De gezondheidsvoordelen van verse thee.
Verse groene thee is een drankje waar veel mensen van genieten. Volgens de krant Thanh Nien verklaarde dr. Huynh Tan Vu, specialist in traditionele geneeskunde en docent aan de Universiteit voor Geneeskunde en Farmacie in Ho Chi Minh-stad, dat groene theebladeren in veel culturen een populair voedsel en drankje zijn en diverse belangrijke gezondheidsvoordelen bieden, zoals het beschermen van de gezondheid van onze hersenen, ons hart en onze botten, en het verbeteren van de huidskleur.
Hieronder volgen enkele specifieke gezondheidsvoordelen van verse thee:
Het kan artritisontstekingen verminderen.
Als je ontstekingen wilt verminderen, voeg dan verse theebladeren toe aan je boodschappenlijstje. In een onderzoek met muizen ontwikkelden muizen met reumatoïde artritis (RA) die vers thee-extract kregen, minder ernstige symptomen dan muizen met RA die gewoon water dronken.
Hoewel er meer onderzoek bij mensen nodig is, merken wetenschappers op dat vers thee-extract mogelijk nuttig kan zijn in combinatie met de gebruikelijke behandeling van reumatoïde artritis.
Het kan de bloedsuikerspiegel verlagen.
Mensen met diabetes type 2 hebben een hoge bloedsuikerspiegel (hyperglykemie) als gevolg van insulineresistentie, een aandoening waarbij cellen, spieren en de lever glucose niet efficiënt kunnen opnemen om het lichaam van energie te voorzien.
Veel mensen vragen zich af of verse thee die een nacht heeft gestaan nog veilig is om te drinken.
Volgens de American Diabetes Association kan slecht gecontroleerde diabetes het risico op complicaties zoals hartaandoeningen, zenuwschade, amputatie van ledematen en oogproblemen vergroten.
Uit één onderzoek bleek dat deelnemers die vier weken lang driemaal daags 150 ml verse thee dronken, een vermindering van de insulineresistentie ondervonden. Verse thee kan daarom een onderdeel zijn van een gezond dieet voor patiënten met diabetes type 2.
De strijd tegen bepaalde soorten kanker
Kanker ontstaat wanneer vrije radicalen gezonde cellen in het lichaam aanvallen. Voedingsmiddelen en dranken rijk aan antioxidanten, zoals verse thee, zouden dit proces helpen voorkomen, met name het EGCG-gehalte in verse theebladeren.
Is het veilig om vers gezette thee te drinken die een nacht heeft gestaan?
Veel mensen hebben de gewoonte om een grote hoeveelheid verse thee te zetten, en als ze die niet meteen opdrinken, bewaren ze de rest voor de volgende dag. Is het dan wel veilig om verse thee te drinken die een nacht heeft gestaan?
Volgens de krant Health & Life stelde dr. Le Thi Huong dat na 8 uur de schadelijke bestanddelen in thee toenemen, vooral bij warm weer en hoge temperaturen. Hierdoor kunnen bacteriën zich gemakkelijk vermenigvuldigen, wat schadelijk is voor de gezondheid. Daarom wordt afgeraden om thee te drinken die een nacht heeft gestaan.
Waar je op moet letten bij het drinken van verse thee.
Naast het vermijden van thee die een nacht heeft gestaan, adviseert dr. Huong u ook om op de volgende punten te letten als u dagelijks verse thee drinkt:
De concentratie van de thee moet passend zijn.
Als je te weinig thee gebruikt, wordt het water slap en smaakloos, maar je moet ook niet regelmatig te sterke thee drinken, want dat kan schadelijk zijn voor je gezondheid.
Sterke thee bevat een extreem hoog cafeïnegehalte; regelmatig sterke thee drinken kan leiden tot een verhoogd triglyceridegehalte in het bloed, wat atherosclerose en pijn op de borst kan veroorzaken.
Sommige zuren in sterke thee kunnen neerslag van eiwitten en vitaminen veroorzaken, de afscheiding van maagsap belemmeren, het maag- en darmslijmvlies irriteren, wat kan leiden tot functionele onevenwichtigheden in de maag en darmen, een slechte spijsvertering en constipatie, en is niet gunstig voor mensen met een verzwakte maag-darmfunctie.
Daarnaast kunnen sommige zuren in thee zich binden aan bepaalde stoffen in voedsel en onoplosbare afzettingen vormen, waardoor de ijzeropname door het lichaam wordt belemmerd en op de lange termijn mogelijk ijzergebreksanemie ontstaat.
Je moet geen thee drinken nadat je alcohol hebt gedronken.
Na het drinken van alcohol gaat het hart sneller kloppen, wat mentale opwinding veroorzaakt. Thee heeft een stimulerende werking op het centrale zenuwstelsel, dus thee drinken na alcohol is als 'olie op het vuur gooien'.
Tegelijkertijd remmen de alkalische stoffen in thee het vermogen van de nieren om afvalstoffen opnieuw op te nemen. Als je direct na het drinken van alcohol thee drinkt, worden de gifstoffen in de alcohol, die nog niet zijn afgebroken, door de nieren opgenomen, wat de nierfunctie kan beschadigen.
Mensen met constipatie zouden niet te veel thee moeten drinken.
Thee bevat veel zuren die niet alleen de darmcontracties verminderen, maar ook de afzetting van eiwitten, peptiden, ijzer en metaalionen veroorzaken, waardoor de ontlasting droog wordt en constipatie ontstaat of bestaande constipatie verergert.
Het is belangrijk om te weten dat hoe langer theebladeren trekken, hoe meer tannines er vrijkomen, wat nadelig kan zijn voor mensen met constipatie.
Gebruik kokend water (70-80%) om de thee te zetten en dek de pot niet af.
Op die manier blijft de smaak van de thee behouden, wordt voorkomen dat de tweede en derde infusie waterig worden en wordt vermeden dat hoge temperaturen de waardevolle bestanddelen in de thee vernietigen.
Als je thee drinkt, moet je die niet in één keer opdrinken.
Sommige mensen die thee drinken, hebben de neiging om het eerste kopje leeg te drinken voordat ze er meer kokend water bij doen, wat de smaak van het tweede en derde kopje beïnvloedt.
Een betere methode is: voeg, zodra de eerste infusie ongeveer 1/3 vol is, meer kokend water toe. Voeg, nadat je 2/3 van de infusie hebt opgedronken, meer kokend water toe om de thee te laten trekken.
Je moet thee niet meerdere keren zetten.
Het zetten van thee hoeft meestal maar 3-4 keer te gebeuren. Bij de eerste infusie lost ongeveer 30% van de oplosbare stoffen in de thee op; bij de tweede infusie is dat 50%; bij de derde 10%; en bij de vierde nog maar 5%.
Er bestaat een spreekwoord dat zegt: "De eerste infusie is bitter, de tweede is voedzaam, de derde is gezond en de vierde verliest zijn smaak." Door thee meerdere keren te zetten, lossen sommige schadelijke stoffen in de theebladeren op in de thee, wat nadelig is voor de gezondheid.
Hopelijk heeft bovenstaande informatie uw vraag beantwoord: "Is het oké om verse thee te drinken die een nacht heeft gestaan?". Gebruik verse thee op de juiste manier om optimaal te profiteren van de gezondheidsvoordelen.
Bron: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html
