Risicobeheersing, outputoptimalisatie
In de provincie Quang Tri wordt de garnalenkweek aan de kust al jaren als een veelbelovende sector beschouwd, maar er kleven ook aanzienlijke risico's aan. Ongunstige weersomstandigheden, watervervuiling en wijdverspreide ziekte-uitbraken hebben ertoe geleid dat de productie-efficiëntie niet in verhouding staat tot de bestaande voordelen. Het merendeel van de producten wordt op de binnenlandse markt geconsumeerd, wat leidt tot lage prijzen, en kwekers worden vaak geconfronteerd met prijsmanipulatie door handelaren. Nog zorgwekkender is dat kleinschalige productiemethoden, een gebrek aan milieubeheer en het overmatig gebruik van medicijnen en chemicaliën in de kweek de risico's op voedselveiligheidsproblemen en aantasting van het kustmilieu vergroten.
Gezien deze realiteit wordt het model voor de kweek van witpootgarnalen met behulp van CNC-technologie, geïmplementeerd door het Provinciaal Landbouwvoorlichtingscentrum in de gemeenten Dong Trach en Bac Trach, beschouwd als een strategische stap om een fundamentele oplossing te vinden voor het probleem van de ontwikkeling van de garnalenkweek in een efficiënte en duurzame richting. Dit wordt gezien als een poging om de productiementaliteit van kwekers te veranderen, van kweek op basis van ervaring naar gecontroleerde kweek, en van een focus op kortetermijnproductie naar langetermijnontwikkeling.
 |
| Geavanceerde kweekmodellen voor garnalen helpen de lozing van afvalwater in het milieu te beperken, het risico op ziekteverspreiding te verminderen en bij te dragen aan de bescherming van ecosystemen in kustgebieden. - Foto: TA |
Het model werd geïmplementeerd op een schaal van 1,9 hectare/5 deelnemende huishoudens, waarbij een intensief kweekproces voor witpootgarnalen in 2-3 fasen werd toegepast. Er werd uitgebreid geïnvesteerd in het vijversysteem, inclusief kweekvijvers, commerciële vijvers en vijvers voor de behandeling van inkomend en uitgaand water, waarmee werd voldaan aan de technische eisen voor hoogwaardige garnalenkweek en bioveiligheid. De kern van het model is de strikte controle van omgevingsfactoren zoals temperatuur, pH-waarde, opgeloste zuurstof en bezettingsdichtheid; de garnalenlarven worden in quarantaine geplaatst en voldoen aan de nationale normen; en voer, medicijnen en chemicaliën worden uitsluitend gebruikt van de toegestane lijst.
Belangrijker nog is dat goede milieubeheersing kwekers heeft geholpen om nee te zeggen tegen schadelijke chemicaliën en antibioticaresten. Hierdoor is de kweekduur verkort, de bezettingsdichtheid verhoogd, terwijl optimale leefomstandigheden voor de garnalen behouden zijn gebleven.
De resultaten van de acceptatietest toonden een aanzienlijke effectiviteit aan: het overlevingspercentage van de garnalen bereikte meer dan 80%, de opbrengst meer dan 20 ton/hectare, wat een economische efficiëntie opleverde die 15-20% hoger lag dan bij traditionele kweekmethoden. Belangrijker nog, het model helpt het waterverbruik te verminderen, de lozing van afvalwater in het milieu te beperken en het risico op ziekteverspreiding te verlagen. Dit zijn cruciale factoren voor de bescherming van het kustecosysteem.
Volgens Tran Thanh Hai, directeur van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, is het model voor de kweek van witpootgarnalen met behulp van CNC-technologie in Dong Trach en Bac Trach niet alleen geschikt voor de lokale omstandigheden, maar biedt het ook mogelijkheden voor replicatie in de hele provincie. Dit draagt bij aan de herstructurering van de aquacultuursector in een moderne, veilige en duurzame richting.
"Hefboomwerking" voor modern productiedenken.
's Ochtends vroeg begint meneer Hoang Ngoc Tuan uit het dorp Mai Xa in de gemeente Cua Viet zijn dagelijkse routine met het controleren van de temperatuur, het zoutgehalte en het zuurstofgehalte in de garnalenvijver van zijn familie. De pas uitgezette garnalen zijn meer dan 20 dagen oud; hoewel ze nog klein zijn, zijn ze actief en gezond. Het vijverwater is helder en de beluchtings- en waterpompsystemen werken naar behoren. Weinig mensen weten dat meneer Tuan, om de bijna 5 hectare grote, hightech garnalenkwekerij die hij nu heeft te realiseren, veel tegenslagen heeft gekend.
