Twee belangrijke knelpunten
China is de grootste afnemer van vogelnestjes en is goed voor 80% van de wereldwijde consumptie. Het is tevens 's werelds grootste importeur van vogelnestjes, en de import neemt gestaag toe.
 |
| Vogelnestproducten van Hai Yen Nha Trang Company. Foto: Tam An |
Volgens de Vietnamese Vereniging voor Gierzwaluwen importeerde China in 2023 557 ton vogelnesten, een stijging van 23,4% ten opzichte van 2022. In het eerste kwartaal van 2024 importeerde China 145 ton vogelnesten, bijna 30% van de totale import in 2023. Dit wijst erop dat de vraag naar vogelnesten op de Chinese markt blijft toenemen en dit jaar mogelijk met ongeveer 15% zal stijgen.
Hoewel de vraag naar geïmporteerde vogelnesten in China toeneemt, blijft de export van Vietnamese vogelnesten naar deze markt bescheiden. In het eerste kwartaal van 2024 exporteerden Vietnamese vogelnestbedrijven slechts 2 ton vogelnesten naar China. Volgens de bedrijven is een van de redenen voor het lage exportvolume naar China dat de meeste Chinese consumenten nog steeds niet op de hoogte zijn van Vietnamese gekweekte vogelnesten.
Mevrouw Trinh Thi Hong Van, adjunct-directeur van Khanh Hoa State-owned Bird's Nest Company Limited, verklaarde dat Vietnamese vogelnesten die naar dit land worden geëxporteerd, te maken hebben met hevige concurrentie van soortgelijke producten uit Indonesië, Thailand en Maleisië, die al lange tijd populair zijn. Hoewel de kwaliteit van Vietnamese natuurlijke vogelnesten beter is, worden ze vaak qua prijs vergeleken met die uit andere landen. Zonder een duidelijkere prijsafbakening zal het voor Vietnamese vogelnestproducten in de toekomst zeker moeilijk zijn om zich verder te ontwikkelen.
De heer Le Thanh Dai, voorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Zwaluwnesten, vertelde dat Chinezen al jaren gewend zijn aan geïmporteerde zwaluwnesten uit Maleisië en Indonesië. Wat Vietnamese zwaluwnesten betreft, kennen de Chinezen vrijwel alleen het merk Khanh Hoa, maar deze nesten zijn afkomstig van eilanden en daardoor erg duur, alleen betaalbaar voor de rijken. Vietnamese zwaluwnesten van gekweekte zwaluwen, die toegankelijker zijn voor de gemiddelde consument, zijn daarentegen nog relatief onbekend.
Aan de andere kant ontbreekt het de overgrote meerderheid van de gierzwaluwboerderijen aan de vereiste wettelijke documentatie, wat de aanvoer van onbewerkte gierzwaluwnesten voor verwerking en export aanzienlijk beïnvloedt. Hoewel regeringsbesluit 13/2020/ND-CP, dat gedetailleerde richtlijnen bevat over de veeteelt, een specifiek artikel wijdt aan het beheer van gierzwaluwboerderijen, met regelgeving over kweekgebieden en -faciliteiten, vormen deze slechts de eerste wettelijke basis voor de ontwikkeling van de gierzwaluwindustrie.
Tot op heden ontbreekt het de meerderheid van de zwaluwboerderijen echter nog steeds aan de vereiste wettelijke documentatie. Zwaluwboerderijen zijn gebouwen die specifiek voor de fokkerij zijn gebouwd, niet voor bewoning, en er bestaan geen vastgestelde procedures voor het verkrijgen van een vergunning. Daardoor beschikt momenteel meer dan 90% van de zwaluwboerderijen niet over de benodigde bouwvergunningen en wettelijke erkenning. Dit is een aanzienlijk nadeel voor de zwaluwindustrie, aangezien bestaande boerderijen een waardevolle bron vormen die zwaluwboeren als onderpand kunnen gebruiken voor bankleningen en investeringen in processen na de oogst om de waarde van de zwaluwnesten te verhogen.
De heer Hong Dinh Khoa, voorzitter en algemeen directeur van Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, verklaarde dat wanneer bedrijven afgewerkte vogelnestproducten exporteren, het exportdossier documenten moet bevatten die de herkomst van de rauwe vogelnesten bewijzen. De overgrote meerderheid van de vogelnestkwekerijen in Vietnam is echter in het verleden gebouwd in strijd met de regelgeving.
