Het verzorgen van maaltijden voor werknemers tijdens hun dienst.

Shints BVT Co., Ltd., gevestigd in de gemeente Tu Cuong (district Thanh Mien), hecht altijd veel waarde aan voedselveiligheid en hygiëne.

Proactieve voedselinkoop

Babeeni Vietnam Co., Ltd. (Gia Loc) is een van de weinige bedrijven in de provincie die grotendeels zelfvoorzienend is in de levering van schoon voedsel aan haar werknemers. In plaats van in te kopen bij externe leveranciers, reserveert het bedrijf een groot stuk grond voor de teelt van groenten, de aanleg van kippen- en eendenboerderijen en visvijvers. Het hele gebied wordt dagelijks beheerd en onderhouden door een groep werknemers.

Volgens de heer Doan Manh Hung, voorzitter van de vakbond van Babeeni Vietnam Co., Ltd., wil het bedrijf dat elke maaltijd voor zijn werknemers niet alleen voedzaam en vullend is, maar ook veilig en van hoge kwaliteit. Daarom besteedt de bedrijfsleiding veel aandacht aan de herkomst van het voedsel. In de agrarische sector worden groene groenten seizoensgebonden geteeld om versheid en kwaliteit te garanderen. Kip, eend en vis koopt het bedrijf in grote hoeveelheden in bij gerenommeerde leveranciers. Deze dieren worden vervolgens 2-3 maanden op traditionele wijze gefokt voordat ze voor de werknemers worden bereid. Vanuit deze lokale voedselbron kan het bedrijf ongeveer 80% van de ingrediënten die nodig zijn om 700 maaltijden per dag te serveren, zelf inkopen.

Het bewaren van voedselmonsters is een praktijk die door veel bedrijven in de provincie serieus wordt genomen.

De maaltijden bij Babeeni Vietnam Co., Ltd. zijn niet alleen schoon en veilig, maar hun voedingswaarde overtreft die van veel andere bedrijven in de provincie. Al jarenlang hanteert het bedrijf een maaltijdprijs van 37.000 tot 42.000 VND per portie voor haar medewerkers. Bij speciale gelegenheden kan de prijs zelfs verdubbelen of verdrievoudigen. Het dagelijkse menu wordt door het bedrijf zorgvuldig aangepast aan de seizoenen en de feedback van de medewerkers. Hierdoor wordt de gezondheid van het personeel gewaarborgd en blijven de productie en de bedrijfsvoering ongestoord doorgaan.

"Het feit dat bedrijven alles verzorgen, van de moestuin tot de vis en kip, om een schone voedselvoorziening voor hun werknemers te garanderen, waarderen we enorm. Voor werknemers is de kantinemaaltijd de belangrijkste energiebron om hun gezondheid en productiviteit op peil te houden en bij te dragen aan de waarde van het bedrijf. Ik hoop dat veel bedrijven in de provincie aandacht blijven besteden aan de kantinemaaltijden voor hun werknemers en deze blijven verbeteren," aldus werknemer Do Thi Nguyet.

In plaats van een externe cateringservice in te huren, heeft Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company (Cam Giang) een eigen keukenteam opgezet om de kwaliteit van de maaltijden voor haar werknemers strikt te bewaken. Dagelijks inspecteert en controleert het vakbondsbestuur, in overleg met de administratie, de inkoop, opslag en verwerking van voedsel. Het bedrijf is vastbesloten om te voorkomen dat besmet of onherkenbaar voedsel de kantine binnenkomt. Dankzij dit effectieve beheer heeft het bedrijf al vele jaren geen voedselvergiftigingsincidenten meer meegemaakt.

Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company (Cam Giang) hanteert een maaltijdvergoeding van 20.000 VND per werknemer.

De heer Phan Quang Trung, voorzitter van de vakbond van Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company, zei: "Door de jaren heen heeft het bedrijf de kwaliteit en portiegrootte van de maaltijden voortdurend verbeterd om aan de behoeften van de werknemers te voldoen. Om de veiligheid te garanderen, worden geïmporteerde voedingsmiddelen dezelfde dag nog verwerkt en gebruikt. Hierdoor zijn de maaltijden niet alleen voedzaam, maar ook heerlijk en smakelijk."

Versterk de inspectie en het toezicht.

Begin juni coördineerde de gezondheidsdienst van het district Thanh Mien inspecties van de voedselveiligheid en -hygiëne bij verschillende bedrijven in het district. Bij Shints BVT Co., Ltd. in de gemeente Tu Cuong (Thanh Mien) controleerde het inspectieteam de maaltijden in de bedrijfskantine volgens een driestappenproces: vóór de bereiding, tijdens de bereiding en vóór consumptie. De inspectie wees uit dat het bedrijf voedsel importeert met een duidelijke herkomst en bronnen. Voedselmonsters worden strikt volgens de voorschriften opgeslagen en bewaard. De keuken en eetruimtes zijn goed georganiseerd en schoon.

Lunchpauzes spelen een cruciale rol in het behoud van de gezondheid van werknemers.

Een vertegenwoordiger van Shints BVT Co., Ltd., gevestigd in de gemeente Tu Cuong, verklaarde dat het bedrijf ongeveer 1.000 werknemers in dienst heeft. Het bedrijf heeft door de jaren heen de kwaliteit van de maaltijden streng gecontroleerd en geïnspecteerd. Om de voedselveiligheid en hygiëne te waarborgen, importeert het bedrijf alleen ingrediënten van gerenommeerde leveranciers met volledige facturen die de herkomst bewijzen. Ingrediënten worden grondig geïnspecteerd vóór de verwerking; producten van mindere kwaliteit worden niet gebruikt en voedsel wordt niet langer dan de oorspronkelijke houdbaarheidsdatum bewaard. Dagelijks is medisch personeel verantwoordelijk voor het bewaren en opslaan van voedselmonsters volgens de voorschriften en staat klaar voor testen indien nodig. Dit is een van de maatregelen die het bedrijf helpt om risico's proactief te beheersen en de werknemers gemoedsrust te bieden.

De provinciale vakbond heeft de afgelopen tijd proactief alle vakbonden op alle niveaus aangestuurd om onderhandelingen en overleg met werkgevers te organiseren, met als doel maaltijdvergoedingen in collectieve arbeidsovereenkomsten op te nemen. Daarnaast zijn inspecties en controles op voedselveiligheid en -hygiëne bij bedrijven effectief ingevoerd en is het onderzoek naar de tevredenheid van werknemers over de kwaliteit van de maaltijdvergoedingen geïntensiveerd.

Het gevolg hiervan is dat jaarlijks ongeveer 80% van de bedrijven met vakbonden collectieve arbeidsovereenkomsten sluit, waarbij veel bedrijven zich ertoe verbinden om maaltijdvergoedingen te verstrekken aan vakbondsleden en werknemers, variërend van 18.000 tot 30.000 VND.

Opvallend is dat er de afgelopen jaren geen gevallen van voedselvergiftiging zijn geregistreerd in de bedrijfskantines van ondernemingen met vakbonden in de provincie. Dit toont aan dat het bewustzijn en de verantwoordelijkheid van bedrijven ten aanzien van de gezondheid en de rechten van werknemers steeds groter worden. Tegelijkertijd bevestigt het de belangrijke rol van vakbonden bij het toezicht op en de kwaliteitsborging van de maaltijden in de bedrijfskantine.

STILTE

Bron: https://baohaiduong.vn/cham-lo-bua-an-ca-cho-cong-nhan-413532.html