedroogde vis, maar gaan altijd gepaard met veel gelach. Het cassaveoogstseizoen in de bergen duurt meestal zo'n twee maanden, van voor tot na het Chinese Nieuwjaar.
Meneer en mevrouw Siu Quyen (uit het gehucht Chu Bah B, gemeente Ia Rbol) maakten van het weekend gebruik om met hun kinderen naar de voet van de Chu Bah-berg te gaan om 4 hectare cassave te oogsten. Drie andere gezinnen uit hetzelfde gehucht hielpen hen ook mee.
De heer Quyen vertelde: “De prijs van verse cassave is momenteel slechts 2.400 VND/kg (30% zetmeelgehalte), terwijl gedroogde cassave tot 5.000 VND/kg kost. Daarom heb ik besloten om gedroogde cassave te verkopen. Ons huis ligt ongeveer 7 km van de boerderij, dus mijn vrouw en ik wonen op de boerderij om de cassave te verzorgen en te drogen.”
De afgelopen dagen waren Siu Luk en zijn vrouw (uit het gehucht Tul, gemeente Ia Tul) druk bezig met het oogsten van de cassave op hun 2 hectare grote akker. Hun zoontje van ruim drie jaar speelt vrolijk in de buurt en verdrijft alle vermoeidheid bij het jonge echtpaar. De cassaveoogst wordt ondersteund door hun ouders en de familie van hun oudere broer.
"Dankzij de inkomsten uit de cassave hebben we geld om te sparen voor de opleiding van onze kinderen, huishoudelijke artikelen te kopen en ons voor te bereiden op de volgende oogst," aldus Luk.
In de gemeente Pờ Tó begint het cassave-oogstseizoen vóór het Chinese Nieuwjaar. Mevrouw Đinh Su (uit dorp 5) vertelde enthousiast, terwijl ze snel cassave aan het schillen was: "De cassavevelden van mijn familie, die ongeveer 5 sao (circa 0,5 hectare) beslaan, zullen naar verwachting zo'n 11 ton verse cassave opleveren, waarvan ongeveer 8 ton na het drogen. Na aftrek van de kosten zal mijn familie een winst van ongeveer 25 miljoen VND overhouden."
De gemeente Pờ Tó heeft momenteel meer dan 1.000 hectare cassave, waarvan ongeveer een derde zich in de bergen bevindt. De heer Tran Dinh Duc, adjunct-hoofd van de economische afdeling van de gemeente Pờ Tó, zei: "De cassave die op de berghellingen en in de uitlopers van de bergen wordt verbouwd, is volledig afhankelijk van regenwater en er wordt weinig in de verzorging geïnvesteerd, waardoor de opbrengst niet hoog is."
Vanwege het complexe terrein en de droge grond is het echter moeilijk om over te schakelen op andere gewassen. De lokale bevolking verbouwt cassave en verkoopt deze gedroogd om winst te maken. Het cassave-oogstseizoen in de bergen is ook een kenmerkend aspect geworden van de landbouwpraktijken van de lokale etnische minderheidsgemeenschappen.
Bron: https://baogialai.com.vn/mua-thu-hoach-mi-tren-nui-post581174.html
Reactie (0)