Vleesmaaltijd in de hooglanden van Mu Cang Chai

NDO - Che Tao Primary and Secondary Boarding School heeft 554 leerlingen, waarvan 319 basisschoolleerlingen. Dankzij overheidsinvesteringen hebben de kostschoolleerlingen een beter leven dan thuis en worden ze op school goed verzorgd. Om een ​​"Happy School" te creëren, hebben leerkrachten er, naast het garanderen van een veilige leeromgeving, naar gestreefd om ervoor te zorgen dat maaltijden in de juiste hoeveelheden worden geserveerd en dat de voedselhygiëne en -veiligheid worden gewaarborgd.

Che Tao is een bijzonder lastig te beklimmen gemeente in het district Mu Cang Chai ( Yen Bai ), op bijna 240 km van de stad Yen Bai, waarvan bijna 40 km van de stad Mu Cang Chai. Om het centrum van de gemeente te bereiken, moet men de Hang Giang-piek en de Che Tao-piek met het oerbos passeren.

Oorspronkelijk was dit het moeilijkste gebied van de provincie Yen Bai, maar momenteel hebben slechts 2/6 dorpen elektriciteit. Ruim twee maanden geleden heeft Viettel telefoonmasten geïnstalleerd in drie dorpen: Hang Tay, Ke Ca en Pu Va. Het leven van de H'Mong is hier nog steeds vol moeilijkheden.

Financiële steun voor scholen. (Foto: THANH SON)

Directeur Mua The Quynh zei dat de Che Tao basisschool en middelbare kostschool 554 leerlingen hebben, van wie 319 basisschoolleerlingen. Dankzij overheidsinvesteringen hebben de kostschoolleerlingen een beter leven dan thuis en worden ze op school goed verzorgd wat betreft eten en huisvesting.

Om een ​​"Happy School" te creëren, hebben leerkrachten niet alleen gezorgd voor een veilige leeromgeving, maar ook grote inspanningen geleverd om ervoor te zorgen dat de maaltijden de juiste hoeveelheid bevatten en dat de hygiëne en veiligheid van het voedsel worden gewaarborgd.

Om de brandstofkosten te verlagen, werd tijdens de ouderavond afgesproken dat elke leerling maandelijks 4 kg droog brandhout zou bijdragen. Zo werd geld bespaard om de maaltijden te verbeteren. Elk gezin hoefde slechts één motorfiets aan te schaffen om bijna 40 kg brandhout per schooljaar te kunnen bijdragen. Het bleek dat er ondanks de moeilijkheden een goede manier was om dingen in de hooglanden te doen, met als doel: alles voor de geliefde leerlingen.

Ouders brengen brandhout naar de keuken van de kostschool. (Foto: THANH SON)

Om kostschoolleerlingen in extreem moeilijke gebieden te ondersteunen met behulp van nuttige informatiekanalen, zijn de Internal Asset Management Board en de Bank for Investment and Development of Vietnam, filiaal Yen Bai, naar dit moeilijke gebied gekomen.

Naast de donatie van boeken, dekens en andere basisbenodigdheden aan het etnische internaat Lao Chai ter waarde van 60 miljoen VND, voorzag de delegatie ook in dekens, uniformen en maaltijden met vlees voor leerlingen van het Che Tao basis- en voortgezet internaat, ter waarde van meer dan 50 miljoen VND.

Financiële steun voor arme studenten om moeilijkheden te overwinnen. (Foto: THANH SON)

Lerares Hoang Thi Thanh Chi is al 13 jaar verbonden aan deze school in de hooglanden, is getrouwd en heeft twee kinderen gekregen. Het jongste kind is inmiddels ouder dan 3 jaar en woont bij haar moeder in Che Tao, het oudste kind wordt opgevoed door haar grootmoeder. Omdat ze haar kinderen en haar man mist, doorkruist ze de hoge bergen om hen eens per maand te bezoeken. Vanwege wagenziekte reist de lerares meer dan 6 uur per motor naar haar geboorteplaats in het district Tran Yen, bijna 250 km verderop. Dankzij haar liefde voor kinderen in een bijzonder moeilijk gebied, houdt ze van haar werk en vervult ze haar dubbelrol als vrouw.

Oh, er is veel vlees! (Foto: THANH SON)

In de drukte van het bereiden van maaltijden voor de kostschoolleerlingen om twaalf uur 's middags, vertelde de heer Sung A Hong dat de sponsoreenheid gisteren een auto had gestuurd om twee varkens van elk meer dan honderd kilo terug te brengen en er meteen één had geslacht om eten te bereiden voor meer dan 500 kinderen. Vandaag werd, naast de dagelijkse maaltijden (tofu, gehakt, gekookte groenten), aan elke maaltijd gekookt mager vlees en ham toegevoegd om de kinderen meer voedingsstoffen te geven.

Laten we eten! (Foto: THANH SON)

Giang Thi Dua, een leerling uit groep 3, woont meer dan 15 km van school en zit de hele week op een internaat. Alleen op vrijdagmiddag haalt haar vader haar op om naar huis te gaan. Toen haar gevraagd werd naar verse maaltijden met toegevoegd vlees, zei ze eerlijk: Thuis slacht mijn vader alleen op Tet en het Nieuwe Rijstfeest een varken en dan hebben we zo veel vlees te eten. Ik wil de leraren bedanken voor het brengen van vreugde op onze school en bij onze leerlingen.

Toen de weldoeners zagen hoe de kinderen genoten van de gezamenlijke maaltijd met extra vlees, voelden ze zich gelukkiger. Dat deed hen beseffen dat ze de volgende keer terug moesten komen om liefdadigheidsmaaltijden mee te nemen naar de kinderen in dit bergachtige gebied.

De heer Mua A Sua, die onlangs door de Volksraad is verkozen tot voorzitter van het Volkscomité van de commune, vertelde enthousiast dat de mensen in de Che Tao commune erg leergierig zijn en dat er geen schoolgaande kinderen meer zijn die thuisblijven en niet naar school gaan, zoals vroeger.

De onderwijsbevorderingsvereniging van de clans steunt elkaar zodat hun kinderen naar school kunnen. Veel mensen hebben successen behaald op provinciaal en centraal niveau. Veel artsen, ingenieurs en officieren in de strijdkrachten hebben allemaal succes behaald dankzij onderwijs.

Momenteel beschikt de etnische kostschool van de gemeente, met meer dan 500 leerlingen, over een ruim klaslokaal en een keuken, een schone en opgeruimde keuken en accommodatie, en een voedselvoorraadkast voor verificatie. Daarom heeft de school al jarenlang geen voedselvergiftiging gehad.

Bron: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html