Plattelandsmarkten in de dagen voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar).

QTO - Voor wie geboren en getogen is op het platteland, maakt het niet uit hoe ver ze reizen, herinneringen roepen altijd beelden op van banyanbomen, kades langs de rivier, zandwegen, bamboebossen... en de sfeer van de dorpsmarkt tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) en de lente. In mijn herinnering is de dorpsmarkt in de laatste dagen van het jaar altijd bijzonder: warm en levendig, een prikkeling van alle zintuigen, van geluiden en geuren tot subtiele emoties in het hart.

Ik herinner me dat mijn moeder in de dagen voorafgaand aan Tet (het Chinese Nieuwjaar) vroeger dan normaal wakker werd. Terwijl de mist nog over de pannendaken hing, hoorde ik de buurvrouw roepen dat ze mijn moeder nodigde om op haar fiets naar de markt te komen. De markt in mijn dorp was niet groot; er stonden kraampjes langs de onverharde weg en kleine stalletjes waar verkopers hun waren eenvoudig uitstalden. Daar zag je boeren, met modder aan hun handen, manden vol rapen, bosjes koriander, groene bananen of een paar betelnoten en pomelo's dragen. De waren waren niet talrijk of luxe, maar de markt was altijd druk en levendig.

Straatverkopers verkopen bananenbladeren tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) - Foto: MT

Na de 23e dag van de 12e maanmaand wordt de markt op het platteland veel drukker. Mensen gaan niet alleen naar de markt om te kopen en te verkopen, maar ook om elkaar te ontmoeten en de sfeer van Tet (het Maan Nieuwjaar) beter te proeven. Oude bekenden ontmoeten elkaar weer, staan ​​in een hoekje van de markt en vragen naar de oogst en of hun kinderen die ver weg werken, voor de familiereünie naar huis kunnen komen.

Destijds was de plattelandsmarkt een vertrouwde ontmoetingsplaats waar mensen hun eenvoudige nieuwjaarswensen deelden. Verkopers en kopers kenden elkaar en praatten levendig met elkaar, zonder te onderhandelen of agressief af te dingen. Iedereen hoopte snel te verkopen, zodat ze snoep, kleefrijst en vlees konden kopen om een ​​volle pan banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) te maken voor Tet.

Op plattelandsmarkten in de dagen voorafgaand aan Tet (het Chinese Nieuwjaar) zijn bloemen een onmisbaar onderdeel van de festiviteiten. De Tet-bloemen op deze markten zijn niet chique of duur, maar ze bezitten een unieke, rustieke schoonheid. Potten met felgele chrysanten, volle goudsbloemen, delicate perzikbloesems met hun ontluikende bloemen, gladiolen en pioenrozen in diverse kleuren fleuren een hele hoek van de markt op.

Mijn moeder is vooral dol op gladiolen, dus elk jaar kiest ze zorgvuldig een boeket uit met veel knoppen en een levendige rode kleur. Ze zegt dat mooie bloemen in huis Tet (het Vietnamese Nieuwjaar) vrolijker en warmer maken. Misschien is dat wel de reden waarom ik al zo lang van gladiolen houd, zelfs meer dan van andere bloemen die als luxe worden beschouwd.

Vlakbij staan ​​altijd de kraampjes met ingrediënten voor banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes). Weelderige groene bananenbladeren liggen netjes opgestapeld, samen met lichtgele bamboestrips en smetteloos witte kleefrijst in manden. Alleen al de aanblik ervan is genoeg om de feestelijke sfeer van Tet te voelen. Mijn moeder koopt de bananenbladeren meestal rond de 25e van de maanmaand, wast ze grondig en laat ze drogen voordat ze de koekjes erin wikkelt.

De markt op het platteland is in de dagen voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar) nog steeds gevuld met de geur van gebak, fruit en bloemen. De zoete geur van snoep, de kruidige geur van gemberjam en de rijke, geurige aroma van kokosjam vermengen zich tot een unieke geur die slechts één keer per jaar verschijnt. De markt is ook drukker dan ooit, met kinderen die hun moeders vergezellen bij het inkopen voor Tet. Elk kind straalt van blijdschap bij de gedachte dat ze nieuwe kleren en snoep kunnen kopen met het geld dat ze het hele jaar hebben gespaard. Tet lijkt in hun enthousiaste ogen steeds sneller dichterbij te komen.

Tegenwoordig zijn de markten op het platteland vol met allerlei spullen, bijna net zoveel als de markten in de stad. Moeders en grootmoeders die naar de Tet-markt gaan, kopen meestal meer dan normaal. Ze dragen tassen en manden, maar iedereen is blij en bijna niemand klaagt over vermoeidheid. Sommigen schrijven zelfs zorgvuldig op wat ze moeten kopen, zodat ze niets vergeten.

Tet komt immers maar één keer per jaar, en iedereen hoopt zijn familie te verwennen met meer eten en versieringen dan gebruikelijk. Mensen op het platteland werken het hele jaar door hard en zijn zuinig met hun uitgaven, maar als Tet aanbreekt, probeert iedereen wat vlees en een pot traditionele cakes in huis te hebben om de eerste dag van het jaar completer te maken.

Rond het middaguur begon het rustiger te worden op de markt. De geluiden van kopen, verkopen en gelach verstomden geleidelijk. Verkopers droegen hun koopwaar naar huis en kopers haastten zich terug, met hun Tet-inkopen (Vietnamees Nieuwjaar) en de opwinding van de voorpret voor het nieuwe jaar. De plattelandsmarkt keerde terug naar zijn gebruikelijke vredige sfeer, maar ergens bleef de levendige sfeer van de laatste dagen van het jaar nog hangen.

Temidden van het snelle, steeds veranderende moderne leven, zeggen velen dat er tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) nog maar weinig mensen naar de traditionele plattelandsmarkt gaan. Alles kan van tevoren besteld en gemakkelijk thuisbezorgd worden. Supermarkten en winkels schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar voor mij zal de plattelandsmarkt in de dagen voorafgaand aan Tet nooit verdwijnen. Het is namelijk niet alleen een plek om te kopen en te verkopen, maar ook een plek die herinneringen bewaart en de schoonheid van de cultuur en tradities van een plattelandsgebied in stand houdt. En elke keer als ik eraan denk, gaat mijn hart langzamer kloppen en verlang ik ernaar terug te keren.

Minh Tuyet

Bron: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202602/cho-que-nhung-ngay-giap-tet-c7344ba/