Eten en drinken

Wat betreft eten en drinken, hadden onze voorouders veel spreekwoorden, gezegden en volksliederen. Er zijn gezegden zoals "Ziekte komt via de mond", "Eet terwijl je de pot in de gaten houdt, zit terwijl je de richting opkijkt", "Eet van de boom die je omheint", "Eet zorgvuldig om langer vol te blijven", enzovoort. Maar over het algemeen geloofden onze voorouders dat eten en drinken een delicate aangelegenheid was, omdat het voor de Vietnamese bevolking een rijk cultureel en historisch erfgoed vertegenwoordigt. Als er niet zorgvuldig mee wordt omgegaan, kan een maaltijd gemakkelijk een bron van schaamte worden, met zelfs ernstige gevolgen, simpelweg omdat het principe van "gelijk eten, eerlijk delen" niet wordt nageleefd.

Het bieden van gezondheidszorg aan ouderen, oorlogsveteranen en gezinnen die recht hebben op voorkeursbehandeling, is een van de taken waaraan de provincie bijzondere aandacht besteedt.

Onlangs ontstond er in het hele land grote opschudding door het incident waarbij elf leerlingen in het district Bac Ha, in de provincie Lao Cai , slechts twee pakjes instantnoedels met rijst aten. De verontwaardiging kwam voort uit medeleven met de kinderen in het bergachtige gebied, die het al moeilijk hadden en een tekort aan voedsel en kleding vertoonden. De verontwaardiging nam toe toen bleek dat de oorzaak van het probleem lag in het feit dat volwassenen hun toch al schamele rantsoenen hadden verduisterd, een gevolg van de beperkte middelen in het land en bij de lokale overheid.

In dit geval moet worden gesteld dat de daden van de bedenker ronduit schandelijk waren. Schandelijk omdat hij het morele principe negeerde om de zwakkeren niet te pesten. Schandelijk omdat, als hij de brutaliteit had om zich aan zulk walgelijk gedrag schuldig te maken, waarom hij het dan niet op een gepaste manier deed, zoals passend was voor zijn status... in plaats van jonge kinderen uit te buiten die nog onvolgroeid zijn in hun denken, begrip en vermogen om zichzelf te verdedigen...

Bovendien beweerden de verantwoordelijken, toen de zaak aan het licht kwam, ontwijkend dat dergelijke maaltijden geïsoleerde incidenten waren, veroorzaakt door onverwachte omstandigheden , en geen regelmatig terugkerend verschijnsel. Met andere woorden, ze ontkenden dat ze gegeten hadden, terwijl ze er wel degelijk mee bezig waren – een ronduit schandelijke daad.

Vreemd genoeg eten mensen, rijk of arm, gemiddeld maar drie maaltijden per dag. En hoe groot hun maag ook is, er past maar een bepaalde hoeveelheid voedsel in. Toch zijn er veel mensen die, zonder de reden of de mogelijke gevolgen te kennen, zich te buiten gaan aan alles wat ze maar kunnen vinden. Dat noemen we gulzigheid.

Het moet gezegd worden dat de hebzuchtige soort een zeer bijzondere eigenschap bezit. Ze consumeren niet alleen voedsel, maar ook staal, en kunnen benzine en olie drinken. Ze kunnen zelfs complete systemen en beleidsmaatregelen verslinden...

Naast enkele gevallen die aan het licht komen en voor de rechter worden gebracht, blijven vele anderen die zich aan dergelijke hebzucht schuldig maken, vrij rondlopen. Wij geloven echter dat alles een prijs heeft; de zonden van de vader worden op de zoon afgewenteld. De prijs die betaald moet worden, kan zelfs hoger zijn dan de oorspronkelijke kosten, en dan komt spijt te laat.

In tegenstelling tot de hierboven genoemde onacceptabele eetgewoonten, kennen Vietnamezen ook uiterst humane en nobele eetgewoonten, zoals het gedenken van de persoon die de boom heeft geplant bij het eten van fruit, en het gedenken van de bron bij het drinken van water...

Het moet benadrukt worden dat het gezegde "eet de vrucht en denk aan de boom die de boom plantte" of "drink het water en denk aan de bron" niet slechts een theoretische vermaning van onze voorouders is, maar al generaties lang een waardevolle traditie van het volk is. Deze traditie wordt in de praktijk gebracht door echte mensen , echte daden en echte resultaten.

In de provincie Vinh Phuc bijvoorbeeld, mobiliseert de provincie gemiddeld elk jaar middelen en ondersteunt ze de bouw van honderden nieuwe huizen voor kansarme gezinnen. Daarnaast besteedt ze triljoenen dong aan leningen met lage rente of steun aan gezinnen die van beleid profiteren en aan mensen die zich verdienstelijk hebben gemaakt, om hen te helpen moeilijkheden te overwinnen en hun leven te verbeteren.

De beweging om dankbaarheid te tonen en vriendelijkheid te vergelden wordt actief gesteund door partijcomités , overheidsinstanties, departementen, maatschappelijke organisaties, het Vaderlands Front, politieke en maatschappelijke organisaties en mensen van alle etnische groepen in de provincie door middel van concrete en praktische acties. Tot op heden worden alle nog levende Vietnamese heldhaftige moeders levenslang verzorgd en ondersteund door politieke en maatschappelijke organisaties, instanties, militaire en politie-eenheden, scholen, ziekenhuizen, bedrijven en filantropen.

Elk jaar mobiliseert de provincie alle ambtenaren, werknemers en bedrijven om actief deel te nemen en alle lagen van de bevolking aan te moedigen bij te dragen aan het Fonds voor Dankbaarheid en Herdenking. Martelarenbegraafplaatsen en andere gedenkplaatsen in plaatsen verspreid over de provincie zijn gebouwd en gerenoveerd en uitgegroeid tot heilige historische en culturele monumenten. De provincie besteedt ook bijzondere aandacht aan het verzamelen van de stoffelijke resten van martelaren en het terugbrengen ervan naar hun geboorteplaatsen volgens de wensen van hun families.

Dankzij de aandacht van alle overheidsniveaus, relevante instanties en de gehele bevolking van de provincie, hebben de families van degenen die zich verdienstelijk hebben gemaakt voor de revolutie in het gebied tot op heden een levensstandaard die gelijk is aan of hoger is dan de gemiddelde levensstandaard van de lokale gemeenschap; er zijn geen begunstigde families die als arm worden geclassificeerd; en er zijn geen openstaande dossiers van aanvragen van degenen die zich verdienstelijk hebben gemaakt voor de revolutie…

Ik ben tot het besef gekomen dat, hoewel het allemaal om eten draait , als je altijd attent bent en denkt aan degenen die het hebben verbouwd, iedereen je zal waarderen en je door de maatschappij zult worden erkend. Omgekeerd, als je alleen maar bezig bent met alles op te eten om je hebzuchtige zakken te vullen, zul je vroeg of laat sterven aan overeten.

Reactie (0)