Verander de wildernis in een lotusvijver

Quang Nam: De overstroomde, kale velden met dicht riet werden door de mensen van de gemeente Binh An, district Thang Binh, omgebouwd tot lotusplanten. Dit levert vier keer meer op dan het verbouwen van rijst.

Het Go Dai-veld in de gemeente Binh An is een laaggelegen gebied met een hoog sulfaatgehalte, waardoor er geen rijst verbouwd kan worden. Meneer Nguyen Van Thuat keek naar het verlaten veld, overwoekerd door riet, en kreeg spijt. Hij bedacht hoe hij het kon verbeteren.

Toen meneer Thuat in 2016 zag dat een aantal wilde lotusplanten goed groeiden, plantte hij ze bij wijze van proef, met goede resultaten. Vanaf dat moment huurde hij een machine om de grond om te spitten, oevers aan te leggen om water vast te houden en vier lotusvijvers te vormen met een oppervlakte van 10 sao (één sao is 500 m²).

De heer Nguyen Van Thuat oogst lotusbloemen. Foto: Son Thuy — De heer Nguyen Van Thuat oogst lotusbloemen. Foto: *Son Thuy*

Voor elke oogst vanaf de eerste maanmaand koopt meneer Thuat zaden en laat die in de vijver vallen. Na meer dan drie maanden begint de lotus te bloeien en de oogst eindigt eind juli. Het veld is modderig en er is altijd water, dus de lotus groeit goed, de kelk is groot en de zaden zijn groot. Met 10 sao plukt hij om de dag ongeveer 30 kg zaden, die hij verkoopt voor VND 30.000 per kg.

Meneer Thuat gaf ongeveer 10 miljoen VND uit aan zaden, meststoffen en pesticiden. Het kweken van lotus is niet zo moeilijk als het verbouwen van rijst. Aan het begin van het seizoen maait hij gewoon het gras en spuit hij pesticiden nadat de lotus is gegroeid en geïnfecteerd is geraakt. "Na aftrek van de kosten verdien ik elk seizoen ongeveer 60 miljoen VND, vier keer meer dan met het verbouwen van rijst", aldus de 71-jarige boer.

Aan het einde van het seizoen laat meneer Thuat de vijver leeglopen om vis te vangen. Onder de lotuswortels leven en groeien slangenkopvissen en karpers in overvloed.

Verander rietvelden in lotusvelden — Mensen oogsten lotus. Video : *Son Thuy*

Naast de vijver van meneer Thuat plantte meneer Chau Thanh Hai een hectare bloeiende lotusplanten. Elke ochtend brachten hij en zijn vrouw gereedschap naar de vijver om de lotuspeulen te oogsten. Het gebied was groot, dus het echtpaar stond in de rij om te oogsten. "We oogstten de lotuszaden zodra ze rijp waren, niet te jong. Eenmaal gedroogd waren de zaden erg klein en werden ze niet gekocht door handelaren," legde meneer Hai uit.

Volgens deze boer heeft het warme weer dit jaar ervoor gezorgd dat veel lotusplanten zijn afgestorven en dat de opbrengst minder is dan vorig jaar. Handelaren komen de opbrengsten thuis opkopen, dus er is geen angst voor onverkochte producten. Gemiddeld verdient zijn familie bijna 100 miljoen VND per oogst, alleen al door de oogst van lotusknoppen.

Ouderen pellen lotuszaden voor 3.000 VND/kg. Foto: Son Thuy — Ouderen pellen lotuszaden voor 3.000 VND/kg. Foto: *Son Thuy*

De heer Le Hong Thiet, voorzitter van de gemeente Binh An, zei dat de hele gemeente tot nu toe meer dan 30 huishoudens telt, met een oppervlakte van ongeveer 15 hectare. Naast een goed inkomen creëert de lotus ook banen voor veel ouderen. De eigenaar van de lotusvijver brengt de lotusbloem terug om ouderen in te huren om de zaden te scheiden. Het salaris bedraagt VND 3.000 per kilo zaden. Per sessie verdient degene die de meeste zaden pelt meer dan VND 100.000.

Zoon Thuy

Bronlink