Bloementhee - De geur van zonneschijn, de smaak van het hart.

Op een frisse vroege winterdag kwamen we aan in het theegebied van de gemeente Phu Lac en werden we begroet door de ongerepte, delicate witte bloesems van de theeplanten, die zachtjes in de wind wiegden. Deze bloemen bloeien slechts één keer per jaar, in november en december, wanneer de zon op zijn felst schijnt, de wind droog genoeg is en de theeboeren met hun bekwame handen beginnen met het 'oogsten van de zonneschijn'.

Mevrouw Dao Thi Thuc (in het midden) heeft zich met hart en ziel ingezet voor de opbouw van het beroemde theemerk Nhat Thuc, bekend om zijn heerlijke smaak. Foto: aangeleverd.

Bloementhee - een bijzonder product

In die kleine theebloesems schuilt de essentie van aarde en hemel, het harde werk en de liefde van de toegewijde boeren die hebben bijgedragen aan het behoud van de beste Thaise thee. Onder hen mogen we zeker mevrouw Dao Thi Thuc, directeur van de Nhat Thuc Theecoöperatie, niet onvermeld laten. Zij heeft zich met hart en ziel ingezet voor het creëren van een bijzonder product: bloementhee, gemaakt van de meest zorgvuldig geselecteerde theebloesems.

In tegenstelling tot andere bloemen bloeien theebloemen slechts één keer per jaar, op hoge heuvels met veel zon, wind en minimale vorst. Niet elke theeplantage kan bloemen voor thee produceren, omdat de bloemen "gekozen" moeten worden op een locatie met een schoon klimaat en een zuivere, gezonde theevariëteit.

Elke bloem wordt geplukt in het perfecte bloeistadium, wanneer de bloemblaadjes nog licht gebogen zijn en de geur puur is. De theemaker moet het "goed doen"—wat betekent dat de bloemen met de hand gedroogd moeten worden in een gietijzeren pan, een proces dat ervaring, finesse en een van generaties doorgegeven toewijding vereist. Dankzij dit behouden de bloemen hun natuurlijke aroma, zonder te verbranden of hun karakteristieke ivoorgele kleur te verliezen.

Mevrouw Dao Thi Thuc combineerde op vakkundige wijze theebloemen met stevia – een veilig, natuurlijk kruid dat bijzonder geschikt is voor mensen met diabetes – waardoor theebloementhee een verfijnde en gezonde drank werd.

In haar kleine kamer, gevuld met de heerlijke geur van thee, zette mevrouw Thuc met zorg een verse pot thee. Terwijl het hete water erin stroomde, ontvouwden de bloemen zich geleidelijk en verspreidden een delicate geur die het verhaal vertelde van hardwerkende boeren, van de zon, de wind en het vruchtbare land. De eerste slok thee raakte haar lippen, zacht en verfrissend, en verspreidde zich langzaam, met een zoete nasmaak in haar keel.

Na de oogst worden de theebloemen geroosterd tot ze goudbruin zijn en vervolgens verpakt in dozen, waardoor ze een betekenisvol cadeau vormen voor familie en vrienden.

“Bloementhee is de bekroning van zonneschijn, wind en de ziel van de theemaker. Elke bloem is als een teken van het zonnige seizoen, van leven en geloof,” zo begon mevrouw Thuc haar verhaal.

Nadat ze een slokje van haar thee had genomen, vervolgde ze: "Camelliabloemthee is niet alleen een aantrekkelijke drank, maar biedt ook veel gezondheidsvoordelen, vooral voor vrouwen. Cameliabloemen bevatten veel polyfenolen en catechines, die sterke antioxiderende eigenschappen hebben en helpen huidveroudering te vertragen, rimpels te verminderen en de elasticiteit te verbeteren. De verfrissende geur van de bloemen helpt bovendien stress te verminderen, de slaap te verbeteren en een ontspannend en aangenaam gevoel te geven."

