In Xuan Nha, tijdens ons onderzoek naar een kweekmodel voor groene karpers, maakten we kennis met de familie van meneer Ngan Van Thiet in het dorp Chieng Hin – een van de pioniersfamilies in de kweek van groene karpers, die dit model nu succesvol toepast. Tijdens een rondleiding door de vijvers van zijn familie vertelde meneer Thiet: "Voorheen werden groene karpers in Xuan Nha voornamelijk op natuurlijke wijze gevangen in de Quanh-beek die door de gemeente stroomt, met commerciële prijzen variërend van 500.000 tot 600.000 VND/kg. Omdat ik inzag dat dit een vis met een hoge economische waarde was, ben ik begonnen met het vangen van jonge karpers uit de beek om ze in mijn vijvers te kweken. De belangrijkste voorwaarde voor het kweken van groene karpers is een schone waterbron; de visvijvers moeten zo ontworpen zijn dat er een constante waterstroom is. Alleen dan zullen de vissen gezond zijn, goed groeien en heerlijk, smaakvol vlees produceren."
Momenteel heeft de familie van meneer Thiet twee vijvers van elk ongeveer 200 m² voor het kweken van vislarven, en één vijver van 4.000 m² voor het kweken van groene meerval. Door de verkoop van zowel vislarven als volwassen vissen verdient zijn familie bijna 400 miljoen VND per jaar.
Door de effectiviteit van het kweekmodel voor groene karpers van de familie van meneer Ngan Van Thiet te erkennen, hebben veel gezinnen in de gemeente zijn ervaring overgenomen en het model nagebootst. Mevrouw Ha Thi Hue uit het dorp Pu Lau in de gemeente Xuan Nha vertelde: "Voorheen kweekte mijn familie alleen groene karpers voor eigen consumptie, maar sinds deze soort populair is geworden, investeert mijn familie al bijna drie jaar in de kweek. Naast onze vijver van ruim 500 m² koop ik ook vis van andere gezinnen in de gemeente om te verkopen, en koop ik jonge visjes om op te kweken en te verkopen aan gezinnen binnen en buiten de gemeente die ze nodig hebben. Mijn familie verdient jaarlijks bijna 150 miljoen VND."
Groene karpers zijn langzaam groeiende vissen die er ongeveer 3 tot 5 jaar over doen om een gewicht van 2 tot 3 kg te bereiken. Ze zijn ook erg gemakkelijk te kweken en hebben alleen schoon water en een constante stroming nodig. Hun hoofdvoedsel bestaat uit gras, groenten, rijstzemelen, enzovoort. Groene karpers hebben een slank lichaam; als ze jong zijn, zijn hun schubben groen, maar wanneer ze 2 kg of meer wegen, ontwikkelen hun schubben en vinnen rode strepen. Deze vis is momenteel erg populair vanwege zijn heerlijke, stevige vlees en vooral vanwege de afwezigheid van een visgeur. Hij kan in veel smakelijke gerechten worden verwerkt, zoals salades, gegrild en in zure soep. Daarnaast worden ze door veel mensen als siervis gekocht. Commercieel verkochte vissen kosten tussen de 250.000 en 300.000 VND per kilogram.
Momenteel houden meer dan 500 huishoudens in de gemeente Xuan Nha zich bezig met het kweken van groene karpers, met een totale vijveroppervlakte van meer dan 25 hectare. Deze activiteiten zijn voornamelijk geconcentreerd in de dorpen Tun, Na Hieng, Chieng Hin, Na Lua en Pu Lau. Volgens de viskwekers hebben groene karpers, hoewel het een wilde soort is, een overlevingskans van meer dan 90%, zijn ze minder vatbaar voor ziekten en bestaat hun voedsel voornamelijk uit groenten, gras en landbouwbijproducten .
Mevrouw Dinh Thi Thu, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Xuan Nha, zei: "Groene karper levert een hoge economische bijdrage aan de bevolking. Momenteel houden sommige huishoudens zich niet bezig met de commerciële kweek van groene karpers, maar veel huishoudens kweken ze nog steeds alleen voor de voedselvoorziening van hun gezin. De gemeente zal in de toekomst de economische efficiëntie van de groene karperkweek bevorderen en de gunstige klimaat- en wateromstandigheden voor deze inheemse vissoort benutten om de economie van de bevolking te stimuleren."
Het model voor het kweken van groene meerval in Xuan Nha heeft potentie getoond voor economische ontwikkeling, waardoor nieuwe mogelijkheden ontstaan en het inkomen van de bevolking stijgt. Dit model behoeft investeringen en navolging.
Bron: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
Reactie (0)