De knoop van binnenuit moet worden losgemaakt

Twee grote "knopen"

China is de grootste consumentenmarkt voor vogelnestjes en is goed voor 80% van de wereldwijde consumptie. Het is tevens 's werelds grootste importeur van vogelnestjes en het importvolume neemt toe.

Vogelnestproducten van Hai Yen Nha Trang Company. Foto: Tam An

Volgens de Vietnamese Vogelnestvereniging importeerde China in 2023 557 ton vogelnesten, een stijging van 23,4% ten opzichte van 2022. In het eerste kwartaal van 2024 importeerde China 145 ton vogelnesten, wat neerkomt op bijna 30% van de vogelnesten die in heel 2023 werden geïmporteerd. Dit toont aan dat de vraag naar geïmporteerde vogelnesten vanuit de Chinese markt blijft toenemen en dit jaar met ongeveer 15% kan toenemen.

De Chinese vraag naar geïmporteerde vogelnesten neemt toe, maar de Vietnamese export van vogelnesten naar deze markt is nog steeds bescheiden. In het eerste kwartaal van 2024 exporteerden Vietnamese vogelnestbedrijven slechts 2 ton vogelnesten naar China. Een van de redenen voor de lage export van vogelnesten naar China is volgens bedrijven dat de meeste consumenten in dit land niet op de hoogte zijn van Vietnamese vogelnesten.

Mevrouw Trinh Thi Hong Van, adjunct-directeur-generaal van het staatsbedrijf Khanh Hoa Salanganes Nest Company, merkte op dat Vietnamese vogelnesten die naar dit land worden geëxporteerd, fel moeten concurreren met soortgelijke producten uit Indonesië, Thailand en Maleisië, die al lange tijd populair zijn. Hoewel de kwaliteit van natuurlijke vogelnesten uit Vietnam beter is, is de prijs vergelijkbaar met die van andere landen. Als hier geen duidelijkheid over komt, zal het in de toekomst moeilijk worden om ons land te voorzien van vogelnestproducten.

De heer Le Thanh Dai, voorzitter van de Vietnamese Vogelnestvereniging, vertelde dat Chinezen al jaren gewend zijn aan geïmporteerde vogelnesten uit Maleisië en Indonesië. Wat Vietnamese vogelnesten betreft, kennen Chinezen vrijwel alleen het merk Khanh Hoa, maar Khanh Hoa-vogelnesten zijn eilandvogels en zijn daarom erg duur; alleen de rijken kunnen ze gebruiken. Vietnamese huisvogelnesten, die toegankelijker zijn voor gewone consumenten, zijn daarentegen bij veel mensen onbekend.

Aan de andere kant heeft de overgrote meerderheid van de vogelnestkasten geen wettelijke basis, wat de levering van ruwe vogelnesten voor exportverwerking aanzienlijk beïnvloedt. Hoewel decreet 13/2020/ND-CP van de regering betreffende gedetailleerde richtlijnen voor de Wet op de Veehouderij een artikel heeft gewijd aan het beheer van de vogelnestkwekerij, met regelgeving voor vogelnestkwekerijgebieden en -faciliteiten. Dit vormen de basis en de eerste wettelijke basis voor de ontwikkeling van de vogelnestindustrie.

Tot nu toe hebben de meeste vogelhuisjes echter nog steeds geen volledige wettelijke basis, omdat vogelhuisjes gebouwd worden om dieren te houden, niet om te huisvesten. Bovendien zijn er geen procedures en procedures voor vergunningen. Daarom heeft momenteel meer dan 90% van de vogelhuisjes geen bouwvergunning en is er geen wettelijke basis voor erkenning. Dit is een nadeel voor de vogelhuisjessector, omdat de gebouwde vogelhuisjes een enorme bron van inkomsten vormen voor vogelhuisjeskwekers om hypotheken te verstrekken, kapitaal te lenen bij banken en te investeren in de naoogstfase om de waarde van vogelnesten te verhogen.

De heer Hong Dinh Khoa, voorzitter van de raad van bestuur en algemeen directeur van Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, meldde dat wanneer een bedrijf kant-en-klare vogelnesten exporteert, het exportdossier documenten moet bevatten die de herkomst van de ruwe vogelnesten aantonen. De overgrote meerderheid van de vogelnesthuisjes in Vietnam is echter eerder in strijd met de regelgeving gebouwd.