Hoewel decreet 13 het bestaan van dit soort gierzwaluwboerderijen toestaat, mits ze in hun oorspronkelijke staat blijven en niet uitbreiden, aarzelen veel gemeenten nog steeds om het bestaan ervan te erkennen, waardoor de verificatie van de herkomst van onbewerkte gierzwaluwnesten wordt beperkt.
Verbeter het wettelijk kader en stimuleer productpromotie en -marketing.
De zwaluwteelt is pas de laatste twintig jaar echt ontwikkeld. Pas de laatste tien jaar is het uitgegroeid tot een belangrijke economische sector. Vietnam telt momenteel meer dan 22.000 zwaluwkwekerijen. De productie van zwaluwnesten bedraagt ongeveer 150 ton, met een waarde van meer dan 600 miljoen dollar.
 |
| Hai Yen Nha Trang Company heeft een lading hoogwaardige vogelnesten naar China geëxporteerd. Foto: Tam An |
Het gebrek aan uniformiteit in het staatsbeleid ten aanzien van de zwaluwteelt vormt echter een van de obstakels voor de export van zwaluwnesten, aangezien bedrijven moeilijkheden ondervinden bij het verifiëren van de herkomst van de grondstoffen.
Volgens de heer Le Thanh Dai certificeren lokale overheden die geïnteresseerd zijn in en de ontwikkeling van de zwaluwkweek willen bevorderen, momenteel enthousiast zwaluwkwekerijen volgens decreet 13, vanwege het ontbreken van specifieke richtlijnen. Veel lokale overheden hebben dit echter nog niet gedaan, eveneens vanwege het ontbreken van richtlijnen.
Om dit probleem aan te pakken, stelde de heer Dai voor dat de relevante ministeries, zoals het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, het Ministerie van Natuurlijke Hulpbronnen en Milieu en het Ministerie van Bouw, samen zouden overleggen om gezamenlijk richtlijnen op te stellen voor een uniforme procedure die lokale overheden kunnen toepassen op het beheer van gierzwaluwboerderijen.
Naast het perfectioneren van het wettelijke kader, is het, om een groot aantal Chinese consumenten bewust te maken van en te stimuleren om Vietnamese vogelnesten te kopen, en om de kwaliteit van geëxporteerde vogelnesten te verbeteren, noodzakelijk om de marketing- en promotieprogramma's voor Vietnamese vogelnesten op de Chinese markt te versterken. Dit zal Chinese consumenten laten weten dat Vietnam, naast het merk Khanh Hoa (vogelnesten afkomstig van eilandnesten), ook andere merken vogelnesten produceert die afkomstig zijn van huisnesten en die eveneens van zeer goede kwaliteit zijn.
De Vietnamese Vereniging voor Gierzwaluwtjes gaat samenwerken met de Chinese televisiezender CCTV. De twee partijen zullen gezamenlijk Vietnamese gierzwaluwnesten promoten en onder de aandacht brengen in heel China. Het doel van dit programma is om Chinese consumenten bewust te maken van Vietnamese gierzwaluwnesten, waarbij de nadruk ligt op hun kwaliteit, voedingswaarde en bekende merken. Met deze goed geplande promotionele samenwerking hoopt de Vietnamese Vereniging het vertrouwen van de Chinese consument te winnen en een sterke positie voor Vietnamese gierzwaluwnesten op de Chinese markt te verwerven.
Op 16 november 2022 ondertekende de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling officieel het protocol voor de officiële export van vogelnesten naar China. Tot op heden heeft de Chinese douaneautoriteiten zeven Vietnamese bedrijven een vergunning verleend om officieel vogelnestproducten naar deze markt te exporteren.
Mevrouw Trinh Thi Hong Van, die al ervaring heeft met de export van vogelnesten naar de Chinese markt, is ervan overtuigd dat bedrijven, naast kwaliteit, traceerbaarheid en het voldoen aan voedselveiligheidsnormen, de marktvoorkeuren grondig moeten begrijpen om geschikte producten te kunnen produceren. Klanten bepalen immers 90% van het succes van een bedrijf.
Bron: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html
Reactie (0)