Is pijlwortelpoeder een 'wondermiddel' voor het ontgiften van het lichaam?

Geruchten over het "wonderbaarlijke" ontgiftende vermogen van tapiocazetmeel veroorzaken koorts. Kloppen de geruchten over het gebruik ervan met de wetenschappelijke realiteit?

Pijlwortelpoeder - Foto: Illustratie

Veel mensen die een macrobiotisch dieet volgen, beschouwen tapiocazetmeel als een wondermiddel om het lichaam te ontgiften. Mevrouw NTL, 70 jaar oud, woonachtig in Ba Ria - Vung Tau, is hetzelfde. Ze vertelt haar kinderen en kleinkinderen dat ze af en toe tapiocazetmeel moeten eten om het lichaam te ontgiften, of dat ze, als ze ziek is of buikpijn heeft, vaak tapiocazetmeel kookt om op te eten.

Arrowrootpoeder, verkoelend voedsel of wondermiddel?

Volgens dr. Ngo Thi Bach Yen van de afdeling Onderzoek van het Traditional Medicine Hospital in Ho Chi Minhstad zijn veel mensen vanwege de toenemende vraag naar natuurlijke ontgiftingsmethoden op tapiocazetmeel aangewezen als een 'wondermiddel' voor de gezondheid.

MSc. Tran Ngoc Luu Phuong, docent aan de Pham Ngoc Thach Universiteit voor Geneeskunde in Ho Chi Minhstad, zei dat kudzupoeder volgens de Oosterse geneeskunde een ontgiftende, verkoelende en diuretische werking heeft.

In de oosterse geneeskunde bestaat er een middel met kudzupoeder om bepaalde ziekten, zoals bloederige ontlasting, te behandelen. Het heeft echter niet de ontgiftende werking op de lever en het lichaam, zoals geruchten beweren. Volgens de westerse geneeskunde kan kudzupoeder wel degelijk effecten hebben, zoals het stabiliseren van de bloeddruk, het niet verhogen van de suiker- en vetproductie in het bloed, en het kan de spijsvertering bevorderen.

"Akupanpoeder, gewonnen uit de kudzuwortel, wordt steeds populairder, niet alleen in de volkskeuken , maar wordt binnen de macrobiotische levensstijl ook gezien als een 'medicijn'", aldus Dr. Yen.

Uit veel onderzoeken is gebleken dat kudzu isoflavonen bevat, met name puerarine. Deze stoffen hebben een antioxiderende werking, verbeteren de microcirculatie en kunnen de leverfunctie ondersteunen.

Uit diverse experimentele onderzoeken is gebleken dat puerarin kan helpen bij het verminderen van leverschade in modellen van alcohol- of chemische toxiciteit. Dit suggereert dat het de potentie heeft om te helpen bij ‘ontgifting’ op fysiologisch niveau.

Arrowrootpoeder wordt al lang gebruikt in veel volksremedies om verkoudheid te verlichten, koorts te verlagen en de spijsvertering te bevorderen.

Begrijp "detox" correct, verwar ondersteuning en vervanging niet

Volgens Dr. Yen wordt de ontgiftingsfunctie in de moderne geneeskunde voornamelijk uitgevoerd door de lever en de nieren. Dit zijn twee organen die het vermogen hebben om giftige stoffen uit het lichaam te metaboliseren en te verwijderen via de bloedsomloop en de uitscheidingssystemen.

Dokter Yen adviseert dat geen enkel voedingsmiddel of medicijn deze biologische functie volledig kan vervangen.

Daarom moet het concept van "het lichaam ontgiften" door middel van voedingsmiddelen zoals kudzu correct worden begrepen: "kudzupoeder kan de leverfunctie ondersteunen, helpen hitte te verdrijven en is geen middel voor snelle of almachtige ontgifting, zoals sommige mond-tot-mondreclame overdrijft".

In de praktijk brengt kudzupoeder belangrijke voordelen met zich mee, mits het op de juiste manier en in de juiste dosering wordt gebruikt.

Arrowrootpoeder helpt afkoelen en ondersteunt de regulering van de lichaamstemperatuur. Het is vooral effectief op warme dagen of wanneer het lichaam tekenen van een hitteberoerte of lichte koorts vertoont.

Verdund tapiocazetmeel kan de maag kalmeren en zo een betere spijsvertering bevorderen na een vette maaltijd.

Voor mensen met een huid die gevoelig is voor acne vanwege de interne hitte, kan het toevoegen van tapiocazetmeel aan de voeding positieve effecten hebben.

Kudzu is echter van nature koel en daarom niet geschikt voor mensen met een verkoudheidsklachten, een koude maag of diarree. Bovendien kan het gebruik van kudzupoeder van onbekende oorsprong, vermengd met chemicaliën of industrieel gebleekt, ook een potentieel gezondheidsrisico vormen.

Arrowrootpoeder is een natuurlijk voedingsmiddel met een rijke voedingswaarde, met veel eigenschappen die geschikt zijn voor tropische klimaatomstandigheden en de Vietnamese fysiologie. De heiligverklaring van arrowrootpoeder als middel tot ontgifting heeft echter geen wetenschappelijke basis.

In plaats daarvan zouden consumenten tapiocazetmeel moeten gebruiken als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet - gecombineerd met matige activiteit, goede voeding en regelmatige lichaamsbeweging - om de algemene gezondheid te behouden.

Geniet van tapiocazetmeel na de lunch of het avondeten.

Om de effectiviteit en veiligheid van het gebruik van tapiocazetmeel in het dagelijks leven te garanderen, moeten consumenten rekening houden met de juiste mengverhouding van 2 eetlepels tapiocazetmeel per 200 ml water.

Het ideale moment om tapiocazetmeel te nuttigen is ongeveer 30 tot 60 minuten na de lunch of het avondeten. Dit helpt niet alleen het lichaam af te koelen, maar zorgt ook voor een aangenaam, licht gevoel.

Integendeel, je moet tapiocazetmeel 's ochtends niet drinken, vooral niet op een lege maag. Volgens de traditionele geneeskunde heeft tapiocazetmeel een zoete, licht bittere smaak en koele en verkoelende eigenschappen. Als je het 's ochtends vroeg drinkt, wanneer de maag leeg is, neemt het lichaam te veel koude stoffen op, wat op de lange termijn de gezondheid kan schaden.

THUY DUONG

Bron: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm