Groenten die goed zijn voor mensen met colitis ulcerosa

Wortels, pompoen, aardappelen en sperziebonen zijn rijk aan oplosbare vezels, wat gunstig is voor patiënten, en bevatten weinig onoplosbare vezels, waardoor darmirritatie wordt verminderd.

Groenten leveren essentiële voedingsstoffen en prebiotica (vezels) die de groei van gunstige bacteriën in de darmen bevorderen en zo bijdragen aan een gezond spijsverteringssysteem.

Volgens een onderzoek uit 2021 van de Leonard Miller School of Medicine van de Universiteit van Miami in de VS, hadden 27 mensen met colitis ulcerosa die vier weken lang een vezelrijk, vetarm dieet volgden, lagere niveaus van schadelijke darmbacteriën en ontstekingen.

Groenten die goed zijn voor patiënten zijn onder andere wortels, courgettes, pompoen, kalebassen, aardappelen, zoete aardappelen, sperziebonen en asperges. Deze groenten bevatten veel oplosbare vezels, die water kunnen absorberen en een gel in de darmen kunnen vormen. Deze gel vertraagt ​​de spijsvertering en verbetert de consistentie van de ontlasting.

Ze bevatten ook minder onoplosbare vezels (een stof die de darmen kan irriteren tijdens opvlammingen). Daarom ervaren mensen met colitis ulcerosa die deze groenten eten minder maag-darmirritatie. Het beperken van onoplosbare vezels voorkomt of vermindert bovendien een opgeblazen gevoel, diarree en buikpijn.

Wortels zijn rijk aan oplosbare vezels, wat gunstig is voor de darmgezondheid. (Afbeelding: Freepik)

Dit vind je misschien ook leuk

Bijvoetblaadjes met kippeneieren: arts geeft advies over hoe ze te gebruiken ter ondersteuning van de darmgezondheid.In Vietnamese keukens zijn de bladeren van de harige vijgenboom een ​​bekend ingrediënt, maar weinig mensen weten dat ze een "vijand" zijn van spijsverteringsproblemen.

Hoe stimuleer je een gezond 'tweede brein'?SKĐS - De darmen worden vaak vergeleken met een 'tweede brein', omdat ze een complex netwerk van zenuwen bevatten en nauw met de hersenen communiceren.

De wortelteelt in Hai Phong is een groot succes en de boeren verwachten recordwinsten.Met prijzen die oplopen tot 13 miljoen VND per sao (ongeveer 1000 vierkante meter), bereiden worteltelers in Hai Phong zich voor op een historische oogst na de overstromingen aan het begin van het seizoen te hebben overwonnen.

Gekookte groenten worden over het algemeen beter verdragen dan rauwe groenten, vooral wanneer de symptomen verergeren. Door wortels, rapen, pompoen en aardappelen te schillen, wordt een deel van de onoplosbare vezels verwijderd, wat darmirritatie kan verminderen.

Patiënten met colitis ulcerosa moeten groenten gaar koken en ze (indien nodig) pureren om de spijsvertering te bevorderen en de opname van voedingsstoffen te verbeteren. Ze moeten voorkomen dat ze te veel vet aan hun maaltijden toevoegen, omdat oliën en vetten de symptomen kunnen uitlokken of verergeren.

Patiënten moeten de consumptie van kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, spruitjes en kool beperken. Deze groenten zijn, zowel rauw als gekookt, veelvoorkomende oorzaken van gasvorming en een opgeblazen gevoel. Afhankelijk van de ernst van de aandoening, kan het nodig zijn om kruisbloemige groenten tijdens opvlammingen te vermijden of ze zelfs helemaal uit het dieet te schrappen.

Zelfs gekookte, taaie bladgroenten kunnen bij sommige mensen nog steeds ongemak veroorzaken. Patiënten kunnen rauwe salades eten als ze die verdragen en geen maag-darmproblemen ondervinden.

De symptomen van colitis ulcerosa variëren van persoon tot persoon, daarom kunnen de geschikte groenten ook verschillen. Patiënten moeten hun arts raadplegen om geschikte groenten te kiezen en te voorkomen dat hun aandoening verergert.

Dit vind je misschien ook leuk

3 manieren om de natuurlijke aromatase-ring af te breken.SKĐS - Aromatase is niet helemaal "slecht". Mannen hebben nog steeds een bepaalde hoeveelheid oestrogeen nodig om hun botten, hersenen en hart- en vaatstelsel te beschermen.

Ho Chi Minh-stad: Goedkeuring verleend voor een pilotprogramma voor medisch onderzoek en behandeling aan huis in het kader van de ziektekostenverzekering.VTV.vn - Mensen krijgen de mogelijkheid om van de voordelen van hun ziektekostenverzekering te profiteren wanneer ze thuis onderzoek en behandeling ondergaan binnen de voorgeschreven kaders...

De nieuwe normen bieden boeren meer mogelijkheden om veilige groenten te produceren.Gezien het geringe areaal aan VietGAP-gecertificeerde groenteproductie, zal het ontwerp van de nieuwe nationale norm naar verwachting meer mogelijkheden creëren om boeren te helpen gemakkelijker toegang te krijgen tot veilige groenteproductie.

Mai Cat (volgens Everyday Health )

Lezers kunnen hier vragen stellen over spijsverteringsziekten, die vervolgens door artsen worden beantwoord.

Bronlink: https://vnexpress.net/cac-loai-rau-tot-cho-nguoi-benh-viem-loet-dai-trang-4697491.html