De politie van Ho Chi Minh-stad heeft een netwerk ontmanteld dat 3.000 ton slakkenvlees in chemicaliën weekte.

Op 27 januari maakte de afdeling Economische Politie van de politie van Ho Chi Minh-stad bekend dat ze een grootschalige organisatie hadden ontmanteld die zich bezighield met de verwerking en verkoop van slakkenvlees dat was gedrenkt in industriële chemicaliën. Dit leidde tot grote publieke verontwaardiging.

Eerder inspecteerde de Economische Politie een illegale voedselverwerkingsfabriek aan Rach Cat 60 in de wijk Ben Luc, gemeente Binh Dong. Tijdens de inspectie ontdekte en confisqueerde de politie meer dan 3 ton voorbewerkt slakkenvlees, dat was geweekt in een natriumsilicaatoplossing (ook wel bekend als "vloeibaar glas"). Nader onderzoek leidde tot de ontdekking en inbeslagname van nog eens 1.575 kg natriumsilicaat, dat verborgen was om de slakken in te weken.

Tonnen voorbewerkt slakkenvlees werden geweekt in een oplossing van natriumsilicaat (ook wel bekend als — Grote hoeveelheden voorbewerkt slakkenvlees werden geweekt in een oplossing van natriumsilicaat (ook wel bekend als "vloeibaar glas"). Foto: aangeleverd door de politie.

Het forensisch onderzoek van de vestiging van het Instituut voor Strafrecht in Ho Chi Minh-stad concludeerde dat alle slakkenmonsters natriumsilicaat bevatten – een industriële chemische stof die wordt gebruikt in de bouw, baksteen- en cementproductie en die absoluut niet is toegestaan in de voedselverwerking. Deze stof is sterk alkalisch en kan het spijsverteringsstelsel beschadigen, de huid en ogen irriteren en vormt een ernstig gezondheidsrisico voor consumenten.

In samenwerking met het onderzoeksteam heeft verdachte Huynh Van Truong (woonachtig in Can Tho ) al zijn daden bekend. Volgens zijn bekentenis organiseerde Truong van 2021 tot aan zijn arrestatie op zeer grote schaal het weken van slakken in chemicaliën. Hij gebruikte ongeveer 500 ton natriumsilicaat om zo'n 3.000 ton slakkenvlees te behandelen, dat hij vervolgens jarenlang op de markt verkocht en waarmee hij miljarden dong aan illegale winst verdiende. Dit gedrag getuigt van een flagrante minachting voor de wet en een gebrek aan respect voor de gezondheid en het leven van mensen.

Huynh Van Truong bij het recherchebureau. Foto aangeleverd door de politie.

Het recherchebureau van de politie van Ho Chi Minh-stad (afdeling economische politie) heeft een strafzaak tegen Huynh Van Truong geopend en hem voorlopig vastgehouden in verband met het misdrijf "schending van de voorschriften inzake voedselveiligheid".

Het onderzoek naar deze zaak is nog gaande en brengt de rollen in kaart van de personen en organisaties die betrokken zijn bij de distributie van chemisch verontreinigde slakken op de markt. Tegelijkertijd overwegen de autoriteiten om elke illegale of ongeoorloofde aankoop, verkoop of levering van chemicaliën streng te bestraffen. Deze zaak dient als duidelijk bewijs en een krachtige waarschuwing: elke handeling die de volksgezondheid schaadt, hoe geavanceerd of langdurig ook, zal worden opgespoord en zwaar worden bestraft.

Bron: https://ttbc-hcm.gov.vn/cong-an-tphcm-triet-pha-duong-day-ngam-3-000-tan-thit-oc-bang-hoa-chat-1020547.html