 |
Doe de gewassen rijst in de pan en voeg ingrediënten toe die met rijst kunnen worden gekookt, zoals: wortelblokjes, fijngehakte zoete aardappelen/aardappelen, champignons, worstjes of roergebakken gehakt. Voeg een beetje sojasaus of sesamolie toe voor de smaak. Dit rijstgerecht is niet alleen heerlijk, maar bespaart ook nog eens veel kooktijd.
Deze methode is niet alleen geschikt voor drukbezette mensen, maar ook een handige tip voor iedereen die de kooktijd wil optimaliseren. Je hoeft niet lang in de keuken te staan, je hoeft niet te roeren of het water aan te passen, en je kunt nog steeds heerlijke rijstgerechten maken. Bovendien helpt de lazy rice cooking-methode je om veel ingrediënten tegelijk te combineren, waardoor je in één keer een verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden zonder veel verwerkingsstappen.
Hoe je gemengde luie rijst kookt
Eerst moet je alle ingrediënten voorbereiden, zodat het rijstgerecht een harmonieuze smaak heeft. Snijd de worst in hapklare plakjes, zodat hij gemakkelijk gaart en de kruiden opneemt. Schil ook verse gember en snijd deze in dunne plakjes voor een lichte geur. Was de rijst 2-3 keer grondig met schoon water en giet hem af, zodat de rijst niet papperig wordt tijdens het koken.
 |
Was de kipfilet grondig onder stromend water en wrijf hem in met zout om de visgeur te verwijderen. Spoel opnieuw af met schoon water en laat uitlekken. Als de kip aan de buitenkant droog is, doe je hem in een grote kom. Voeg gehakte knoflook, gehakte gember en kruiden toe, waaronder sojasaus, donkere sojasaus, kookwijn, sesamolie en een beetje maïzena om de kip zachter te maken tijdens het koken. Gebruik eetstokjes of je handen om goed te mengen, zodat de kip de kruiden opneemt. Wikkel de kip vervolgens strak in en laat hem ongeveer 30 minuten in de koelkast staan.
Terwijl je wacht tot de kip de kruiden heeft opgenomen, was je de rijst ongeveer 2-3 keer met schoon water om vuil en overtollig zetmeel te verwijderen, zodat de rijst niet aanbakt tijdens het koken. Laat de rijst na het wassen uitlekken en doe hem direct in de rijstkoker. Je kunt ook de groenten erbij doen, goed mengen en dan in de rijstkoker doen.
Nadat je de ingrediënten hebt voorbereid, kook je de rijst door er voldoende water in te gieten, niet te veel om te voorkomen dat de rijst papperig wordt. Leg vervolgens de gemarineerde kipfilet erop en giet de kipmarinade erover om de rijst smaakvoller te maken. Doe het deksel op de rijstkoker en selecteer de normale kookstand. Wacht tot de rijst gaar is.
Wanneer de rijstkoker overschakelt naar de warmhoudstand, laat hem dan nog ongeveer 10 minuten koken zodat de ingrediënten gelijkmatig gaar worden. Open vervolgens het deksel en haal de kipfilet er voorzichtig uit. Roer de rijst met een lepel om de ingrediënten te mengen en de smaken te laten mengen.
Het gerecht met kip en rijst heeft een glinsterende bruine kleur door de sojasaus. De geur van sesamolie in combinatie met zachte, zoete kool zorgt voor een aantrekkelijke smaak zonder dat er al te veel verwerkingsstappen nodig zijn.
Volgens giadinh.suckhoedoisong.vn
Bron: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/
Reactie (0)