Wat zijn de voordelen van gekookte wasbananen?

Wat zijn de voordelen van gekookte wasbananen?

Wasbananen zijn een specialiteit van de provincie Ben Tre en worden tegenwoordig op veel verschillende plekken in het land geteeld. Naast de gebruikelijke manier om ze te koken, kunnen ze op tal van andere manieren worden bereid, zoals gegrild, gebakken met kruiden, gekookt met kokosmelk of gekookt met varkensbuik. Vooral gekookte wasbananen zijn erg populair. Maar wat zijn nu precies de voordelen van gekookte wasbananen?

Volgens VietNamNet noemt Do Minh Tuan, een beoefenaar van traditionele geneeskunde van de Hanoi Vereniging voor Traditionele Geneeskunde, enkele van de voordelen van gekookte wasbananen als volgt.

Goed voor de maag

Het eten van wasbananen kan de spijsvertering verbeteren bij mensen die vaak last hebben van maagpijn, braken, diarree of constipatie. Het hoge gehalte aan vezels en mineralen in wasbananen bevordert de stoelgang en vermindert constipatie.

Goed voor het zenuwstelsel.

Bananen zijn rijk aan vitamine B6, wat kan bijdragen aan gezonde zenuwcellen. Daarnaast is het kaliumgehalte in bananen erg nuttig voor hardlopers, fietsers, enzovoort. Het eten van bananen vóór het sporten kan daarom helpen spierkrampen te verminderen.

Minimaliseer het risico op bloedarmoede.

Wasachtige bananen zijn ook rijk aan ijzer, wat de aanmaak van hemoglobine kan stimuleren en bloedarmoede effectief kan voorkomen.

Gekookte wasbananen zijn erg goed voor de gezondheid.

Het reguleren van de bloeddruk

Wasbananen zijn rijk aan kalium, wat erg goed is voor mensen met een hoge bloeddruk. Je zou ongeveer twee bananen per dag moeten eten. Het kaliumgehalte in wasbananen kan ook helpen spierkrampen te voorkomen. Bovendien zijn wasbananen ook goed voor het gezichtsvermogen en helpen ze het zenuwstelsel te verbeteren.

Ondersteuning bij gewichtsverlies

Net als andere bananensoorten helpen wasbananen ook bij het behouden van een slank figuur en ondersteunen ze effectief gewichtsverlies. Om de voordelen van gekookte wasbananen voor gewichtsverlies te maximaliseren, is het aan te raden om er dagelijks 1-2 te eten.

Hoewel wasbananen heerlijk zijn en veel gezondheidsvoordelen bieden, zouden mensen met diabetes er niet te veel van moeten eten. Deze vrucht bevat namelijk een relatief hoog gehalte aan monosacchariden, stoffen die schadelijk zijn voor mensen met diabetes.

Hoe kook je wasbananen op een heerlijke manier?

Wasbananen worden onderverdeeld in twee hoofdsoorten: kurkumakleurige en witte. Het verschil is eenvoudig te zien aan de kleur van het vruchtvlees. Kurkumakleurige wasbananen hebben heldergeel vruchtvlees, terwijl de witte variant wit vruchtvlees heeft, net als andere bananen.

Je moet rijpe bananen kiezen die geel zijn geworden. Eenmaal bereid, kun je ze direct opeten of in de koelkast bewaren, afhankelijk van je voorkeur. Goede kwaliteit wasbananen zijn klein en wegen minder dan 1 kg per tros; kleinere bananen hebben steviger, zoeter en soepeler vruchtvlees.

Voor heerlijke gekookte wasbananen kies je trossen bananen die lichtgeel zijn geworden, zwarte vlekjes hebben en gerimpeld zijn. Als je de banaan tussen twee vingers samenknijpt, moet hij zacht en rijp aanvoelen; dit duidt op een zoete smaak en een heerlijk aroma.

Let op: kook de banaan goed gaar. De kleine groef in het midden van de banaan bevat een zoet, geurig sap dat rijk en smaakvol is zonder te weeïg te zijn, waardoor je er veel van kunt eten zonder er genoeg van te krijgen. Gekookte wasbananen zijn heerlijk, zowel warm als koud, en kunnen na het koken enkele dagen in de koelkast bewaard worden.

Ha An (Samengesteld)

Bron: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html