Hij begon het model in 2019 te implementeren, in een tijd waarin de garnalenkweek aan de kust met veel risico's te kampen had, zoals moeilijk te bestrijden ziekten, hoge productiekosten en een kweekomgeving die gemakkelijk door het weer werd beïnvloed. In de eerste paar kweekseizoenen had de heer Tuan ook moeite door een gebrek aan ervaring met de werking van het systeem, een groot investeringskapitaal en een instabiele markt.
"Er waren momenten dat ik eraan dacht om op te geven, maar teruggaan naar de oude manier van veeteelt zou nog riskanter zijn," herinnerde Tuan zich.
Het keerpunt kwam toen hij consequent een gesloten landbouwmodel nastreefde, waarbij hij de omgeving controleerde en technologie beschouwde als de sleutel tot risicobeperking. Het Provinciaal Landbouwvoorlichtingscentrum erkende de aanvankelijke effectiviteit van het model en ondersteunde investeringen in een kwekerij, waardoor hij het landbouwproces van de kwekerijfase tot de commerciële teelt kon perfectioneren.
 |
| Hoogtechnologische modellen voor garnalenkweek blijken steeds vaker een geschikte en duurzame oplossing te zijn voor kustgebieden - Foto: TA |
Het grootste voordeel van dit model is de mogelijkheid om het vijvermilieu proactief te beheersen. Garnalen worden gekweekt in een gesloten systeem en blijven gezond voordat ze naar grotere vijvers worden overgeplaatst. Het water wordt gezuiverd in een recirculatiesysteem, waardoor directe lozing in het zeemilieu tot een minimum wordt beperkt. Hierdoor bedraagt de kweekduur slechts 3-4 maanden per oogst, afhankelijk van de weersomstandigheden, met een hoge overlevingskans en een stabiele opbrengst.
Momenteel oogst meneer Tuan jaarlijks meer dan 50 ton garnalen, wat hem een omzet van 6-7 miljard VND oplevert. Volgens hem is het belangrijkste echter dat garnalenkwekers niet langer met dezelfde zorgen te maken hebben als vroeger. Dankzij gecontroleerde omstandigheden en een verminderd risico op ziekten kunnen kwekers hun productie proactief plannen en zijn ze niet langer volledig afhankelijk van geluk. Desondanks is hightech garnalenkweek geen gemakkelijke weg. Grote initiële investeringen, hoge technische eisen en constante kosten voor elektriciteit en arbeid blijven aanzienlijke druk uitoefenen.
"Als je de dingen niet goed aanpakt en niet doorzet, is het heel makkelijk om halverwege op te geven," zei Tuan openhartig.
Tran Dinh Cam, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Cua Viet, sprak zijn grote waardering uit voor de effectiviteit van het model en zei: "Het hightech garnalenkweekmodel van Hoang Ngoc Tuan is een geschikte richting voor de huidige omstandigheden aan de kust. Het levert niet alleen een hoge economische efficiëntie op, maar draagt ook bij aan de bescherming van het milieu, creëert banen en dient als basis voor de lokale gemeenschap om zich in de toekomst te richten op de duurzame ontwikkeling van de aquacultuur."
Het kan worden bevestigd dat het hightech model voor garnalenkweek zich geleidelijk aan bewijst als een geschikte en duurzame richting voor de kustgebieden van de provincie Quang Tri. Deze modellen bieden niet alleen duidelijke economische voordelen, maar helpen kwekers ook om risico's te beheersen, de druk op het mariene milieu te verminderen en de productie geleidelijk te verschuiven naar bioveiligheid en verantwoordelijkheid ten opzichte van het ecosysteem.
"Hoogtechnologische garnalenkweek is een onvermijdelijke trend in de ontwikkeling van de aquacultuur van vandaag. De praktische toepassing in de regio's laat zien dat wanneer kwekers het proces beheersen en de technieken toepassen, het model niet alleen een hoge economische efficiëntie oplevert, maar ook bijdraagt aan de bescherming van het milieu en een solide basis legt voor duurzame maritieme economische ontwikkeling", aldus Tran Thanh Hai, directeur van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting.
Gemoedsrust
Bron: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/chan-kieng-ho-tro-kinh-te-bien-9856ceb/
Reactie (0)