Diepvries gebakken rijst is het bestverkochte voedingsproduct ter wereld.

Honkaku-Itame Cha-Han gebakken rijst

Dit gebakken rijstgerecht genereerde in 2023 een omzet van meer dan 15 miljard yen (96,3 miljoen dollar) en werd daarmee het bestverkochte merk diepvriesgebakken rijst ter wereld.

Dit is tevens de tweede keer sinds 2021 dat het merk dit record heeft behaald.

Het Japanse bedrijf Nichirei Foods, producent van diepvriesproducten, heeft sinds de oprichting in 2001 al 23 jaar op rij zijn leidende positie in de verkoop van diepvriesgebakken rijst behouden in de steeds competitievere markt.

Elk zakje bevat 450 gram. Dit is het eerste diepvriesproduct met gebakken rijst in Japan dat een "frituur"-proces bevat.

De rijst wordt bereid met behulp van een drietraps frituurproces op hoge temperaturen. Dit is hetzelfde proces dat professionele koks gebruiken, waardoor de rijst niet aan elkaar plakt en de kenmerkende smaak van zelfgebakken varkensvlees heeft.

Het bedrijf heeft in april 2023 een nieuwe fabriek geopend in de prefectuur Fukuoka, met als doel de productiecapaciteit te vergroten naast de bestaande fabriek in Funabashi in de prefectuur Chiba.

Verpakking voor diepvries gebakken rijst

In 2023 werd de eierproductie in Japan tijdelijk aangepast vanwege een tekort aan eieren, maar herstelde zich in de tweede helft van het jaar.

Dankzij de steeds verder stijgende verkoopcijfers is het product opnieuw opgenomen in het Guinness World Records als het bestverkochte diepvriesproduct met gebakken rijst.

Bron: https://tuoitre.vn/com-chien-dong-lanh-ban-chay-nhat-the-gioi-20240509210124187.htm