Voorkom voedselveiligheidsrisico's

In de aanloop naar Tet wordt de capaciteit van voedselproductiefaciliteiten opgevoerd om aan de marktvraag te voldoen. Hierdoor neemt het risico op voedselveiligheid toe.

Het inspectieteam voor de levering van landbouwproducten in het Tet-seizoen van 2025 van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling (MARD) bezocht Ho Chi Minhstad en werkte op 20 januari samen met de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad.

De controle moet worden versterkt

Tijdens een veldinspectie van de MM Mega Market An Phu-supermarkt (Thu Duc-stad), een van de grote supermarkten in Ho Chi Minhstad die een grote hoeveelheid landbouw- en aquatische producten levert, constateerde de delegatie dat er met de toegenomen hoeveelheid goederen in de buurt van Tet een aantal overtredingen waren met betrekking tot de naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften. Zo hielden medewerkers zich in de verpakkingsruimte voor varkensvlees en rundvlees niet volledig aan de beschermingsvoorschriften en droegen ze geen handschoenen. In de voorverwerkingsruimte stonden persoonlijke levensmiddelen en batterijen op plaatsen waar kruisbesmetting mogelijk was. Ondertussen was de ruimte met goederen die moesten worden vernietigd (voornamelijk verse goederen waarvan de kwaliteit niet meer gegarandeerd was) nog steeds rommelig. Het onderscheid tussen originele en defecte goederen was onduidelijk, wat gemakkelijk tot verwarring over de goederen leidde.

In de taugésector is er slechts één product dat het huismerk van de supermarkt is. Toen een inspectiemedewerker de QR-code op de verpakking van de taugé scande, zag hij een VietGAP-certificaat voor het frambozenproduct. De supermarkt controleerde de administratie echter opnieuw en ontdekte een fout in de gegevensinvoer voor de taugé, terwijl er wel geldige documenten waren. Dit product kreeg veel aandacht na het incident waarbij Lam Dao Trading Company Limited ( Dak Lak ) een stof gebruikte die niet op de lijst stond om taugé te weken en deze vervolgens te verkopen via het Bach Hoa Xanh-systeem.

Naar aanleiding van een aantal overtredingen herinnerde de heer Ngo Hong Phong, directeur van de afdeling Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, supermarkt MM Mega Market An Phu eraan de voedselveiligheidsinspecties te verscherpen in het licht van een groter goederenvolume dan normaal. Wat betreft de fout met betrekking tot taugé, merkte de heer Phong op dat het noodzakelijk is om gegevens nauwkeurig in te voeren, omdat consumenten niet over de controlemogelijkheden beschikken die de autoriteiten bieden. Als ze ontdekken dat de gegevens niet overeenkomen, zullen ze achterdochtig worden. Bovendien hebben VietGAP-, GlobalGAP- of biologische certificeringen een beperkte reikwijdte; niet alle producten die door de faciliteit worden geproduceerd, voldoen aan de normen.

Voedselveiligheidsinspectie bij MM Mega Market An Phu-supermarkt (Thu Duc-stad, Ho Chi Minh-stad)

De heer Nguyen Duc Toan, commercieel directeur van het MM Mega Market-systeem, nam kennis van de opmerkingen en beloofde onmiddellijk oplossingen te implementeren om consumenten de beste service te bieden. Voor meer informatie gaf de heer Toan aan dat de koopkracht tijdens Tet dit jaar met 6% is gestegen ten opzichte van dezelfde periode, waarin de meest geconsumeerde producten voornamelijk van Vietnamese oorsprong zijn, wat gunstig is voor gezondheidsproducten.

Zorgen over spontane verkooppunten

In samenwerking met de Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad benadrukte de heer Tran Thanh Nam, viceminister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, dat voedselveiligheidsinspecties parallel aan propaganda en waarschuwingen moeten worden uitgevoerd. De viceminister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling wees erop dat het aantal voedselproductiefaciliteiten zeer groot is en de personele middelen voor inspectie en tests beperkt, en wees op de noodzaak van coördinatie van het management tussen provincies en steden waar de productie plaatsvindt en Ho Chi Minhstad – waar de consumptie plaatsvindt – zodat ze bij problemen de handen ineenslaan om deze snel aan te pakken. Daarnaast is het noodzakelijk om het model van voedselcontrole in de hele keten te repliceren, waarbij het belangrijkste verantwoordelijke punt wordt gecontroleerd.

Viceminister Tran Thanh Nam prees het "blue tick responsibility"-model van grote retailsystemen in Ho Chi Minhstad, dat de verantwoordelijkheid van fabrikanten en leveranciers van producten ten opzichte van consumenten helpt verbeteren. Dit model houdt in dat leveranciers een verbintenis aangaan met supermarkten, waarin staat dat als de supermarkt een product detecteert dat de wet overtreedt, alle retailsystemen gelijktijdig de producten van de leverancier die de wet overtreden, uit de schappen zullen halen.

Mevrouw Pham Khanh Phong Lan, directeur van de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad, sprak de pers toe in de marge van de vergadering en zei dat de afdeling zich, na de productiefase, richt op het controleren van de distributiefase. Mevrouw Lan maakt zich zorgen dat in de moeilijke economische context een deel van de consumenten de voorkeur geeft aan goedkope producten en koopt bij spontane verkooppunten, die ongecontroleerd zijn en een hoog risico op voedselveiligheid met zich meebrengen.

"Mensen zouden goederen moeten kopen op plaatsen die door overheidsinstanties zijn erkend, met inspectie en toezicht. Besteed na aankoop aandacht aan de conserveringsfase en vermijd de mentaliteit van "spijt van de goederen" door goederen te gebruiken waarvan de kwaliteit niet meer gegarandeerd is", adviseert mevrouw Lan.

Wat betreft dranken waarschuwde de directeur van de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minh City mensen om geen alcohol van onbekende oorsprong te consumeren, omdat er een risico bestaat dat het gemengd wordt met industriële alcohol, wat dodelijke vergiftiging kan veroorzaken.

47 bedrijven overtreden de regels en krijgen een boete van bijna 64 miljoen VND

Volgens het rapport van de Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad hebben 316 inspectieteams op alle niveaus ter gelegenheid van Tet At Ty 2025 1.692 bedrijven geïnspecteerd en 47 bedrijven in overtreding aangetroffen. Deze overtredingen zijn hun opgelegd in totaal 63,8 miljoen VND.

De inspectie omvat onder meer de fysieke omstandigheden van voedselproductie- en verwerkingsbedrijven, de voedselveiligheidsomstandigheden van horecagelegenheden, de oorsprong, de registratie van productverklaringen/eigen verklaringen, de etikettering en de reclame.

Bron: https://nld.com.vn/chan-nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-196250120221052681.htm