Geniet van Thaise thee

Betoverende theeheuvels in Tan Cuong in de ochtendmist

Theeheuvels in Tan Cuong trekken in de ochtendmist toeristen aan

Thai Nguyen is het land van de thee. Doe je ogen maar open en je ziet thee, in lange rijen; soms gebogen als het vlakke terrein van lage, glooiende heuvels. Theebomen zijn al sinds het begin van de 20e eeuw aanwezig in Thai Nguyen in het algemeen, en in Tan Cuong in het bijzonder, volgens het beleid van een mandarijn genaamd Nghe So. In die tijd brachten hij en zijn volk theesoorten uit Phu Tho om te verbouwen, met als doel honger uit te bannen en armoede te verminderen.

Oorspronkelijk afkomstig uit Tan Cuong, hebben theeplanten zich steeds meer gevestigd in Thai Nguyen , zich verspreid en steeds meer gebieden bestreken, zoals Trai Cai, La Bang en Phu Luong. Tegenwoordig bedraagt het totale theeareaal van de provincie meer dan 22.500 hectare, goed voor een jaarlijkse waarde van ongeveer 1 miljard dollar. Theeplanten worden een manier om aan armoede te ontsnappen en etnische minderheden in de provincie Thai Nguyen te verrijken.

Over thee gesproken, Thaise Nguyen-thee. Waarom heeft die zo'n positie? Vertel het me alsjeblieft! De theeheuvels hier leunen tegen het Tam Dao-gebergte aan en vangen zowel de volle ochtendzon als de zonnestralen in de middag, om alle essentie en geest van hemel en aarde te vangen. Vervolgens wordt de grond, voornamelijk verwilderd, bewaterd door de Cong-rivier, de Cau-rivier en het Nui Coc-meer; gecombineerd met de jarenlange ervaring van de mensen met het planten en verwerken van thee draagt dit bij aan de creatie van een gepassioneerde en liefdevolle uitdrukking: "Thaise thee, Tuyen-meisjes".

De zoute en zoete theevelden in Tan Cuong

De dag dat we de Hao Dat Theecoöperatie in de Tan Cuong-commune bezochten, lopend tussen de immense theevelden, roken we meteen een heerlijke geur. De geur van thee in Tan Cuong wordt bepaald door de frisse ochtendzon, de zacht neerdalende mist van het Tam Dao-gebergte, de zilte en bittere geur van het harde werk van zon en regen, de lichtbruine kleur van de pan als deze gelijkmatig wordt geroerd, en de rijke zoete nasmaak die ontstaat bij het ervaren van een delicate en vakkundige zetmethode. De theeceremonie, of theeceremonie, begint ook vanuit een van die factoren.

De mensen in Xinjiang verwerken thee volgens traditionele, handmatige methoden. We zagen de handen van de bergmeisjes die behendig thee plukten, maar het was de berekende, technische en ervaren behendigheid van een beroep dat "van vader op zoon werd doorgegeven". Toen de ochtendzon scheen, werden de theeknoppen zorgvuldig geplukt en gekoesterd. Door uitgebreide verwerkingsstappen werden ze een luxedrank, verkrijgbaar in vele veeleisende markten.

En niet alleen wij, maar ook vele groepen toeristen die de Tan Cuong theeregio bezoeken, konden niet stoppen met juichen over hoe mooi en aantrekkelijk het is! Als reactie op die uitlatingen zijn de theevelden in Tan Cuong, Trai Cai, La Bang en Phu Luong onbewust incheckpunten geworden voor toeristen ; theeproducten zijn al sinds mensenheugenis een drank voor theekenners.

De mensen in Xinjiang oogsten thee met de hand

Als voorouderlijk land van de theeplanten is Tan Cuong natuurlijk ook het startpunt voor het Lentetheefestival, dat zijn oorsprong vindt in het gehucht Guoc. We hebben dit unieke festival niet kunnen bijwonen, maar wat de bergmeisjes ons tijdens hun excursie vertelden, was zo fascinerend dat het ons fascineerde. Stel je voor dat het festival elk jaar in het vroege voorjaar plaatsvindt, met activiteiten zoals theezetwedstrijden om gasten uit te nodigen, gecombineerd met culturele en artistieke activiteiten zoals poëzievoordrachten, hanengevechten, schaakwedstrijden, vechtsportwedstrijden, enzovoort.

