Donkere chocolade helpt kanker voorkomen

Pure chocolade is rijk aan antioxidanten, flavonoïden en magnesium. Deze stoffen kunnen helpen bij het voorkomen van celschade door vrije radicalen, wat kanker kan veroorzaken.

Volgens onderzoek van de American Cancer Society is epicatechine, een flavonoïde in pure chocolade, de voornaamste flavonoïde die verantwoordelijk is voor de kankerbestrijdende eigenschappen.

Onderzoek van de Universiteit van Pondicherry (India) toont ook aan dat pure chocolade eigenschappen heeft die cellen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen en die bepaalde vormen van kanker helpen bestrijden, zoals darm-, prostaat-, borst-, long- en blaaskanker.

Pure chocolade is rijk aan antioxidanten die ziekten kunnen bestrijden. Foto: Freepik

Pure chocolade is ook een rijke bron van magnesium, wat in verband wordt gebracht met het vermogen van het immuunsysteem om ziekten te bestrijden. Wetenschappers van het Universitair Ziekenhuis van Bazel (Zwitserland) ontdekten dat pure chocolade het immuunsysteem van het lichaam kan versterken tegen abnormale cellen.

Een meta-analyse van de Universiteit van Warmia en Mazury (Polen) toonde ook aan dat mensen die veel pure chocolade eten een 12% lager risico hebben om aan kanker te overlijden dan mensen die er minder van eten. Bovendien kan volgens onderzoekers het verhogen van de hoeveelheid chocoladeconsumptie met 10 gram per dag het risico op coronaire hartziekten en beroertes verminderen.

Volgens de American Cancer Society hebben studies met pure chocolade echter aangetoond dat de hoeveelheid pure chocolade die nodig is voor een kankerpreventief effect veel hoger is dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (tot 42 gram per dag). Studies hebben ook aangetoond dat het consumeren van pure chocolade met een hoog cacaogehalte van 70% of meer gunstiger is voor ziektepreventie. Hoe meer cacao pure chocolade bevat, hoe beter het het lichaam beschermt tegen vrije radicalen.

Mai Cat (Volgens Everyday Health )

Bronlink: https://vnexpress.net/chocolate-den-ho-tro-phong-ngua-ung-thu-4613014.html