Natuurlijk

Het is alweer een tijdje geleden dat we iets hoorden over een ernstige voedselvergiftigingsuitbraak. Is deze mogelijkheid effectief ingedamd, of ligt er iets op de loer?

- Gissen is gissen. In werkelijkheid is de situatie vredig dankzij twee kanten. Ten eerste is er de felle boycot van onhygiënische producten door consumenten. Bij slechts één overtreding krijgt de productiefaciliteit een zware boete, of zelfs gevangenisstraf vanwege de ernstige gevolgen. Wanneer consumenten boycotten, stort de onderneming onmiddellijk in. Aan de andere kant is er de felle bestrijding van onhygiënisch voedsel door managementinstanties.

- Hoe werkte de blokkeringsbeweging?

- Vroeger reageerden de autoriteiten vaak pas nadat er voedselvergiftiging was opgetreden. Nu houdt de Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad de leveranciers transparant in de gaten. Met strikte traceerbaarheid en duidelijke controle over de productiefasen kunnen we proactief optreden. Eén verantwoordelijke instantie zal veel effectiever zijn dan de situatie waarin meerdere afdelingen en instanties de voedselbak in de gaten houden.

- Wat als de overtreder zijn naam verandert en mazen in de wet vindt om dit aan te pakken?

- De huidige regelgeving houdt in dat goederen die niet traceerbaar zijn, niet mogen deelnemen aan de formele distributieketen. Het is vanzelfsprekend dat voedsel schoon is, van productie en transport tot distributie.

GEKRUISTE TU

Bron: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html