In antwoord op de vraag: "Heeft de snelheid waarmee je eet invloed op je gezondheid?", antwoordde dr. Sarah Berry dat snel eten ongezond is en veel aspecten van de gezondheid kan beïnvloeden. Volgens de Mirror heeft dr. Sarah Berry verklaard dat talrijke studies hebben aangetoond dat snel eten het risico op het ontwikkelen van diabetes vergroot.
Bewijs uit onderzoeken
Uit diverse epidemiologische studies is een significant verband gebleken tussen snel eten en het ontstaan van diabetes, aldus de Amerikaanse National Library of Medicine (PubMed).
Snel eten is ongezond en kan veel aspecten van de gezondheid beïnvloeden.
Uit twee grote Japanse studies onder 2050 mannen van middelbare leeftijd, die gedurende 7 jaar werden gevolgd, bleek dat de eetsnelheid significant samenhing met het risico op het ontwikkelen van diabetes, maar dat dit varieerde afhankelijk van het lichaamsgewicht.
Een vergelijkbaar onderzoek, eveneens uit Japan, onderzocht de relatie tussen eetsnelheid en insulineresistentie bij 3465 mannen en vrouwen van middelbare leeftijd. De resultaten toonden aan dat snel eten de insulineresistentie geleidelijk verhoogde.
Een ander grootschalig onderzoek, eveneens uit Japan, maakte gebruik van gegevens uit jaarlijkse volksgezondheidscontroles en onderzocht de samenhang tussen eetfrequentie en het ontstaan van diabetes bij 197.825 deelnemers, die gedurende 3 jaar werden gevolgd.
Uit de resultaten bleek ook dat snel eten het risico op het ontwikkelen van diabetes aanzienlijk verhoogt.
Uit een case-control-studie uitgevoerd in Litouwen met 702 deelnemers bleek dat het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 verdubbelde bij mensen die sneller aten, aldus Pubmed.
Daarnaast hebben veel studies aangetoond dat snel eten het risico op het metabool syndroom vergroot, wat verband houdt met diabetes.
Uit onderzoek is gebleken dat snel eten het risico op het ontwikkelen van diabetes vergroot.
Dr. Berry verwees ook naar een onderzoek uit 2017, uitgevoerd door een cardioloog van de Universiteit van Hiroshima in Japan, waaruit bleek dat snel eten het risico op het metabool syndroom bijna verdubbelt, aldus Mirror .
Uit verschillende andere onderzoeken, met name een Japans onderzoek gepubliceerd in het Journal of the American Heart Association, waarbij 1083 deelnemers gedurende 5 jaar werden gevolgd, is gebleken dat mensen die snel eten een significant hoger risico lopen op het ontwikkelen van het metabool syndroom, aldus PubMed .
Er zijn echter nog geen studies die aangeven hoe lang men dit dieet moet volgen om het risico op het ontwikkelen van diabetes te voorkomen. Daarom is diepgaander onderzoek nodig om meer over dit onderwerp te weten te komen.
Bronlink
Reactie (0)