Hoewel Besluit 13 het bestaan ​​van dit soort vogelhuisjes toestaat, mits de huidige status behouden blijft en er geen uitbreiding plaatsvindt, zijn veel gemeenten nog steeds terughoudend om het bestaan ​​van deze vogelhuisjes te erkennen wanneer ze op lokaal niveau worden geïmplementeerd. Hierdoor wordt de bevestiging van de herkomst van de rauwe vogelnesten beperkt.

Het perfectioneren van de juridische basis, het promoten en adverteren van producten

De vogelnestindustrie ontwikkelt zich pas zo'n 20 jaar. Pas de afgelopen 10 jaar is de vogelnestindustrie een echte economische sector geworden. Momenteel telt ons land meer dan 22.000 vogelnestkwekerijen. De productie van vogelnesten bedraagt ​​ongeveer 150 ton, goed voor een waarde van meer dan 600 miljoen dollar.

Hai Yen Nha Trang Company heeft een partij hoogwaardige vogelnesten naar China geëxporteerd. Foto: Tam An

Het gebrek aan uniformiteit in het staatsbeheer van de vogelnestkwekerijsector is echter een van de obstakels voor de export van vogelnesten, omdat bedrijven moeite hebben om de herkomst van de grondstoffen te bevestigen.

Volgens de heer Le Thanh Dai is het momenteel zo dat elke gemeente die de ontwikkeling van de vogelnestindustrie wil bevorderen, enthousiast is over het certificeren van vogelnesthuizen volgens Besluit 13, omdat er geen specifieke instructies zijn. Veel gemeenten hebben dit echter nog niet gedaan, omdat er geen instructies zijn.

Om dit probleem op te lossen, zei de heer Dai dat de relevante ministeries, zoals het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, het ministerie van Natuurlijke Hulpbronnen en Milieu en het ministerie van Bouw, samen moeten komen om richtlijnen op te stellen voor een uniform proces, zodat gemeenten een basis hebben om het toe te passen op het beheer van vogelhutten.

Naast het perfectioneren van de wettelijke basis, zodat een groot aantal Chinese consumenten de Vietnamese vogelnesten kent en bereid is deze te kopen, is het, naast het verbeteren van de kwaliteit van de geëxporteerde vogelnesten, noodzakelijk om marketingprogramma's te promoten en de Vietnamese vogelnesten op de Chinese markt te promoten. Zo weten Chinese consumenten dat Vietnam, naast het vogelnestmerk Khanh Hoa dat afkomstig is van de eilanden, ook andere vogelnestmerken heeft die afkomstig zijn van lokale vogelnesten en die ook van zeer goede kwaliteit zijn.

De Vietnamese Vogelnestvereniging zal een programma opzetten met de Chinese CCTV-televisiezender. Beide partijen zullen samenwerken om Vietnamese vogelnesten te promoten en het imago ervan in alle regio's van China te promoten. Dit programma is bedoeld om de meerderheid van de Chinezen te informeren over vogelnesten van Vietnamese oorsprong, met name wat betreft kwaliteit, voedingswaarde en bekende merken. Met deze methodische promotionele samenwerking hoopt de Vietnamese Vogelnestvereniging vertrouwen te wekken bij Chinese consumenten en zo een positie te verwerven voor Vietnamese vogelnesten op deze markt.

Op 16 november 2022 ondertekende de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling officieel een protocol voor de officiële export van vogelnesten naar China. Tot op heden heeft de Chinese douane aan zeven Vietnamese bedrijven een vergunning verleend om vogelnestproducten officieel naar deze markt te exporteren.

Mevrouw Trinh Thi Hong Van, die al ervaring heeft met de export van vogelnestjes naar de Chinese markt, zei dat bedrijven, naast kwesties als kwaliteit, traceerbaarheid en het voldoen aan voedselveiligheidsnormen, ook de smaak van de markt goed moeten begrijpen om geschikte producten te produceren. Of een bedrijf nu succesvol is of niet, klanten zijn immers voor 90% bepalend.

Bron: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html