Vooral in combinatie met stevia kan bloementhee het lichaam ontgiften, de spijsvertering bevorderen en de bloedsuikerspiegel stabiliseren. Veel gebruikers die de thee regelmatig drinken, merken een stralendere huid, een lichter gevoel in hun lichaam en een verkwikkender gemoed. Je zou kunnen zeggen dat elke bloementhee een "natuurlijk elixer" is – een geschenk van de natuur voor de gezondheid en schoonheid van de mens.

De essentie van de theecultuur nieuw leven inblazen.

Mevrouw Dao Thi Thuc heeft zich enorm ingezet voor de opbouw van het theemerk Nhat Thuc en heeft daarmee het vertrouwen gewonnen van consumenten binnen en buiten de provincie. Met theeplantages van de coöperatie van meer dan 15 hectare, waarvan 7 hectare biologische thee en de rest voldoet aan de VietGAP-normen, en de deelname van meer dan 100 huishoudens uit naburige gemeenten die veilige grondstoffen leveren, heeft de Nhat Thuc-coöperatie een gesloten productieketen gecreëerd die kwaliteit en duidelijke traceerbaarheid garandeert.

De coöperatie koopt absoluut geen verse theebladeren van buiten de regio waar ze is aangesloten. Dit strikte principe is bedoeld om haar reputatie en merkimago te behouden. Hierdoor bedraagt ​​de jaarlijkse omzet van de coöperatie meer dan 3 miljard VND, wat werk biedt aan meer dan 10 werknemers met een gemiddeld inkomen van 8 miljoen VND per persoon per maand.

De kant-en-klare bloementhee wordt verpakt in prachtig vormgegeven, opvallende dozen, met een prijs van 150.000 tot 200.000 VND per doos. Het is niet zomaar een drankje, maar ook een cultureel geschenk dat de geest en essentie van het platteland van Thai Nguyen belichaamt, om aan vrienden in het hele land te geven.

De Nhat Thuc-coöperatie richt zich niet alleen op bloementhee, maar innoveert voortdurend en creëert vele unieke producten zoals Thuc Tam-thee, Thuc Dinh-thee, Dinh Tam-thee, lotusthee, thee-extract, enzovoort, allemaal met als doel puurheid, veiligheid en gezondheidsvoordelen voor de consument.

De groene theebloemen staan ​​volop in bloei.

Mevrouw Thuc zei: "Naarmate de maatschappij zich ontwikkelt, willen consumenten niet alleen genieten van heerlijke thee, maar ook van thee voor hun gezondheid en schoonheid. Daarom richten we ons op onderzoek naar medicinale theeën die effecten hebben zoals het voeden van de lever, het verbeteren van het gezichtsvermogen, het verfraaien van de huid, het bevorderen van de slaap, en die zelfs gebruikt kunnen worden als lichaamsverzorgingsproducten."

Het project waar ze momenteel aan werkt, is thee-extract – een product dat met water kan worden gemengd voor in bad, wat de immuniteit zou versterken en allergieën en huiduitslag zou bestrijden. "Ik wil dat elke druppel thee niet alleen een genot voor de smaakpapillen is, maar ook een complete verzorging voor het lichaam biedt," zei ze met een vriendelijke glimlach.

Het verhaal van mevrouw Dao Thi Thuc is niet alleen een verhaal over agrarisch ondernemerschap, maar ook over het behoud en de vernieuwing van de essentie van de Thaise Nguyen-theecultuur. Van de kleine bloemen die op de hoge heuvels bloeien, heeft ze zorgvuldig elke zonnestraal en elke geur gekoesterd om de "geur van Thaise Nguyen-thee" ver buiten de dorpsgrenzen te verspreiden, naar vrienden in binnen- en buitenland.

Bron: https://baothaineguyen.vn/kinh-te/202511/che-hoa-huong-cua-nang-vi-cua-tam-a376970/