Dieet voor gelukkige herinneringen

Voedingsmiddelen die goed zijn voor de hersenen. Foto: Illustratie

The External Sunshine of the Spotless Mind (Vietnamese titel: Eternal Sunshine of a Pure Mind) is een klassieke liefdesfilm . De twee hoofdpersonen wissen na hun breuk hun herinneringen aan elkaar uit en ontdekken dat ze niet zonder elkaar kunnen. Ze moeten alles doen om het beeld van hun geliefde in hun geheugen te houden.

Het ergste is niet het verliezen van bezittingen, geld, kansen of elkaar. Het engste is het verliezen van onze herinneringen aan elkaar: ouders, partners, kinderen, vrienden. Soms hebben we alleen nog ons oorspronkelijke onderbewustzijn.

Volgens statistieken van de Wereldgezondheidsorganisatie lijden jaarlijks ongeveer 10 miljoen mensen meer aan ziekten die verband houden met geheugenverlies, waarvan 70% Alzheimer - een ziekte die wordt gekenmerkt door het geleidelijke verlies van neuronen en synapsen in de hersenschors, met negatieve gevolgen voor de dagelijkse activiteiten. In het ernstigste stadium herkent de patiënt zijn familieleden niet meer.

We zullen de exacte effecten van genetica, levensstijl, activiteiten en voeding in de jaren die we leven niet kennen totdat we Alzheimer krijgen. Maar als je op een dag beseft dat je in de war bent, dat je je belangrijke dingen niet meer kunt herinneren, zoals de eerste keer dat je naar school ging, herinneringen aan oude vrienden, herinneringen aan daten, een trouwdag of gebeurtenissen van onlangs, wat ga je dan doen?

Een van de factoren die bijdragen aan de progressie van de ziekte van Alzheimer is de aanwezigheid van voedsel. Bewerkte producten zoals worstjes, instantnoedels, industrieel snoepgoed, frisdranken, snacks... bevatten veel ingrediënten zoals geraffineerde suiker, geraffineerd zout, geraffineerde olie en transvet. Dit verhoogt de vrije radicalen aanzienlijk, veroorzaakt ontstekingen, vernietigt bloedvaten, veroorzaakt verstoppingen en atherosclerose. Zonder voldoende bloedtoevoer naar de hersenen sterven neuronen geleidelijk af, waardoor de ziekte ernstiger verloopt.

Alcohol, bier en sigaretten spelen ook een rol. Een beetje alcohol per dag is misschien goed, maar meer dan dat vergroot de kans op vernietiging van het lichaam door vrije radicalen. Je hebt geen controle over alcoholgebruik, of je rookt voor je plezier, om stress te verlichten of door je leefgewoonten, en dat is de reden waarom je ook je geheugen verliest.

IJzertekort is een veelvoorkomende ziekte bij veel leeftijden, vooral bij vrouwen en zwangere vrouwen. Maar ijzerstapeling is ook een veelvoorkomende ziekte. IJzerstapeling kan ontstaan ​​door het eten van te veel rood vlees (rundvlees, varkensvlees) of het slikken van onnodige ijzersupplementen. Dit is een bron van ijzer die het lichaam te goed opneemt, wat gemakkelijk leidt tot het risico op ijzerstapeling.

Overtollig ijzer in het lichaam kan zich omzetten in vrije radicalen, die direct de bloedvaten, de huid en het hele lichaam, inclusief het zenuwstelsel, vernietigen. Rood vlees is zeer goed voor het behoud van spiermassa bij ouderen. Eet echter met mate en met regelmaat gedurende de week.

De beste voedingsmiddelen voor Alzheimer zijn altijd onbewerkte voedingsmiddelen en kruiden zoals groenten, knollen, fruit, bonen, noten, zeevruchten, zeevis, eieren, zeezout, ruwe suiker en handgeperste olie. Eet gevarieerd en evenwichtig om voldoende voedingsstoffen voor de hersenen te leveren en zo bij te dragen aan de bescherming van zenuwcellen. Blijf weg van geraffineerde oliën, geraffineerde suiker, kruidenpoeder of MSG.

Een voedzaam dieet, gecombineerd met dagelijkse beweging, een positieve mentale levensstijl en contact met familieleden, dragen bij aan het bewaren van onze herinneringen vóór de ouderdom. Dit zou op elke leeftijd moeten gebeuren, en wel vanaf nu.

Bron: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html