Ministerie van Volksgezondheid ontkent informatie dat gebruik van gejodeerd zout hyperthyreoïdie kan veroorzaken

Op 7 november stelde het Ministerie van Volksgezondheid dat de argumenten die de laatste tijd door sommige personen en bedrijven naar voren zijn gebracht, zonder wetenschappelijke basis of bewijs, tot verwarring bij het publiek hebben geleid, een negatieve invloed hebben gehad op de inspanningen van de gezondheidssector om jodiumtekorten te voorkomen en te bestrijden en in strijd zijn met de richtlijnen en het beleid van de Partij en de wetten van de staat.

Het ministerie van Volksgezondheid bevestigt dat er geen zorgen zijn over het gebruik van gejodeerd zout door de bevolking, inclusief gejodeerd zout dat wordt gebruikt in huishoudens en bij voedselverwerking. In Vietnam is er nog nooit een geval geweest van mensen met een overmaat aan jodium.

Volgens universitair hoofddocent dr. Truong Tuyet Mai, adjunct-directeur van het National Institute of Nutrition, behoort Vietnam volgens het rapport uit 2021 van het Global Network for the Prevention of Iodine Deficiency Disorders nog steeds tot de 26 landen ter wereld met een jodiumtekort.

"Een tekort aan micronutriënten is een 'verborgen honger', omdat het huidige dieet van de Vietnamezen niet voldoet aan de behoefte aan essentiële micronutriënten. Jodiumtekort in Vietnam is zo ernstig dat het gevolgen heeft voor de volksgezondheid", aldus de adjunct-directeur van het Nationaal Instituut voor Voeding.

Volgens het rapport van het Centraal Endocrinologisch Ziekenhuis en het Nationaal Instituut voor Voeding zijn er in Vietnam momenteel geen gevallen geregistreerd van patiënten met een overmaat aan jodium. De resultaten van de voedingsenquête van 2019-2020 lieten zien dat in alle groepen proefpersonen de mediane jodiumconcentratie in de urine lager was dan aanbevolen. Het percentage mensen met een jodiumconcentratie in de urine die de drempelwaarde van 300 ppm overschreed, bedroeg 0%.

"Met dit resultaat wordt bevestigd dat de Vietnamese bevolking nog steeds niet de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium binnenkrijgt. Tot nu toe is er geen medische literatuur die melding maakt van het gebruik van gejodeerd zout voor de gehele bevolking (van 1994 tot heden) dat tot schildklieraandoeningen heeft geleid", aldus het ministerie van Volksgezondheid.

Jodiumsuppletie in voeding om ervoor te zorgen dat de bevolking voldoende jodium binnenkrijgt.

Jodiumtekort of een hoge jodiuminname die schildklieraandoeningen veroorzaakt, wordt ook geclassificeerd als een gevolg van jodiumtekort, volgens de classificatie van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). In gebieden met ernstig jodiumtekort zal er een verhoogd risico zijn op hyperthyreoïdie bij auto-immuun schildkliernoduli en bij mensen met subklinische hyperthyreoïdie wanneer jodiumsuppletie wordt toegepast.

Volgens de WHO zal de incidentie van hyperthyreoïdie na 5-10 jaar regelmatige jodiumsuppletie afnemen, wat overeenkomt met gebieden zonder jodiumtekort. Hyperthyreoïdie is een auto-immuunziekte die voornamelijk wordt behandeld met synthetische schildklierremmers. Als medische behandeling faalt of de immuunfactoren na een lange periode van medische behandeling hoog blijven, dient een operatie of radiotherapie te worden gekozen.

In Vietnam staat schildklierkanker, volgens gegevens van Globocan uit 2020 en de wereldwijde situatie, op de 10e plaats wat betreft het aantal nieuwe gevallen, op de 6e plaats bij vrouwen wat betreft de nieuwe incidentie van alle soorten kanker, vier keer hoger dan bij mannen. De toename van kanker is te wijten aan de ontwikkeling van technologie en het bewustzijn van mensen met betrekking tot vroege opsporing. Er is geen wetenschappelijk document dat bevestigt dat een teveel aan jodium schildklierkanker veroorzaakt.

Eerder hadden de Vereniging en de Voedsel- en Warenautoriteit meningen en aanbevelingen over het gebruik van jodiumverrijkt zout dat van kleur of smaak verandert of negatieve effecten heeft op de gezondheid van consumenten. Het Ministerie van Volksgezondheid heeft echter geen wetenschappelijk bewijs van bedrijven ontvangen over het gebruik van jodiumverrijkt zout dat van kleur of smaak verandert of negatieve effecten heeft op de gezondheid van consumenten.

Volgens het Ministerie van Volksgezondheid vormden de eerdere onnauwkeurige en onwetenschappelijke aanbevelingen van ondernemingen obstakels, waardoor de uitvoering van Besluit nr. 09/2016/ND-CP met 8 jaar vertraging is opgelopen.

Het Ministerie van Volksgezondheid kreeg van de overheid de opdracht om Besluit nr. 09/2016/ND-CP te onderzoeken, te wijzigen en aan te vullen, met als doel om uitsluitend voedselverwerkende bedrijven aan te moedigen gejodeerd zout te gebruiken.

In navolging van de richtlijnen van de overheid heeft het ministerie van Volksgezondheid onderzoek uitgevoerd en de resultaten hebben tweemaal aangetoond dat het huidige jodiumtekort onder de bevolking nog steeds op gemeenschapsniveau ligt. Daarom bevelen de WHO, UNICEF, het Global Iodine Network, HealthBridge Canada, het ministerie van Volksgezondheid en een aantal deskundigen op het gebied van gezondheidsbescherming de overheid sterk aan om de verplichte regelgeving inzake de verrijking van voedsel met micronutriënten in Besluit 09/2016-ND-CP te handhaven.

Volgens het Ministerie van Volksgezondheid is de eis om voedsel te verrijken met micronutriënten en om jodiumverrijkt zout voor voedselverwerking verplicht te stellen in overeenstemming met de aanbevelingen van de WHO en met internationale ervaringen op het gebied van het voorkomen en bestrijden van tekorten aan micronutriënten.

Bron: https://cand.com.vn/y-te/bo-y-te-bac-bo-thong-tin-su-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-bi-cuong-giap-i749633/