 |
| De inwoners van het dorp Ban Moc (gemeente Yen Binh) oogsten Shan Tuyet-thee. |
Het dorp Ban Moc telt momenteel 76 huishoudens met meer dan 300 mensen, voornamelijk Tay. Het leven van de mensen is nauw verbonden met landbouw en bosbouw, waarbij de Shan Tuyet-theebomen een bijzonder belangrijke rol spelen.
Vóór de jaren negentig, toen het dorp vrijwel geïsoleerd was, werd thee alleen geplukt voor familiegebruik. De Tay-oudsten beklommen bergen en waadden door beekjes om jonge knoppen te plukken, roosterden de thee in gietijzeren pannen, droogden deze in keukenrook en bewaarden hem op de zolder van het paalwoning.
Ongeveer 10 jaar later, toen de boom een periode van sterke groei inging en de knoppen voller werden, begon Shan Tuyet-thee ruilwaarde te krijgen in de gemeenschap. Mensen ruilden thee op de markt voor maïs, rijst en wilde groenten. Het volgende keerpunt kwam toen de eerste onverharde weg en vervolgens de betonweg naar Ban Moc werden geopend en het dorp werd aangesloten op het elektriciteitsnet.
De handel werd gemakkelijker, machines werden geleidelijk in productie genomen en Shan Tuyet-thee, gemaakt van een "zelfgemaakt" product, werd de belangrijkste bron van inkomsten voor veel huishoudens. De productie was in die tijd echter nog steeds gefragmenteerd, zonder enige connectie of gemeenschappelijk merk.
Gezien het enorme potentieel van het eeuwenoude theegebied, sloten een aantal huishoudens zich begin 2023 aan bij de oprichting van de Ban Moc Agricultural Cooperative. Sinds de oprichting van de coöperatie worden huishoudens zonder machines ondersteund bij de centrale verwerking van thee; het productieproces is gestandaardiseerd met het oog op veiligheid en biologische productie; producten zijn voorzien van etiketten en duidelijke traceerbaarheid.
 |
| Leden van Ban Moc Agricultural Cooperative verpakken Shan Tuyet-theeproducten. |
Ban Moc Shan Tuyet Tea heeft geleidelijk de VietGAP- en PGS-certificering voor biologische producten behaald, en twee producten, Shan Tuyet Tea en Ban Moc Shan Tuyet Black Tea, hebben een 3-sterren OCOP-certificering behaald. Tot nu toe heeft 14,7 hectare thee van de coöperatie een biologische certificering gekregen. Ban Moc Shan Tuyet Tea is ook te vinden in de schappen van schone landbouwproducten, op tentoonstellingen en beurzen...
Momenteel zijn er in Ban Moc 35 huishoudens die thee produceren en verwerken. De opbrengst van Shan Tuyet-thee bedroeg in 2023 meer dan VND 521 miljoen, in 2024 steeg deze tot meer dan VND 570 miljoen. De gemiddelde verkoopprijs bedraagt ongeveer VND 200.000 per kg gedroogde thee.
De heer Ma Dinh Hung, vicevoorzitter van het Volkscomité van de Yen Binh-commune, bevestigde: Ban Moc Shan Tuyet-thee is een typisch lokaal product, met zowel economische als culturele waarde. De gemeente creëert altijd de voorwaarden waaronder mensen hun producten kunnen promoten, toegang hebben tot ondersteuningsprogramma's van de staat en tegelijkertijd ontwikkeling kunnen stimuleren die verband houdt met ecotoerisme en het ervaren van de lokale cultuur. We bereiden ook een dossier voor om erkenning van Ban Moc Shan Tuyet Tea Village aan te vragen, wat nieuwe ontwikkelingsmogelijkheden voor lokale theeplantages creëert.
Volgens de directeur van de landbouwcoöperatie Ban Moc Ma Van Thong zal de coöperatie de komende tijd het areaal biologische standaardgrondstoffen blijven uitbreiden, producten zoals zwarte thee, geurthee en etherische thee-olie diversifiëren, teeltgebiedcodes creëren om de traceerbaarheid te waarborgen en de markt uitbreiden.
Wat de gemeente Yen Binh betreft, heeft de regio ook voorgesteld dat alle niveaus hun steun verlenen aan de verbetering van de verkeersinfrastructuur, het creëren van omstandigheden voor het transport van grondstoffen en het ontwikkelen van ervaringstoerisme in verband met de theeheuvels en de Tay-cultuur.
Bron: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/danh-thuc-huong-che-shan-tuyet-1483a8d/
Reactie (0)