1. Tomatensalade
Ingrediënt:
- 2 in blokjes gesneden tomaten
- 1 gesneden komkommer
- 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel citroensap
- Zout en peper, verse basilicumblaadjes
Hoe doe je dat?
- Doe de tomaten, komkommers en uien in een kom en meng goed.
Besprenkel de salade met olijfolie en citroensap.
- Breng op smaak met zout en peper en meng goed.
Garneer met verse basilicumblaadjes en geniet ervan.
2. Tomatensaus om sla in te dippen.
Ingrediënt:
- 4 tomaten, in stukjes gesneden
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes gehakte knoflook
- 2 kopjes water
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout, peper en verse peterselie of basilicum als garnering.
Hoe doe je dat?
Verhit olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur en fruit de uien en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de gehakte tomaten toe en kook gedurende 5 minuten.
- Voeg gefilterd water toe, breng op smaak met zout en peper en laat 10 minuten sudderen op laag vuur.
- Gebruik een elektrische blender om het mengsel glad te mixen.
Garneer met verse peterselie of basilicum en serveer warm.
3. Tomatensap
Ingrediënt:
- 4 rijpe tomaten, in stukjes gesneden
- 1 stengel selderij, fijngehakt
- 1/2 komkommer, geschild en in stukjes gesneden
- 1 theelepel appelciderazijn
- Zout, peper
Hoe doe je dat?
- Doe de gesneden tomaten, selderij en komkommer in de blender.
Maal het mengsel tot een gladde massa en zeef het vervolgens door een fijne zeef.
Voeg naar smaak appelciderazijn, zout en peper toe en geniet ervan.
Bron: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-mon-an-tu-ca-chua-giup-giam-can-1381081.ldo
Reactie (0)