Sinds het eerste Internationale Theefestival in Thai Nguyen in 2011, draagt het jaarlijkse theefestival de naam "Lentetheegeur - Tan Cuong Speciale Theeregio" en vindt het plaats op 11 januari. Het festival biedt vele unieke activiteiten, zoals demonstraties theezetten en theeschenken. Geleidelijk aan heeft deze culturele activiteit zich uitgebreid naar andere theeregio's in de provincie en is het een uniek cultureel kenmerk geworden van de provincie Thai Nguyen.

Het hoogtepunt van het festival is de voorstelling van het maken en serveren van thee. Het moet gezegd worden dat het minutieus, uitgebreid en uiterst verfijnd is. Het is niet alleen een drankje, maar ook een cultureel product van de regio Midland, een cultureel kenmerk dat niet gemakkelijk te vermengen en niet gemakkelijk te imiteren of mee te experimenteren is. In de culturele activiteit die de regio kenmerkt, is het verhaal van de Canh Hac-thee, afkomstig van de theeteelt- en verwerkingsfabriek van de heer Doi Nam, die deelnam aan de beurs in Hanoi en in 1935 de eerste prijs won, teruggekomen... als om de traditie en vaardigheden van het telen en verwerken van thee in Thai Nguyen te verrijken.

Ondergedompeld in Thaise thee, beginnend met zulke delicate activiteiten, realiseerde ik me plotseling dat jouw provincie toerisme beoefent, toeristische producten zo vakkundig en methodisch verbetert.

De theeproducten van Thai Nguyen veroveren steeds meer een plek op veeleisende markten.

De manier waarop Thai Nguyen-theeproducten worden gepromoot en ontwikkeld, is ook heel verschillend. Bijna elk restaurant, hotel en entertainmentgebied heeft stands waar de producten worden gepresenteerd. De ontwerpen en kwaliteit zijn bovendien zeer opvallend, divers en geschikt voor elk budget.

In de strategie om theeplanten en theeproducten wijd en zijd te verspreiden, heeft Thai Nguyen zijn eigen manier om de status van "De eerste beroemde thee" te verheffen. Thai Nguyen is gastvrij en oprecht. In hun gesprekken met bezoekers van over de hele wereld hebben ze al hun trots, enthousiasme en ambitie gewijd aan het praten over thee, over thee. En dat enthousiasme vonden we terug in de uitnodiging van de vrouwelijke medewerker van het Thai Nguyen Province Tourism Investment Promotion Center, in de zorgvuldige introductie, die een grote wens van veel bergvrouwen in het theegebied Hao Dat, in de Tan Cuong-gemeenschap, voedde.

Naast het collectieve handelsmerk "Thai Nguyen Tea" en de geografische aanduiding "Tan Cuong" hebben veel theeproducten uit theespecialiteiten zoals La Bang, Dai Tu, Trai Cai, Vo Tranh, Tuc Tranh, Pho Yen... collectieve handelsmerkbescherming gekregen van de Dienst Intellectuele Eigendom; "Phu Luong Tea" en "Vo Nhai Tea" hebben gecertificeerde handelsmerken gekregen. Momenteel hebben 186 theeproducerende organisaties en personen het recht gekregen om het collectieve handelsmerk "Thai Nguyen Tea" te gebruiken; 57 organisaties en personen hebben intellectuele-eigendomsrechten gekregen voor de geografische aanduiding "Tan Cuong".

Door meer te weten te komen over thee, Thai Nguyen-thee, waarderen en waarderen we de mensen en de bodem van een land meer. In de zoute en bittere smaak van thee schuilt een verlangen om theeplanten te laten groeien en de kwaliteit van theeproducten te verbeteren. Dat verlangen geldt niet langer alleen voor elke inwoner van de Midlands, maar voor de hele provincie Thai Nguyen; zoals de provincie deed in de beginjaren van de bouw van de grootste ijzer- en staalfabriek in het noorden sinds de jaren 60 van de vorige eeuw.

In elke branche is het succes niet ver weg, zolang er maar een goede ontwikkelingsrichting is, samen met enthousiasme, geduld en betrokkenheid. Ook met theebomen kunnen theeproducten in Thai Nguyen op dezelfde manier worden begrepen.

Uitnodiging van Thai Nguyen...

Bron: https://baodantoc.vn/dam-say-che-thai-1742977973998.htm